【正規品 箱入】ボデガス ヒメネス スピノラ ブランデー ソレラ1948 スパニッシュブランデー 700ml 40％
BODEGAS XIMENEZ SPINOLA BRANDY 700ml 40％

• 生産者ボデガス・ヒメネス・スピノテ家(ホセ・アントニオ氏)
• 生産地スペイン/セレス
• 内容量700ml

比類なき秘蔵ブランデー！！極甘口シェリー、ペドロ・ヒメネスを蒸留して造られる唯一無二のブランデー！！極上のペドロ・ヒメネスだけに情熱を捧げるヘレス最小ボデガ！！ボデガス ヒメネス スピノラ！！造り手は1729年から歴史がありシェリー酒の世界では、最小規模の家族経営の生産者！蔵のモットーは「常に最高品質の作品を供給すること」！！そんなスピノラが1948年に設置されたわずか３樽の小さなソレラが、 ブランデーの歴史を塗り替える大きな第一歩だった！！現在の法律では残糖の規定に上限があり原産地呼称認定外ですが、 古い時代の格付けを踏襲しD.P.X.O.（ラテン語でペドロ・ヒメネスの最上級ブランデーの意）を用いています！！極甘口シェリー“ペドロ・ヒメネス”を蒸溜してブランデー用のソレラ・システム “ソレラ1948　サン・クリスティノ”で熟成！！門外不出だった一族の宝が、2008年、品質を守るために限定生産を条件として 一部の限られた顧客にのみ開放！！ソレラ1948サン・クリスティノのソレラから抜き取り平均25年熟成！！アメリカンオーク樽による力強いブランデー！！魅惑的なマホガニー色！！最初は40度という高いアルコー ル感がありますが、すぐに天日干しブドウに由来する滑らかな香りと熟成香へと変化します！！非常にまろやかで独特のわずかな甘みが素晴らしく、長い余韻は忘れられな いフィニッシュが続きます！！シェリー愛好家、コニャック愛好家必見の逸品！！