【送料無料】【豪華木箱ギフト箱入り】ヴィラ ソレイヤ ≪高級オレンジワイン≫ 2021 ジェラール ベルトラン元詰 自然派 ティムアトキン驚異93点 14%
VILLA SOLEILLA 2021 GERARD BERTRAND

• 生産年2021
• 生産者ジェラール・ベルトラン元詰
• 生産地フランス・ラングドック・ルーション地方　VDF
• タイプオレンジワイン　辛口　フルボディ
• 内容量750ml

入手困難！最高級フランス・ラングドックルーション地方から最高峰辛口オレンジワイン！しかも自然派・オーガニック・ビオディナミ (デメテール認証&ユーロリーフ認証) の究極銘醸最高峰フルボディ辛口オレンジワイン！

造り手のオーナーのジェラル・ベルトラン曰く『ソレイラは私たちの星座の主役であり、豊かな感情と感覚に満ちた感覚的な旅への道を示してくれる。ソレイラはまた、バイオダイナミクスが至るところで表現される自然の声でもある。ユニークな自然環境の中で、人生を見つめ、熟考し、感謝するよう誘う。ヴィラ・ソレイラは、4500年前にグルジアで同じ先祖伝来のノウハウによって造られた最初のオレンジワインに敬意を表している。シャトー・ロスピタレは、地中海からわずか100メートルのところに位置し、地中海を見下ろす。日照時間が長く、石灰岩が日中に蓄えた熱を夜間に放出してブドウを温め、地中海が気温差の影響を和らげ、標高が夏の熱波を和らげてくれる。』と最高コメント！

このヴィラ ・ソレイヤ ≪ 高級オレンジワイン ≫ [2021]年・ジェラール ベルトラン元詰でティムアトキン驚異93点＆イギリスのデカンタ誌驚異の96点&ワインスペクテイター誌驚異の92点獲得！ジェイムスサックリングの絶賛コメントは『ビターオレンジ、チャービル、杉、そして乾燥マルメロの皮の香りが広がり、シルキーなタンニンが広がるミディアムからフルボディへと続きます。まろやかでベルベットのような口当たり、優しく包み込むようなテクスチャーと、満足のいく余韻が広がります。ルーサンヌ、ヴェルメンティーノ、ヴィオニエを使用。デメター認証を取得したビオディナミ農法で栽培されたブドウを使用。』　

フランス・オクシタニー (オクシタニー（Occitanie）は、フランス南部に位置する地域圏で、2016年にラングドック＝ルシヨン地域圏とミディ＝ピレネー地域圏が統合されて誕生しました。この地域は、オック語が話されていた歴史的な文化圏であり、南フランスの美しい自然と歴史的な建造物が点在しています。) の シャトー・ロスピタレから近年注目を集める南仏の雄ベルトランのトップキュヴェの一つ。2020年がファーストヴィンテージ。銘醸地ラ クラプに位置しシャトーロスピタレに隣接する畑のブドウを使用。優良な区画を使用。果汁は2つに区別され、複数の容器で醸造。フリーランはフレンチオークを使用。それ以外はアンフォラ、ステンレス/木の二層樽、ワイングローブを使用しタンニンをコントロール。 (各区画からのルーサンヌ種、ヴェルメンティーノ種、ヴィオニエ種を別々に醸造し、細部にまで目を配り、一つひとつの工程に細心の注意を払っている。タンニン、酸味、アロマの完璧なバランスを保つため、21-25ﾟCに温度管理された桶でカーボニックマセラシオンを行う。その後圧搾し、果汁はフレンチオーク樽に移し発酵すると、タンニンが強調される。その後果汁は、粘土製アンフォラ、ガラス製アンフォラ、二重構造の卵型タンク（ステンレスと木製）に移す。果汁は滑らかになり、まろやかでとてもリッチ。 熟成用セラーで容器ごとに6-9ヵ月間熟成)

オレンジワインならではのオレンジピール、アプリコットやハチミツのような香りやオリエンタルスパイスを思わせる複雑風味を残しながら、繊細で滑らかなテクスチャーにこのワインの独自色とフィネスがうかがえます。テイスティングノートは 透明感のある美しい黄金色。ノーズはほのかにオリエンタルティー、お香、柑橘類ピール（マンダリン）、アカシアのハチミツを示す。アタックはまっすぐで、アプリコット、ビターオレンジ、オルジェーシロップなどの味わいを含む。ミッドパレットは、調和の取れたストラクチャーが塩味とクリーミーなバターのニュアンスによりバランスが取れている。フィニッシュは、ラ・クラープのテロワールに沿った心地よいデリケートな塩味と、カリンやミネラルのタッチを伴う。コクがあり濃厚な味わいで、アロマの余韻が美しく続き、タンニンは調和のとれたストラクチャーを持つ。料理との相性は ラム肉とアプリコットのシチュー、繊細なスパイスを効かせたロースト野菜、フレッシュな山羊のチーズや熟成した牛や羊のチーズ等とともに。　　

ソレイヤは太陽を意味するネーミング。ベルトランの拠点があるシャトー・ロスピタレに隣接するラ・クラプには二つの山があり、風の通り路なので、年間を通して強風が吹き、ビオディナミには最適のエリア。醸造にはフレンチオーク、粘土製アンフォラ、ガラス製アンフォラ (ワイングローブ) の3種の容器を使用。抽出時間は品種や容器によって異なるが目安は7-15日。21年にはアプリコットや黄桃、白コショウ、ローズマリーやミックスハーブ、とろりとした舌触り、心地良い酸味と適度なタンニン、旨味もあり、後ろ髪引かれる味わいのオレンジワイン。お勧めのマリアージュはチーズプラトー、エスニック料理、和柑橘を隠し味にした魚介類。もちろん現地のセラー数ヶ月前のセラー出し作品で豪華木箱入りで限定少量入荷！

