シャトード ピオット キュヴェ ジャール ソーヴィニヨン (オレンジワイン) 2018 シャトー ド ピオット元詰 自然派 ロウ封印キャップ
Bordeaux Blanc Sec Cuv?e Jarre Sauvignon(Orangeｗine) 2018 Chateau de Piote(Virginie Aubrion) AOC Cremant de Bordeaux Biodynamic
- 生産年
2018
- 生産者シャトー・ド・ピオット元詰(ヴィルジニー・オーブリオン家)
- 生産地フランス/ボルドー/AOC/ボルドー/ブラン
- タイプオレンジワイン
- ブドウ品種ソーヴィニヨン・ブラン100%
- 内容量750ｍｌ
- JANコード3760236267611
入手困難！珍しく貴重な高級ボルドーの自然派・ビオディナミのソーヴィニヨン・ブラン種100%の辛口オレンジワイン！しかも自然派・ビオディナミ・デメテール認証＆エコセール認証＆ユーロリーフ認証(フランス当局がヴァン・ナチュールを公式に定義・認可「Vin methode Nature」にも加盟)の造り手によるオービ・エスプサ村のわずか0.5haの粘土質・泥土質土壌で造られる高級辛口ボルドーブラン・セックのオレンジワイン！ しかも造り手のヴィルジニー・オーブリオンは、「大自然の中で、体にも心にも優しいワインを造ってみたいという思いを抑えることができなくなり、すべてを捨ててボルドーに移りました」ドルドーニュ川右岸のオービ・エスプサ村に1920年から続くシャトーを譲り受ける幸運に恵まれ、自身のシャトーを設立。創業直後から11ヘクタールの全面積でビオロジック栽培を実践し、2011年にビオディナミに転換、「ビオディナミとは、ホメオパシーです。目的は化学薬品に頼ることなく自然免疫を強化することで、人間もぶどう樹も同じことです。ぶどうの品質は、生物多様性によって決まると考えています。私は、馬、ロバ、ヒツジ、ブタ、犬、猫、ニワトリ、鴨、そして土の中の無数の小動物や微生物たち、畑に咲き誇る無数の草花たちと一緒に暮らしています。すべての生物は可愛いだけでなく、自然界の中でそれぞれの役割を持っています。果実味に満ち満ちたぶどうをそのままワインにするために、アンフォラを愛用しています。培養酵母や醸造用添加物は一切使用せず、ぶどうが自然にワインに生まれ変わるのを見守るだけです。SO2はビン詰めの前に極少量使用しています」この造り手のヴィルジニー・オーブリオンは、「大自然の中で、体にも心にも優しいワインを造ってみたいという思いを抑えることができなくなり、すべてを捨ててボルドーに移りました」ドルドーニュ川右岸のオービ・エスプサ村に1920年から続くシャトーを譲り受ける幸運に恵まれ、自身のシャトーを設立。創業直後から11ヘクタールの全面積でビオロジック栽培を実践し、2011年にビオディナミに転換、「ビオディナミとは、ホメオパシーです。目的は化学薬品に頼ることなく自然免疫を強化することで、人間もぶどう樹も同じことです。ぶどうの品質は、生物多様性によって決まると考えています。私は、馬、ロバ、ヒツジ、ブタ、犬、猫、ニワトリ、鴨、そして土の中の無数の小動物や微生物たち、畑に咲き誇る無数の草花たちと一緒に暮らしています。すべての生物は可愛いだけでなく、自然界の中でそれぞれの役割を持っています。果実味に満ち満ちたぶどうをそのままワインにするために、アンフォラを愛用しています。培養酵母や醸造用添加物は一切使用せず、ぶどうが自然にワインに生まれ変わるのを見守るだけです。SO2はビン詰めの前に極少量使用しています」このシャトー・ド・ピオット・キュヴェ・ジャール ソーヴィニヨン(オレンジワイン)[2018]年 シャトー・ド・ピオット元詰はAOC Bordeaux BlancSec。ソーヴィニヨン・ブラン100%。オービ・エスプサ村に0.5ha。粘土質・泥土質土壌。平均樹齢15年。収量は20hl/ha。アンフォラ（Jarre）で発酵後、8ヶ月間熟成。2ヶ月間以上マセラシオンしたオレンジワインです。もちろん現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品で限定少量入荷！
