牧丘甲州オレンジワイン[2022]年・数量限定作品・サントネージュ(聖なる雪)・山梨県山梨市「牧丘町倉科」(前嶋家)の遅摘みの甲州種100％のオレンジワイン(まきおか・こうしゅう・オレンジワイン)・手摘み100％・オレンジワイン・やや甘口・日本ワイン・(レイトハーヴェスト)・12％
MAKIOKA KOSHU OrangeWine 2022 Sainte Neige MAKIOKA YAMANASHI JAPAN (Late Hatvested Koshu were crashed followed by maceration with grape skin)
- 生産年2022
- 生産者サントネージュ (聖なる雪)
- 生産地日本 山梨県山梨市「牧丘町倉科」 (前嶋家) 甲州種100％・オレンジワイン
- タイプオレンジワイン やや甘口
- ブドウ品種甲州種100％
- 内容量750ml
- JANコード4582600201446
日本ワイン・高級オレンジワイン愛好家大注目！国産100％山梨県山梨市「牧丘町倉科」 (前嶋家) の遅摘みの甲州種100％のオレンジワイン愛好家大注目！牧丘甲州オレンジワイン (マキオカコウシュウオレンジワイン) [2022]年・数量限定作品・「前嶋畑甲州」を完熟時で収穫！
造り手は、1947年に山梨県に誕生！社名の由来はフランス語で「聖なる雪」！富士山の頂きにかかる雪を由来にしたその気高い名前に恥じないよう、精錬で高い志のワイン造りを行うサントネージュ・ワイン！ (サントネージュとは「聖なる雪」の意味で、日本最高峰の頂にかかる雪がその由来です。「よいワインは、よいぶどうから」の姿勢で、サントネージュの名にふさわしい「日本の清らかさ・美しさ」を表現した、日本だからこそできる最高のワインを追求しています。) この牧丘甲州オレンジワイン[2022]年・数量限定作品・サントネージュ (聖なる雪) は【甲府盆地の北東に位置する牧丘町は、巨峰の里と呼ばれている日本一の巨峰産地です。倉科前嶋畑は、自社畑に隣接する標高750mの南向き傾斜地に広がり、太陽の恵みを多く受けます。日当たりが良く昼夜の寒暖差が大きいこの土地では、酸と糖度のバランスのとれた果皮の厚い上質なぶどうが育ちます。ぶどうは棚式栽培で、傘かけを行い丁寧に育てられます。
ワイン造りについては自社畑と隣接する、「前嶋畑産甲州」100％を完熟時に手摘み100％で収穫しました。醸しタンクで3日間果と種子をブドウ果汁に浸漬してから優しくもろみを搾汁し、得られた果汁を低温で発酵しました。クリーンな味わいを目指す為、酵母を厳選し、ここでしか獲れないブドウの特徴を活かした、フローラルな香りと甲州種特有の果皮の味わいのバランスが調和した、味わいのあるふくよかなワインに仕上げました。！チャーミングで鮮やかなオレンジ色、ハチミツや白い花を思わせる芳醇でフローラルな香りに、果皮由来の心地よい渋みと旨味を感じ、ふくよかな味わいが魅力的なワイン！非常に貴重な甲州100％のやや甘口オレンジワイン！この機会にぜひご堪能下さい！
“Philosophy”『サントネージュ』の名にふさわしい、ワインを 『サントネージュ』とは、フランス語で「聖なる雪」を意味します。日本の最高峰であり、美しい山として世界に名を馳せる富士山の、その頂きにかかる雪が名前の由来です。サントネージュワインが創業から変わらずに拠点を構えるのは、山梨県の甲府盆地。ワイナリーへの行きに帰りに、ぶどう栽培の作業の手を止めて顔を上げた視線の先に…、ワインづくりの日常の中には雄大な富士の存在があります。その最も高い聖域のような場所に、神々しいほどに輝く雪を、私たちは“サントネージュ（聖なる雪）”と称しました。不遜かもしれませんが、その高みこそが私たちの目標の象徴です。
