【正規品 箱入】ボデガス ヒメネス スピノラ ブランデー クリアデラス スパニッシュブランデー 700ml 40％
BODEGAS XIMENEZ SPINOLA BRANDY 700ml 40％

• 生産者ボデガス・ヒメネス・スピノテ家(ホセ・アントニオ氏)
• 生産地スペイン/セレス
• 内容量700ml

比類なき秘蔵ブランデー！！極甘口シェリー、ペドロ・ヒメネスを蒸留して造られる唯一無二のブランデー！！極上のペドロ・ヒメネスだけに情熱を捧げるヘレス最小ボデガ！！ボデガス ヒメネス スピノラ！！造り手は1729年から歴史がありシェリー酒の世界では、最小規模の家族経営の生産者！蔵のモットーは「常に最高品質の作品を供給すること」！！そんなスピノラが1948年に設置されたわずか３樽の小さなソレラが、 ブランデーの歴史を塗り替える大きな第一歩だった！！現在の法律では残糖の規定に上限があり原産地呼称認定外ですが、 古い時代の格付けを踏襲しD.P.X.O.（ラテン語でペドロ・ヒメネスの最上級ブランデーの意）を用いています！！極甘口シェリー“ペドロ・ヒメネス”を蒸溜してブランデー用のソレラ・システム “ソレラ1948　サン・クリスティノ”で熟成！！門外不出だった一族の宝が、2008年、品質を守るために限定生産を条件として 一部の限られた顧客にのみ開放！！ソレラ1948サン・クリスティノの第一クリアデラから抜き取り 平均13年熟成！！チェスナッツ樽による香ばしさと透明感が魅力のブランデー クリアデラス！！輝く琥珀色！！香りは力強いで すが重さはなくレーズンやプラ ム、熟成による樽香も伴うフィネスに溢れています！！味わいのバランスも非常に良く、天然の果糖の甘みが余韻にかすかに漂います！！40度のアルコール度数がありながら喉が焼けることがなく、いつまでも その芳醇な味わいを楽しむことができるシェリー愛好家、コニャック愛好家必見の逸品！！