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ソミュール レシュリエ ブラン 2018 ドメーヌ デ ロッシュ ヌーヴ元詰 (ティエリー ジェルマン家元詰) 自然派 重厚ボトル 正規品 白
Saumur L'Echelier Blanc 2018 Domaine des Roches Neuves AOC Saumur Blanc Bio-dynamique (AB & Biodyvin)

商品番号 0106002006139
定価 ¥ 8,255 のところ
当店特別価格 ¥ 8,688 税込
  • 白ワイン
  • フランス
  • 自然派
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[ 79 ポイント進呈 ]

ソミュール・レシュリエ・ブラン[2018]年・蔵出し限定品・樽発酵&樽熟成・ドメーヌ・デ・ロッシュ・ヌーヴ元詰・(ティエリー・ジェルマン家元詰)・自然派(ビオディナミAB&ビオディヴァン)・AOCソミュール・ブラン・(ダンピエール・シュール・ロワール村のシュナン・ブラン種100%)・重厚ボトル・正規品

Saumur L'Echelier Blanc [2018] Domaine des Roches Neuves AOC Saumur Blanc Bio-dynamique (AB & Biodyvin)

  • 生産年[2018]年
  • 生産者ドメーヌ・デ・ロッシュ・ヌーヴ元詰・(ティエリー・ジェルマン家元詰)
  • 生産地フランス/コート デュ ローヌ/AOCソミュールブラン
  • タイプ白ワイン・辛口
  • 内容量750ml

超入手困難!希少!フランス・ロワール辛口白ワイン愛好家大注目!最高評価のソミュール・ブラン愛好家大注目!美しく見事なバランスの仕上がりのワインを造ることで定評!の自然派ビオディナミスト!しかも初代(一代)にして唯一ベタンヌ&ドゥソーヴ誌2022年版満点5つ星★★★★★&R.V.F(現クラスマン)誌満点3つ星★★★(しかもほぼすべての作品が93点以上をマーク!)という両ガイドで最高評価!を獲得!の究極造り手!(両ガイドで最高評価はフランス全土でわずか45軒のみ)のドメーヌ・デ・ロッシュ・ヌーヴ!しかもロワールの辛口白ワインのグレイトヴィンテージ[2018]年もの!(ワインアドヴォケイト誌ではロワールの白の2018年に95点の高評価!) 造り手のティエリー ジェルマン(ボルドー出身)は、1850年から続くこのドメーヌを1992年に取得!2000年から有機栽培、2003年からはビオディナミ農法(ソミュールシャンピニーではいち早く実施)を実施!(ドメーヌ・ルロワが参加するヴィオデヴァンのメンバーの一員でもある)ソミュール特有の「テュフォー(Tuffeau)」と呼ばれる石灰質の素晴らしい土壌から造られる、しかも偉大なテロワールの区画はドメーヌルロワやドメーヌ・ビゾーのように枝の先端は切らず曲げることで自然本来の木のエネルギーや流れを奪わないようにしている。特にシュナン・ブラン種100%で造り出す辛口白ワインは、シャープで切れ味がよく、きれいな酸味、ミネラル感を大事にしている!2014年のクロ・ド・レシュリエでパーカーポイント91点獲得!R.V.F誌驚異の18.5/20点!Anthocyanes - Yohan Castaingdedeで2018年が96点の高評価を獲得!このレシュリエの2018年はダンビエール・シュール・ロワール村のシュナン・ブラン種100%を手摘み100%収獲、4時間空気式圧搾機で圧搾!52mm厚みのある600Lの楕円形の樽で3ヶ月間発酵!澱と共に9ヶ月間熟成で造られる、パイナップルや洋梨のコンフィのような熟した果実の香り、わずかに塩味を感じる!しなやか、果実味豊かでリッチな味わいの究極辛口白ワインが蔵出し品の正規品で限定で極少量入荷!高級レストラン様へのオンリスト不可欠作品が限定少量入荷!

1992年、ボルドー出身のティエリー ジェルマン氏は、マリー女史と共に1991年にロワールに移り、シャルリー フコー氏(クロ ルジャール)を師として仰ぎ、1850年に設立された「ドメーヌ デ ロッシュ ヌーヴ」を取得しました。ティエリー氏は、ロワールのソミュール シャンピニーでいち早くビオディナミ農法を取り入れるなど、ロワールを代表するビオディナミの造り手でもあり、フランス国内でもワイン評価誌ベタンヌ、旧クラスマン両ガイドで最高評価を得ている数少ない生産者のひとりです。自然との共存を大切にして美しく見事なバランスのワインを造りだしています。

28haの所有畑は、ソミュール特有の「テュフォー(Tuffeau)」と呼ばれる石灰質の土壌で、2000年から有機栽培、2003年からビオディナミ農法を実施し、馬二頭で耕作しています。また、偉大なテロワールの区画は、ドメーヌ ルロワやビゾのように、枝の先端は切らずに曲げることで、自然本来の木のエネルギーや流れを奪わないようにしています。

そして、カベルネ フランは透明感、フィネス、親しみやすさをワインで表現、やぼったさ、派手なベジタル香、強すぎるタンニンは避けるようにしています。また、シュナン ブランで造り出す白ワインはシャープで切れ味がよく、きれいな酸味、ミネラル感を大事にしてワイン造りを行っています。

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