私たちが目指しているのは、日本のぶどうの個性を生かした、日本でしか造ることのできないワインです。世界の銘醸地のワインの輪郭線をなぞるのでなく、この国の美しい味わいを最高の形で表現したい。清廉な雪に誓いを立てるように、愚直なまでに努力と挑戦を続けながら、日々ワインづくりに向き合っています。そうして送り出すワインを手にとって頂き、皆さまのひとときを幸せで彩れたのなら。日本のワインを誇りに思って頂ける瞬間が訪れたのなら。私たちにとって、これ以上の喜びはありません。
サントネージュワインのフラッグシップ『サントネージュ』は、山形・かみのやま、山梨・甲府盆地など、日本各地の厳選された産地の、豊かな自然に育まれた優良なぶどうだけを使用しています。ぶどうはたとえ同じ品種であっても、地域の気候風土や作り手による手法の違いを、敏感に味わいへと映し出すものです。「よいワインは、よいぶどうから」の信条のもと、ぶどう生産者と一体となり「よいぶどう」づくりに力を注ぎ、その個性を最大限に引き出すことが私たちの使命です。自然に敬意を払い、寄り添う。そして今年もよいぶどうが収穫できたことに感謝しながら、余すことなく生かす。それが、これまでもこれからも変わらないサントネージュワインのスタイルです。
“Taste”日本だからこその、美しい味わい 他の国には真似のできない、日本だからこその味わいをつくる。それが『サントネージュ』が、挑み続けるテーマです。例えるならば、繊細さや調和に秀でたワイン。たおやかな、奥ゆかしい、しなやかな、やわらかな。まるで美しい日本語の響きを持つようなワインこそが、日本らしいワインと言えるのかもしれません。私たちはそうした日本らしさを目指しながら、最高の品質のワインをお届けできるよう、日々研鑽を続けています。またこの本ワインは、自然を尊重した繊細な和食の味も引き立てます。お花見や紅葉の季節など移りゆく四季の美しさを感じながら、人生の折々の大切な節目に、大切な方と過ごすかけがえのない時間に。『サントネージュ』はそんなこの国の豊かな時間にも寄り添うことのできる、清らかで美しいワインを造りたいと思っています。
牧丘甲州オレンジワイン[2022]年・数量限定作品・サントネージュ(聖なる雪)・山梨県山梨市「牧丘町倉科」(前嶋家)の遅摘みの甲州種100％のオレンジワイン(まきおか・こうしゅう・オレンジワイン)・手摘み100％・オレンジワイン・やや甘口・日本ワイン・(レイトハーヴェスト)・12％
MAKIOKA KOSHU OrangeWine 2022 Sainte Neige MAKIOKA YAMANASHI JAPAN (Late Hatvested Koshu were crashed followed by maceration with grape skin)
- 生産年2022
- 生産者サントネージュ (聖なる雪)
- 生産地日本 山梨県山梨市「牧丘町倉科」 (前嶋家) 甲州種100％・オレンジワイン
- タイプオレンジワイン やや甘口
- ブドウ品種甲州種100％
- 内容量750ml
- JANコード4582600201446
日本ワイン・高級オレンジワイン愛好家大注目！国産100％山梨県山梨市「牧丘町倉科」 (前嶋家) の遅摘みの甲州種100％のオレンジワイン愛好家大注目！牧丘甲州オレンジワイン (マキオカコウシュウオレンジワイン) [2022]年・数量限定作品・「前嶋畑甲州」を完熟時で収穫！
造り手は、1947年に山梨県に誕生！社名の由来はフランス語で「聖なる雪」！富士山の頂きにかかる雪を由来にしたその気高い名前に恥じないよう、精錬で高い志のワイン造りを行うサントネージュ・ワイン！ (サントネージュとは「聖なる雪」の意味で、日本最高峰の頂にかかる雪がその由来です。「よいワインは、よいぶどうから」の姿勢で、サントネージュの名にふさわしい「日本の清らかさ・美しさ」を表現した、日本だからこそできる最高のワインを追求しています。) この牧丘甲州オレンジワイン[2022]年・数量限定作品・サントネージュ (聖なる雪) は【甲府盆地の北東に位置する牧丘町は、巨峰の里と呼ばれている日本一の巨峰産地です。倉科前嶋畑は、自社畑に隣接する標高750mの南向き傾斜地に広がり、太陽の恵みを多く受けます。日当たりが良く昼夜の寒暖差が大きいこの土地では、酸と糖度のバランスのとれた果皮の厚い上質なぶどうが育ちます。ぶどうは棚式栽培で、傘かけを行い丁寧に育てられます。
