シエラ・コジャド・オレンジワイン[2024]年・ボデガス・アインソン元詰・モスカテル85％＆ベルデホ15％・ノンフィルター・スペイン・アラゴン・辛口・白・オレンジワイン
SIERRA COLLADO ORANGE 2024 Bodegas Ainzon
- 生産者ボデガス・アインソン元詰
- 生産地スペイン/アラゴン
- タイプオレンジ (白) ・辛口
- ブドウ品種モスカテル85％＆ベルデホ15％
- 内容量750ml
- JANコード8413354060668
オレンジワイン愛好家大注目！旨味凝縮ノンフィルターオレンジワイン！伝統と革新が織りなすアラゴンの極上の逸品！今、巷でも話題！和食との相性もピッタリ！赤、白、ロゼに続く4番目の色である爽やかなオレンジワイン！
オレンジワインとは、白ワイン用ぶどうを使って赤ワインのように皮と種も一緒に発酵することにより、ぶどう本来の旨味やコクを引き出したワイン！色合いもきれいなオレンジのような色になる事から、オレンジワインと呼ばれます！ずばりスペイン・アラゴンからの旨味凝縮ノンフィルターオレンジワイン！
造り手は、1945年に設立されたボデガス・アインソン！「ガルナッチャの聖地」として知られる「カンポ・デ・ボルハ」原産地呼称(D.O.)に属しています！アラゴン地方の中心モンカヨ山の麓に位置しガルナッチャ種の栽培と高品質なワイン造りに理想的な環境が広がっています！2015年には他の産地のワイナリーとともにCSCグループに加わり、これを機に生産・販売両面での近代化と革新戦略をスタート！国際展開にも大きな一歩を踏み出しました！ボデガス・アインソンは地域と土地を大切にするブドウ栽培農家の協同組合です！雇用と地域の活力を生み出し、貴重な自然と古いブドウ畑を守りながら情熱を持ってワインを造り続けています！
このシエラ・コジャド・オレンジワイン[2024]年は、モスカテル85％＆ベルデホ15％使用！発酵は14度の温度管理のもとで行い、毎日1回のルモンタージュ(液循環)によって、ワインのアロマやタンニンの抽出を促します！発酵はステンレスタンクで実施され、アルコール発酵が完了した後、タンクを満たしてから約30日間の発酵後マセラシオン(醸し)に入ります！この期間中は毎日テイスティングを行いワインの成分がどのように抽出・変化しているかを確認します！目指す抽出レベルに達した段階でワインを地下のセメントタンクに移し澱とともに4～5か月間熟成！ノンフィルターで瓶詰されるオレンジワイン！
外観は輝きのある濃い麦わら色！カモミールのようなフローラルな香りにマンダリンやブラッドオレンジなどの柑橘系のニュアンスが重なります！味わいはフレッシュでフルーティ！柑橘の風味と心地よいタンニンが長く続きます！ノンフィルターならではのうまみと複雑さが楽しめる非常に飲みやすいオレンジワイン！
スパイシーなエスニック料理、寿司、魚介料理、コクのあるチーズと好相性！サラダや米料理ともぴったりです！
シエラ・コジャド・オレンジワイン[2024]年・ボデガス・アインソン元詰・モスカテル85％＆ベルデホ15％・ノンフィルター・スペイン・アラゴン・辛口・白・オレンジワイン
SIERRA COLLADO ORANGE 2024 Bodegas Ainzon
- 生産者ボデガス・アインソン元詰
- 生産地スペイン/アラゴン
- タイプオレンジ (白) ・辛口
- ブドウ品種モスカテル85％＆ベルデホ15％
- 内容量750ml
- JANコード8413354060668
オレンジワイン愛好家大注目！旨味凝縮ノンフィルターオレンジワイン！伝統と革新が織りなすアラゴンの極上の逸品！今、巷でも話題！和食との相性もピッタリ！赤、白、ロゼに続く4番目の色である爽やかなオレンジワイン！
オレンジワインとは、白ワイン用ぶどうを使って赤ワインのように皮と種も一緒に発酵することにより、ぶどう本来の旨味やコクを引き出したワイン！色合いもきれいなオレンジのような色になる事から、オレンジワインと呼ばれます！ずばりスペイン・アラゴンからの旨味凝縮ノンフィルターオレンジワイン！
造り手は、1945年に設立されたボデガス・アインソン！「ガルナッチャの聖地」として知られる「カンポ・デ・ボルハ」原産地呼称(D.O.)に属しています！アラゴン地方の中心モンカヨ山の麓に位置しガルナッチャ種の栽培と高品質なワイン造りに理想的な環境が広がっています！2015年には他の産地のワイナリーとともにCSCグループに加わり、これを機に生産・販売両面での近代化と革新戦略をスタート！国際展開にも大きな一歩を踏み出しました！ボデガス・アインソンは地域と土地を大切にするブドウ栽培農家の協同組合です！雇用と地域の活力を生み出し、貴重な自然と古いブドウ畑を守りながら情熱を持ってワインを造り続けています！
このシエラ・コジャド・オレンジワイン[2024]年は、モスカテル85％＆ベルデホ15％使用！発酵は14度の温度管理のもとで行い、毎日1回のルモンタージュ(液循環)によって、ワインのアロマやタンニンの抽出を促します！発酵はステンレスタンクで実施され、アルコール発酵が完了した後、タンクを満たしてから約30日間の発酵後マセラシオン(醸し)に入ります！この期間中は毎日テイスティングを行いワインの成分がどのように抽出・変化しているかを確認します！目指す抽出レベルに達した段階でワインを地下のセメントタンクに移し澱とともに4～5か月間熟成！ノンフィルターで瓶詰されるオレンジワイン！
外観は輝きのある濃い麦わら色！カモミールのようなフローラルな香りにマンダリンやブラッドオレンジなどの柑橘系のニュアンスが重なります！味わいはフレッシュでフルーティ！柑橘の風味と心地よいタンニンが長く続きます！ノンフィルターならではのうまみと複雑さが楽しめる非常に飲みやすいオレンジワイン！
スパイシーなエスニック料理、寿司、魚介料理、コクのあるチーズと好相性！サラダや米料理ともぴったりです！
1945年に設立されたボデガス・アインソン！「ガルナッチャの聖地」として知られる「カンポ・デ・ボルハ」原産地呼称(D.O.)に属しています！アラゴン地方の中心モンカヨ山の麓に位置しガルナッチャ種の栽培と高品質なワイン造りに理想的な環境が広がっています！
2015年には他の産地のワイナリーとともにCSCグループに加わり、これを機に生産・販売両面での近代化と革新戦略をスタート！国際展開にも大きな一歩を踏み出しました！ボデガス・アインソンは地域と土地を大切にするブドウ栽培農家の協同組合です！雇用と地域の活力を生み出し、貴重な自然と古いブドウ畑を守りながら情熱を持ってワインを造り続けています！
