【正規品】クラフトジン香の森クロモジ養命酒製造 700ml 47％
CRAFTGIN KANOMORI KUROMOJI YOUMEISHU 700ml 47%

商品番号 9903000024612

当店特別価格 ¥ 4,112 税込

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【正規品】クラフトジン・香の森・クロモジ・養命酒製造・700ml・47％

CRAFTGIN KANOMORI KUROMOJI YOUMEISHU 700ml 47%

生産者養命酒
生産地日本
内容量700ml

体を守る力！！薬用養命酒！！の養命酒製造が造る国産クラフトジン！！日本固有の香木クロモジを主役に、21種類のボタニカルを使用し、深く静寂な日本の森をイメージしたクラフトジン！！香の森！！養命酒にも使用される中央アルプスの花崗岩に磨かれた伏流水を仕込水に使用！！ “クロモジ”の細枝、葉、太枝の3部位を使用し、特徴的な香りと味わいを余すことなく引き出すために、クロモジの細枝のみを加えて蒸留した液と、その他のボタニカルをあらかじめ浸漬し蒸留した液をブレンドし造り上げられています！！豊かな森の香りから、根や葉からくる深く甘い香り、スパイスの余韻まで時間とともに変化する味わいをぜひご堪能ください！！

クラフトジンを育むのは、中央アルプスの麓に広がる森空木岳をはじめ標高3000m級の高峰が連なる中央アルプス。その懐に抱かれる雄大な自然が、森のクラフトジンが生まれるロケーションです。

仕込み水は駒ヶ根高原に磨かれた水水の味がダイレクトに伝わる蒸留酒。四季の変化に富む駒ヶ根高原は、一年を通じ清らかな空気と清冽な水を湛える地。仕込みに使うのは、駒ヶ根高原山麓、地下150ｍの水脈から汲み上げた天然水です。中央アルプスの花崗岩で磨かれた硬度約18/Lの極軟水がボタニカルの美味しさを引き出します。

ボタニカルの特徴を余すことなく抽出クロモジの細枝、葉、太枝の3部位を使用している香の森。クロモジの細枝のみを加えて蒸留した液と、ボタニカルをあらかじめ浸漬し蒸留した液をブレンドすることで香りと味わいを引き出しました。2つの蒸留液を組み合わせ、まるで深い森に包まれるような爽やかさと重厚な奥行きを表現しています。