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現在世界で最も有名なシェリー・メーカーであるゴンザレス・ビアス社は、1835年当時若干23歳だったマヌエル・マリア・ゴンザレス・アンヘル氏によって創業されました。シェリーの利き酒の名手であり、「ティオ・ペペ」の名前の由来ともなった彼の叔父・ドン・ホセ・アンヘル・デ・ラ・ペニャ氏の助力のもと、自分のシェリーを造って輸出するためのボデガ（酒倉）を購入したのが、その始まりでした。
1862年には、女王イザベル2世がヘレスの町を訪問した際、王室御用達のメーカーとして「王家承認」を受けました。1870年頃には、早くも貯蔵庫に1万を超えるワイン樽を備え、へレスの町いちばんのシェリー・メーカーとして揺るぎない地位を確立しています。 | |  | 
1982年、ゴンザレス・ビアス社はスペイン随一のスティルワインの銘醸地リオハへ進出。良質なワイン造りに定評があった新鋭のワイナリー、ボデガス・ベロニア社を傘下に収め、シェリーばかりでなく、スティルワインの生産も本格的に手掛けるようになりました。1997年からは、フランス・ボルドー、メドック地区の第1級に格付けされるシャトー・マルゴーの醸造責任者（現ジェネラルマネージャー）、ポール・ポンタリエ氏が醸造アドバイザーとしてワイン造りに参加。数あるリオハのワインの中でも特に注目を浴びる存在となっています。 | |  | 
世界的に有名となったゴンザレス・ビアス社のボデガには、日本の皇室や各国の王室、チャーチル元英首相、F1レーサーのアイルトン・セナなど、そうそうたる人物が訪れており、彼らがサインをした数々の記念樽が保存されています。また、2006年には、ラ・マンチャに新ワイナリーを設立。最新鋭の設備で現代的なワイン『アルトザーノ』を手がけています。ゴンザレスビアス社の歴史と挑戦は、まだまだ続いていきます。 | | |  | レパント P.X. グラン・レセルバ 700ml ゴンザレス・ビヤス社
カラメルやシェリーの添加量を最小限に抑え、甘い香りで定評のアメリカンオーク樽から溶出したカラーは、きれいなブラックに近いブラウンカラー。フルーティーな甘い芳香とオークの樽香！辛口ながら熟成によるスムーズさとコニャックに通じる香味をも感じさせるスペイン最高級品の1つ。 | | |