シャトード ピオット キュヴェ ジャール ソーヴィニヨン (オレンジワイン) 2018 シャトー ド ピオット元詰 自然派 ロウ封印キャップ
Bordeaux Blanc Sec Cuv?e Jarre Sauvignon(Orangeｗine) 2018 Chateau de Piote(Virginie Aubrion) AOC Cremant de Bordeaux Biodynamic
- 生産年
2018
- 生産者シャトー・ド・ピオット元詰(ヴィルジニー・オーブリオン家)
- 生産地フランス/ボルドー/AOC/ボルドー/ブラン
- タイプオレンジワイン
- ブドウ品種ソーヴィニヨン・ブラン100%
- 内容量750ｍｌ
- JANコード3760236267611
入手困難！珍しく貴重な高級ボルドーの自然派・ビオディナミのソーヴィニヨン・ブラン種100%の辛口オレンジワイン！しかも自然派・ビオディナミ・デメテール認証＆エコセール認証＆ユーロリーフ認証(フランス当局がヴァン・ナチュールを公式に定義・認可「Vin methode Nature」にも加盟)の造り手によるオービ・エスプサ村のわずか0.5haの粘土質・泥土質土壌で造られる高級辛口ボルドーブラン・セックのオレンジワイン！ しかも造り手のヴィルジニー・オーブリオンは、「大自然の中で、体にも心にも優しいワインを造ってみたいという思いを抑えることができなくなり、すべてを捨ててボルドーに移りました」ドルドーニュ川右岸のオービ・エスプサ村に1920年から続くシャトーを譲り受ける幸運に恵まれ、自身のシャトーを設立。創業直後から11ヘクタールの全面積でビオロジック栽培を実践し、2011年にビオディナミに転換、「ビオディナミとは、ホメオパシーです。目的は化学薬品に頼ることなく自然免疫を強化することで、人間もぶどう樹も同じことです。ぶどうの品質は、生物多様性によって決まると考えています。私は、馬、ロバ、ヒツジ、ブタ、犬、猫、ニワトリ、鴨、そして土の中の無数の小動物や微生物たち、畑に咲き誇る無数の草花たちと一緒に暮らしています。すべての生物は可愛いだけでなく、自然界の中でそれぞれの役割を持っています。果実味に満ち満ちたぶどうをそのままワインにするために、アンフォラを愛用しています。培養酵母や醸造用添加物は一切使用せず、ぶどうが自然にワインに生まれ変わるのを見守るだけです。SO2はビン詰めの前に極少量使用しています」この造り手のヴィルジニー・オーブリオンは、「大自然の中で、体にも心にも優しいワインを造ってみたいという思いを抑えることができなくなり、すべてを捨ててボルドーに移りました」ドルドーニュ川右岸のオービ・エスプサ村に1920年から続くシャトーを譲り受ける幸運に恵まれ、自身のシャトーを設立。創業直後から11ヘクタールの全面積でビオロジック栽培を実践し、2011年にビオディナミに転換、「ビオディナミとは、ホメオパシーです。目的は化学薬品に頼ることなく自然免疫を強化することで、人間もぶどう樹も同じことです。ぶどうの品質は、生物多様性によって決まると考えています。私は、馬、ロバ、ヒツジ、ブタ、犬、猫、ニワトリ、鴨、そして土の中の無数の小動物や微生物たち、畑に咲き誇る無数の草花たちと一緒に暮らしています。すべての生物は可愛いだけでなく、自然界の中でそれぞれの役割を持っています。果実味に満ち満ちたぶどうをそのままワインにするために、アンフォラを愛用しています。培養酵母や醸造用添加物は一切使用せず、ぶどうが自然にワインに生まれ変わるのを見守るだけです。SO2はビン詰めの前に極少量使用しています」このシャトー・ド・ピオット・キュヴェ・ジャール ソーヴィニヨン(オレンジワイン)[2018]年 シャトー・ド・ピオット元詰はAOC Bordeaux BlancSec。ソーヴィニヨン・ブラン100%。オービ・エスプサ村に0.5ha。粘土質・泥土質土壌。平均樹齢15年。収量は20hl/ha。アンフォラ（Jarre）で発酵後、8ヶ月間熟成。2ヶ月間以上マセラシオンしたオレンジワインです。もちろん現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品で限定少量入荷！