ワイン造りについては自社畑と隣接する、「前嶋畑産甲州」100％を完熟時に手摘み100％で収穫しました。醸しタンクで3日間果と種子をブドウ果汁に浸漬してから優しくもろみを搾汁し、得られた果汁を低温で発酵しました。クリーンな味わいを目指す為、酵母を厳選し、ここでしか獲れないブドウの特徴を活かした、フローラルな香りと甲州種特有の果皮の味わいのバランスが調和した、味わいのあるふくよかなワインに仕上げました。！チャーミングで鮮やかなオレンジ色、ハチミツや白い花を思わせる芳醇でフローラルな香りに、果皮由来の心地よい渋みと旨味を感じ、ふくよかな味わいが魅力的なワイン！非常に貴重な甲州100％のやや甘口オレンジワイン！この機会にぜひご堪能下さい！
“Philosophy”『サントネージュ』の名にふさわしい、ワインを 『サントネージュ』とは、フランス語で「聖なる雪」を意味します。日本の最高峰であり、美しい山として世界に名を馳せる富士山の、その頂きにかかる雪が名前の由来です。サントネージュワインが創業から変わらずに拠点を構えるのは、山梨県の甲府盆地。ワイナリーへの行きに帰りに、ぶどう栽培の作業の手を止めて顔を上げた視線の先に…、ワインづくりの日常の中には雄大な富士の存在があります。その最も高い聖域のような場所に、神々しいほどに輝く雪を、私たちは“サントネージュ（聖なる雪）”と称しました。不遜かもしれませんが、その高みこそが私たちの目標の象徴です。
私たちが目指しているのは、日本のぶどうの個性を生かした、日本でしか造ることのできないワインです。世界の銘醸地のワインの輪郭線をなぞるのでなく、この国の美しい味わいを最高の形で表現したい。清廉な雪に誓いを立てるように、愚直なまでに努力と挑戦を続けながら、日々ワインづくりに向き合っています。そうして送り出すワインを手にとって頂き、皆さまのひとときを幸せで彩れたのなら。日本のワインを誇りに思って頂ける瞬間が訪れたのなら。私たちにとって、これ以上の喜びはありません。
サントネージュワインのフラッグシップ『サントネージュ』は、山形・かみのやま、山梨・甲府盆地など、日本各地の厳選された産地の、豊かな自然に育まれた優良なぶどうだけを使用しています。ぶどうはたとえ同じ品種であっても、地域の気候風土や作り手による手法の違いを、敏感に味わいへと映し出すものです。「よいワインは、よいぶどうから」の信条のもと、ぶどう生産者と一体となり「よいぶどう」づくりに力を注ぎ、その個性を最大限に引き出すことが私たちの使命です。自然に敬意を払い、寄り添う。そして今年もよいぶどうが収穫できたことに感謝しながら、余すことなく生かす。それが、これまでもこれからも変わらないサントネージュワインのスタイルです。
“Taste”日本だからこその、美しい味わい 他の国には真似のできない、日本だからこその味わいをつくる。それが『サントネージュ』が、挑み続けるテーマです。例えるならば、繊細さや調和に秀でたワイン。たおやかな、奥ゆかしい、しなやかな、やわらかな。まるで美しい日本語の響きを持つようなワインこそが、日本らしいワインと言えるのかもしれません。私たちはそうした日本らしさを目指しながら、最高の品質のワインをお届けできるよう、日々研鑽を続けています。またこの本ワインは、自然を尊重した繊細な和食の味も引き立てます。お花見や紅葉の季節など移りゆく四季の美しさを感じながら、人生の折々の大切な節目に、大切な方と過ごすかけがえのない時間に。『サントネージュ』はそんなこの国の豊かな時間にも寄り添うことのできる、清らかで美しいワインを造りたいと思っています。
