シュテッカー・ルブラ[2022]年・リボッラ・ジャッラ種100%・現オーナー、ユーレ・シュテッカ―家・自然派・ビオ(ユーロリーフ認証)・リボッラ・ジャッラ100%の赤みがかったオレンジワイン・スロヴェニア・ブルダ地区(フリウリ・コッリオと地続き)・12％
STEKAR REBULA 2022 Stekar Jure Z.G.P. GORISKA BRDA Rebula (a.k.a. Ribolla Gialla) 100％
- 生産年[2022]年
- 生産者ユーレ・シュテッカ―家
- 生産地スロヴェニア/ブルダ地区/Z.G.P.ゴリスカ ブルダ リボッラ ジャッラ種100%
- タイプオレンジワイン
- テイスト辛口
- 内容量750ml
スロヴェニア産辛口オレンジワイン愛好家大注目！スロヴェニア・ブルダ地区産・自然派・ビオロジック(ユーロリーフ認証)リボッラ・ジャッラ100％オレンジワイン愛好家大注目！(カラーは濃いロゼ色)！リボッラ・ジャッラ種と言えばこの地域の土着品種で、フリウリ(北イタリアのフリウリ・ヴェネツィア・ジューリア)とこのブルダ以外では見かけることはあまりありません。(ルブラはスロヴェニア語でリボッラ・ジャッラ種の事です。)(醸造にできるだけ人工的な手法を用いない自然派ワインの生産が増え、オレンジワインの原料として用いられることの多いリボッラ・ジャッラの栽培面積も増加傾向にあります。リボッラ・ジャッラから造られるオレンジワインは、マンダリンや黄色い花のような華やかで甘味を連想する香りがありますが、味わいは極めてドライで適度なタンニンと心地良い苦味があります。また、数年熟成させたものは非常にコクのある味わいになります。)しかも造り手はクリネッツ、シムチッチ、モヴィア、クーベルなど有名生産者がひしめくフリウリ・コッリオと地続きのブルダエリアで、スロヴェニア国内で最初にオーガニック認証を獲得したワイナリーでナチュラルワインを手掛ける「シュテッカー」！(その歴史は古く1771年からシュテッカー農園が続いており、曾祖父の代からワイン造りを始め、2012年より現オーナー、ユーレへと引き継がれます。畑での作業は全て手作業で行っており、微生物・藻類・ハーブを含む予防スプレーを使用し、土壌への堆肥も有機肥料を用いています。熟成にはワインに樽の香りやタンニンが影響しないよう、旧樽のみを使用。無濾過・無清澄にて瓶詰めされます。)(英国NO.1ワイン誌「デキャンタ」や、ワイン・アドヴォケイトでは、2011ヴィンテージにて初登場し「この価格帯のワインの中で、大きな掘り出し物」と評しており、自身のオンラインワイン誌で自然派ワインを中心に発信している評論家サイモン・J・ウルフの著書「オレンジワイン 復活の軌跡を追え！」では、叔父が当主を勤めるクメティヤ・シュテッカーと共に紹介され「どちらを飲んでも絶品」と紹介されています！このシュテッカ―・ルブラ(オレンジワイン)[2022]年は破砕・除梗ののち、14日間マセラシオン！マストはアカシア樽(2000l)へ移され、野生酵母にて発酵！同容器にて約8ヶ月熟成！無濾過・無清澄にて瓶詰め！瓶熟6ヶ月！醸造時SO2無添加、瓶詰め時のみ40mg/l添加！綺麗な琥珀色！黄桃、スパイス、ほんのり蜜の香り！瑞々しいリンゴの果実味、酸やタンニンは程よく感じられる！やわらかなミネラルが感じられ、余韻は香ばしいスパイスのニュアンスが残ります！自然派・ビオロジック(ユーロリーフ認証)リボッラ・ジャッラ100％オレンジワインが限定で少量入荷！
