オー ワイルド ヴァン オレンジ(オレンジワイン)2023ドメーヌ ラ クロワ デ ロージュ元詰(5代目ジャン＆ソフィー クリスチャン ボナン家)
O' Wild (OrangeWine) 2023 Domaine La Croix des Loges (Jean＆Sophie・Christian Bonnin) Vin de France
- 生産年[2023
- 生産者ドメーヌ・ラ・クロワ・デ・ロージュ元詰(5代目ジャン＆ソフィー・クリスチャン・ボナン家)
- 生産地フランス/ロワール地方/ボンヌゾー/VDF
- タイプオレンジワイン・辛口
- ブドウ品種シュナン・ブラン種100%
- 内容量750ml
フランス・ロワール地方・辛口オレンジワイン愛好家大注目！ロワールはボンヌゾー地区産の非常に珍しいシュナン・ブラン種100％のオレンジワイン！造り手は、「Guide Hachettes」、「La Revue du Vin de France」等ワインプレスも大注目！そのほとんどがフランス国内に直行！(フランス国内80%（レストランが多い、プロのワインショップ、個人のワイン愛好家等）)ボンヌゾー地区のマルティーニュ・ブリアン村に1920年設立のドメーヌで、現当主ジャン・クリスチャン・ボナンで5代目！自然派の「テラ・ヴィティス」の認証による厳格なリュット・レゾネ栽培で有名！このワイン、フランス国内でも数百件のレストランにオンリストされる逸品！【アンジェ市から南に30km、ボンヌゾー地区のマルティニェ・ブリアン村に1920年に設立されたドメーヌで、2000年以降、5代目のジャン・クリスチャン・ボナンが運営しています。ボンヌゾー、コトー・デュ・レイヨン、アンジュー、ソーミュールなどに合計43クタールを所有しており、早2000年よりその全面積で厳格なリュット・レゾネ栽培を開始。2001年に「テラ・ヴィティス」、2019年に「HVE level3（最高段階）」の認証を取得しています。「私たちの畑では、実にたくさんの動植物たちが助け合い、与え合って共生しています。この生物多様性の中でこそ、ぶどう樹は最高の実をつけてくれます。最高のぶどうの一番の特徴は、糖と酸の両方がたっぷりと含まれていることで、このバランスを高次元で保ったままワインに進化させることが私の仕事です。ペルフェクショニスト（完璧主義者）だった父の教えは、最終的に清潔でミニマルな醸造に収斂されます。大自然が育むこの地ならではの個性を、ぜひお楽しみください」。 彼の作品はパリを中心にフランス全土の無数のレストランやビストロで圧倒的な支持を受けていますが、その理由は産地屈指のコストパフォーマンスの高さもさることながら、彼が最も大切にしている糖と酸のバランスにありそうです。】このオー･ワイルドﾞ・ヴァン・オレンジ(オレンジワイン)[2023]年はVin de France！シュナン・ブラン種100%！ステンレスタンクで2ヶ月間のマセラシオン発酵後、3ヶ月間シュール・リー熟成！作品名の「O’Wild」は、「the Orange Wine I Like to Drink」の大文字を縮めた言葉遊びであり、オレンジワインらしいワイルドな（野趣に富んだ）風味を表現したものです！もちろん現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品で限定少量入荷！
