- 生産者コントラット社 オーナー・ジョルジョ・リヴェッティ氏
- 生産地イタリア/ピエモンテ/ビター リキュール
- タイプリキュール ハーブ酒
- 内容量750ml
- JANコード8002007500011
イタリア産人気ハーブ・リキュール愛好家大注目！イタリアの名門ワイナリーがつくるプレミアム・リキュール『コントラット・ビター』「プレミアム・クラフトリキュール」人工的な着色料･甘味料不使用！豊かなハーブの風味、ほろ苦さ、心地よい甘さの人気プレミアム・リキュール！ラ･スピネッタのオーナーにして気鋭の醸造責任者であるジョルジョ・リヴェッティがワインと同じ哲学をもって造り出すプレミアム・クラフト・リキュール！1933年から伝わるレシピを基に造られる人気アペリティフ・リキュール！ボタニカルを低温・長時間で漬け込む伝統的な製法！ミント、セージ、オレンジピール、クローヴなど24種類のハーブ・スパイスを低温でアルコールに約15日間漬け込み、じっくりと風味を引き出しました！しかも人工的な着色料･甘味料不使用！コントラット社に伝わる1933年のレシピを基に造られるリキュール！ミント、セージ、オレンジピール、クローヴなど24種類のハーブ・スパイスを低温でアルコールに漬け込み、じっくりと風味を引き出しました！鮮やかな赤色は、ビーツを使った天然の色です！造り手はガンベロ・ロッソ誌で“ワイナリー・オブ・ザ・イヤー”に輝き、今やイタリアワインファンで知らぬ人はいない！イタリア屈指のワイナリー！ラ・スピネッタ！におけるコントラット社から(コントラットは創業1867年、イタリアではじめてメトド・クラッシコ製法によるミッレジマート・スプマンテを造ったワイナリーです。20世紀初頭にはイギリスやヨーロッパ各国の王室を顧客に抱え、イタリアの高級スプマンテメーカーとして広く知られていました。2007年からはピエモンテのスターワイナリーのひとつ、ラ・スピネッタのオーナーにして醸造責任者のジョルジョ・リヴェッティ氏がスプマンテ造りに携わり、2011年には同氏がコントラットのオーナーとなって高品質なスプマンテを生み出し、注目を集めています。さらに、1920年代から作られていたリキュールも復活させたいと考え、その製造を再開するにあたり、当時のレシピをベースに人工的な着色料などの使用を排除するための研究を重ねました。そして、そのこだわりが詰まった高品質なリキュールとして再びリリースされました。)イタリア産人気ハーブ・リキュール！20種類以上のハーブ・スパイスを低温でアルコールに約15日間漬け込み、じっくりと風味を引き出しています！人工的な着色料･甘味料は使用しておらず、アペリティフはオレンジピール、ビターはビーツの天然の色です！鮮やかな赤色は、ビーツを使った天然の色です！ボタニカルを低温・長時間で漬け込む伝統的な製法だから風味が格別！20種類以上のハーブ・スパイスを低温でアルコールに約15日間ゆっくりと漬け込んでいるので、風味が格別！ソーダやトニックで割ったり、ネグローニやスプリッツなどさまざまな飲み方が楽しめます！コントラット・アペリティフでつくるスプリッツ“コントラッティーノ”、コントラット・ビターとヴェルモットをあわせる“ネグローニ”、コントラット･ビターとサイダーにオレンジを添えた“マレフィセンス”！食前酒に！また、さまざまなカクテルにもご活用いただけます！イタリアンレストラン様からのリピート多数！