シュテッカー・ルブラ[2022]年・リボッラ・ジャッラ種100%・現オーナー、ユーレ・シュテッカ―家・自然派・ビオ(ユーロリーフ認証)・リボッラ・ジャッラ100%の赤みがかったオレンジワイン・スロヴェニア・ブルダ地区(フリウリ・コッリオと地続き)・12％
STEKAR REBULA 2022 Stekar Jure Z.G.P. GORISKA BRDA Rebula (a.k.a. Ribolla Gialla) 100％
- 生産年[2022]年
- 生産者ユーレ・シュテッカ―家
- 生産地スロヴェニア/ブルダ地区/Z.G.P.ゴリスカ ブルダ リボッラ ジャッラ種100%
- タイプオレンジワイン
- テイスト辛口
- 内容量750ml
スロヴェニア産辛口オレンジワイン愛好家大注目！スロヴェニア・ブルダ地区産・自然派・ビオロジック(ユーロリーフ認証)リボッラ・ジャッラ100％オレンジワイン愛好家大注目！(カラーは濃いロゼ色)！リボッラ・ジャッラ種と言えばこの地域の土着品種で、フリウリ(北イタリアのフリウリ・ヴェネツィア・ジューリア)とこのブルダ以外では見かけることはあまりありません。(ルブラはスロヴェニア語でリボッラ・ジャッラ種の事です。)(醸造にできるだけ人工的な手法を用いない自然派ワインの生産が増え、オレンジワインの原料として用いられることの多いリボッラ・ジャッラの栽培面積も増加傾向にあります。リボッラ・ジャッラから造られるオレンジワインは、マンダリンや黄色い花のような華やかで甘味を連想する香りがありますが、味わいは極めてドライで適度なタンニンと心地良い苦味があります。また、数年熟成させたものは非常にコクのある味わいになります。)しかも造り手はクリネッツ、シムチッチ、モヴィア、クーベルなど有名生産者がひしめくフリウリ・コッリオと地続きのブルダエリアで、スロヴェニア国内で最初にオーガニック認証を獲得したワイナリーでナチュラルワインを手掛ける「シュテッカー」！(その歴史は古く1771年からシュテッカー農園が続いており、曾祖父の代からワイン造りを始め、2012年より現オーナー、ユーレへと引き継がれます。畑での作業は全て手作業で行っており、微生物・藻類・ハーブを含む予防スプレーを使用し、土壌への堆肥も有機肥料を用いています。熟成にはワインに樽の香りやタンニンが影響しないよう、旧樽のみを使用。無濾過・無清澄にて瓶詰めされます。)(英国NO.1ワイン誌「デキャンタ」や、ワイン・アドヴォケイトでは、2011ヴィンテージにて初登場し「この価格帯のワインの中で、大きな掘り出し物」と評しており、自身のオンラインワイン誌で自然派ワインを中心に発信している評論家サイモン・J・ウルフの著書「オレンジワイン 復活の軌跡を追え！」では、叔父が当主を勤めるクメティヤ・シュテッカーと共に紹介され「どちらを飲んでも絶品」と紹介されています！このシュテッカ―・ルブラ(オレンジワイン)[2022]年は破砕・除梗ののち、14日間マセラシオン！マストはアカシア樽(2000l)へ移され、野生酵母にて発酵！同容器にて約8ヶ月熟成！無濾過・無清澄にて瓶詰め！瓶熟6ヶ月！醸造時SO2無添加、瓶詰め時のみ40mg/l添加！綺麗な琥珀色！黄桃、スパイス、ほんのり蜜の香り！瑞々しいリンゴの果実味、酸やタンニンは程よく感じられる！やわらかなミネラルが感じられ、余韻は香ばしいスパイスのニュアンスが残ります！自然派・ビオロジック(ユーロリーフ認証)リボッラ・ジャッラ100％オレンジワインが限定で少量入荷！
