マイアーラー リースリング WTF!? オレンジワイン 2020 ワイングート マイアーラ元詰 ドイツ モーゼル 白(オレンジワイン) 辛口
Meierer Riesling WTF!? (OrangeWine) 2020 Weingut Meierer QbA 12.5％
- 生産年
2020
- 生産者ワイングート・マイアーラ(8代目当主・マティアス・マイアーラー家)
- 生産地ドイツ/モーゼル/ケステン村/パウリンスベルク/QbA リースリング
- タイプ白(オレンジワイン) 辛口
- ブドウ品種リースリング種100％
- 内容量750ml
- JANコード4935919198226
ドイツ・モーゼル・リースリング種100%辛口オレンジワイン愛好家大注目！果皮と共に発酵と醸しを行ったリースリングによるオレンジワイン！モーゼルは、ブラウネベルクの西側ケステン村が誇る、急斜面の銘醸畑パウリンスベルクから、なんと！リースリング種100％！モーゼルのリースリングが持つ高い酸と、残糖を抑えた辛口の味わいに、タンニンが加わることで調和のとれた味わいに仕上げられたリースリング種の可能性を示す味わい深いオレンジワイン！造り手はフリッツ ハーク仕込みの伝統的なリースリングの継承者であり、モーゼルのユニークなテロワールを表現するワイングート・マイアーラ(8代目当主・マティアス・マイアーラー家)の自社畑100%の元詰ワイン！ほのかな苦みを与えたユニークでオリジナリティ溢れるワイン！「このワインは、リースリングという品種を使ったワインが、どんなことを達成できるのかを示すものです。たとえば、タンニンの構造を持つリースリングがどれほど魅力的なのかを」とマティアスは説明します。果皮と共に発酵と醸しを行ったリースリングによるオレンジワインです。モーゼルのリースリングが持つ高い酸と、残糖を抑えた辛口の味わいに、タンニンが加わることで調和のとれた味わいとなっています。出来る限り自然のままボトリングしたいと考え、清澄は行わず、SO2 の添加も最小限に抑えています。醸し発酵によるリースリングの持つ心地よいタンニン、骨格が感じられます。収穫はすべて手摘みで行います。野生酵母で果皮と種と一緒に 2 ヶ月、醸し発酵を行います。発酵が終わったら圧搾します。(収穫はすべて手摘みで行います。野生酵母で果皮と種と一緒に2ヶ月、醸し発酵を行います。発酵が終わったら圧搾します。出来る限り自然のままボトリングしたいと考え、清澄は行わず、SO2の添加も最小限に抑えています。)醸し発酵によるリースリングの持つ心地よいタンニン、骨格が感じられます。もちろん正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷！
マイアーラー リースリング WTF!? オレンジワイン 2020 ワイングート マイアーラ元詰 ドイツ モーゼル 白(オレンジワイン) 辛口
Meierer Riesling WTF!? (OrangeWine) 2020 Weingut Meierer QbA 12.5％
- 生産年
2020
- 生産者ワイングート・マイアーラ(8代目当主・マティアス・マイアーラー家)
- 生産地ドイツ/モーゼル/ケステン村/パウリンスベルク/QbA リースリング
- タイプ白(オレンジワイン) 辛口
- ブドウ品種リースリング種100％
- 内容量750ml
- JANコード4935919198226
ドイツ・モーゼル・リースリング種100%辛口オレンジワイン愛好家大注目！果皮と共に発酵と醸しを行ったリースリングによるオレンジワイン！モーゼルは、ブラウネベルクの西側ケステン村が誇る、急斜面の銘醸畑パウリンスベルクから、なんと！リースリング種100％！モーゼルのリースリングが持つ高い酸と、残糖を抑えた辛口の味わいに、タンニンが加わることで調和のとれた味わいに仕上げられたリースリング種の可能性を示す味わい深いオレンジワイン！造り手はフリッツ ハーク仕込みの伝統的なリースリングの継承者であり、モーゼルのユニークなテロワールを表現するワイングート・マイアーラ(8代目当主・マティアス・マイアーラー家)の自社畑100%の元詰ワイン！ほのかな苦みを与えたユニークでオリジナリティ溢れるワイン！「このワインは、リースリングという品種を使ったワインが、どんなことを達成できるのかを示すものです。たとえば、タンニンの構造を持つリースリングがどれほど魅力的なのかを」とマティアスは説明します。果皮と共に発酵と醸しを行ったリースリングによるオレンジワインです。モーゼルのリースリングが持つ高い酸と、残糖を抑えた辛口の味わいに、タンニンが加わることで調和のとれた味わいとなっています。出来る限り自然のままボトリングしたいと考え、清澄は行わず、SO2 の添加も最小限に抑えています。醸し発酵によるリースリングの持つ心地よいタンニン、骨格が感じられます。収穫はすべて手摘みで行います。野生酵母で果皮と種と一緒に 2 ヶ月、醸し発酵を行います。発酵が終わったら圧搾します。(収穫はすべて手摘みで行います。野生酵母で果皮と種と一緒に2ヶ月、醸し発酵を行います。発酵が終わったら圧搾します。出来る限り自然のままボトリングしたいと考え、清澄は行わず、SO2の添加も最小限に抑えています。)醸し発酵によるリースリングの持つ心地よいタンニン、骨格が感じられます。もちろん正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷！