• 生産年2021
• 生産者ジェラール・ベルトラン元詰
• 生産地フランス・ラングドック・ルーション地方　VDF
• タイプオレンジワイン　辛口　フルボディ
• 内容量750ml

入手困難！最高級フランス・ラングドックルーション地方から最高峰辛口オレンジワイン！しかも自然派・オーガニック・ビオディナミ (デメテール認証&ユーロリーフ認証) の究極銘醸最高峰フルボディ辛口オレンジワイン！

造り手のオーナーのジェラル・ベルトラン曰く『ソレイラは私たちの星座の主役であり、豊かな感情と感覚に満ちた感覚的な旅への道を示してくれる。ソレイラはまた、バイオダイナミクスが至るところで表現される自然の声でもある。ユニークな自然環境の中で、人生を見つめ、熟考し、感謝するよう誘う。ヴィラ・ソレイラは、4500年前にグルジアで同じ先祖伝来のノウハウによって造られた最初のオレンジワインに敬意を表している。シャトー・ロスピタレは、地中海からわずか100メートルのところに位置し、地中海を見下ろす。日照時間が長く、石灰岩が日中に蓄えた熱を夜間に放出してブドウを温め、地中海が気温差の影響を和らげ、標高が夏の熱波を和らげてくれる。』と最高コメント！

このヴィラ ・ソレイヤ ≪ 高級オレンジワイン ≫ [2021]年・ジェラール ベルトラン元詰でティムアトキン驚異93点＆イギリスのデカンタ誌驚異の96点&ワインスペクテイター誌驚異の92点獲得！ジェイムスサックリングの絶賛コメントは『ビターオレンジ、チャービル、杉、そして乾燥マルメロの皮の香りが広がり、シルキーなタンニンが広がるミディアムからフルボディへと続きます。まろやかでベルベットのような口当たり、優しく包み込むようなテクスチャーと、満足のいく余韻が広がります。ルーサンヌ、ヴェルメンティーノ、ヴィオニエを使用。デメター認証を取得したビオディナミ農法で栽培されたブドウを使用。』　

フランス・オクシタニー (オクシタニー（Occitanie）は、フランス南部に位置する地域圏で、2016年にラングドック＝ルシヨン地域圏とミディ＝ピレネー地域圏が統合されて誕生しました。この地域は、オック語が話されていた歴史的な文化圏であり、南フランスの美しい自然と歴史的な建造物が点在しています。) の シャトー・ロスピタレから近年注目を集める南仏の雄ベルトランのトップキュヴェの一つ。2020年がファーストヴィンテージ。銘醸地ラ クラプに位置しシャトーロスピタレに隣接する畑のブドウを使用。優良な区画を使用。果汁は2つに区別され、複数の容器で醸造。フリーランはフレンチオークを使用。それ以外はアンフォラ、ステンレス/木の二層樽、ワイングローブを使用しタンニンをコントロール。 (各区画からのルーサンヌ種、ヴェルメンティーノ種、ヴィオニエ種を別々に醸造し、細部にまで目を配り、一つひとつの工程に細心の注意を払っている。タンニン、酸味、アロマの完璧なバランスを保つため、21-25ﾟCに温度管理された桶でカーボニックマセラシオンを行う。その後圧搾し、果汁はフレンチオーク樽に移し発酵すると、タンニンが強調される。その後果汁は、粘土製アンフォラ、ガラス製アンフォラ、二重構造の卵型タンク（ステンレスと木製）に移す。果汁は滑らかになり、まろやかでとてもリッチ。 熟成用セラーで容器ごとに6-9ヵ月間熟成)

オレンジワインならではのオレンジピール、アプリコットやハチミツのような香りやオリエンタルスパイスを思わせる複雑風味を残しながら、繊細で滑らかなテクスチャーにこのワインの独自色とフィネスがうかがえます。テイスティングノートは 透明感のある美しい黄金色。ノーズはほのかにオリエンタルティー、お香、柑橘類ピール（マンダリン）、アカシアのハチミツを示す。アタックはまっすぐで、アプリコット、ビターオレンジ、オルジェーシロップなどの味わいを含む。ミッドパレットは、調和の取れたストラクチャーが塩味とクリーミーなバターのニュアンスによりバランスが取れている。フィニッシュは、ラ・クラープのテロワールに沿った心地よいデリケートな塩味と、カリンやミネラルのタッチを伴う。コクがあり濃厚な味わいで、アロマの余韻が美しく続き、タンニンは調和のとれたストラクチャーを持つ。料理との相性は ラム肉とアプリコットのシチュー、繊細なスパイスを効かせたロースト野菜、フレッシュな山羊のチーズや熟成した牛や羊のチーズ等とともに。　　

ソレイヤは太陽を意味するネーミング。ベルトランの拠点があるシャトー・ロスピタレに隣接するラ・クラプには二つの山があり、風の通り路なので、年間を通して強風が吹き、ビオディナミには最適のエリア。醸造にはフレンチオーク、粘土製アンフォラ、ガラス製アンフォラ (ワイングローブ) の3種の容器を使用。抽出時間は品種や容器によって異なるが目安は7-15日。21年にはアプリコットや黄桃、白コショウ、ローズマリーやミックスハーブ、とろりとした舌触り、心地良い酸味と適度なタンニン、旨味もあり、後ろ髪引かれる味わいのオレンジワイン。お勧めのマリアージュはチーズプラトー、エスニック料理、和柑橘を隠し味にした魚介類。もちろん現地のセラー数ヶ月前のセラー出し作品で豪華木箱入りで限定少量入荷！