シードル・ヴァル・ド・ランス/ペルル・ド・シードル・ブリュット（辛口）・アルコール度数5％・750ml
Cidre Val de Rance Perle de Cidre Brut
- 生産者シードル ヴァル ド ランス
- 生産地フランス ブルターニュ シードル 微発泡
- タイプ辛口 微発泡 白 シードル
- テイストシードル
- 内容量750ml
フランス・ブルターニュ地方から、辛口仕立てのシードル（りんごのお酒）！ロングセラーシードルブランド「ヴァル ド ランス」による技術の集大成「ペルル」シリーズ！「PERLE=真珠・逸品」の名を持つ溌溂としたミネラル感あふれる辛口シードル！しかも柔らかな口当たり、ミネラルかつフルーティーで後口はすっきりと爽やかな風味は、サラダ、シーフード、白身魚、チキン、チーズなどとぴったり！レストランさまでもロングランのヒット商品！
フランス北西部に位置するブルターニュ地方では、人々の生活とりんごは深く共存しワインの地方とは異なる独自のりんご文化を築いてきました！りんご作りに最適な気候、土壌を持つフランス・ブルターニュ地方が育んだ産物、それがシードル(リンゴの微発泡酒)です！
40品種ものブルターニュ産シードル専用りんご100％の一番搾り果汁をブレンド！シードルはワインよりもアルコール度数が少なく、またポリフェノールを多く含み、ビタミン、ミネラル類、アミノ酸が豊富なヘルシー志向の飲み物です！ポリフェノールを多く含む皮部分が厚い、シードル専用りんごです！使用のリンゴも甘味、酸味、辛味、渋味などそれぞれ豊かな滋味を持つ40種類以上のりんごを厳選しブレンドしています！私たちが普段食べる食用りんごと比較すると、皮の厚いシードル専用りんごはポリフェノールが5倍以上含まれています！すっきりとした口当たりのシードルは、どんな料理にも合います！魚介料理には辛さが特徴のシードルを、コクが豊かなシードルには肉料理、またそれぞれの料理に合うシードルの繊細な味や香りを探し選ぶことも奥深い楽しみです！
このペルル ド シードル ブリュット＜辛口＞は酸味と甘みのバランスが良い「ギルヴィック」（青りんご）、ミネラル感が特徴な「アヴロル」などのりんごを使用！力強く、酸味を想像させるアロマに続いて、新鮮なフルーツや柑橘、フローラルの豊かな香りがふわりと広がる！柔らかな口当たり、ミネラルかつフルーティーで後口はすっきりと爽やか！サラダ、シーフード、白身魚、チキン、チーズなどと相性抜群です！高級感あるボトルは贈答用としてもおすすめ！
りんごの微発泡酒「シードル」
フランス北西部に位置するブルターニュ地方では、人々の生活とりんごは深く共存しワインの地方とは異なる独自のりんご文化を築いてきました。りんご作りに最適な気候、土壌を持つフランス・ブルターニュ地方が育んだ産物、それがシードルです。
ブルターニュの農家に必ず植えられているりんごの木はシードル専用の品種。美しい樹形は緑豊かな田園風景の中で大地の恵みの象徴です。収穫後戸外に晒して熟成されたりんごは、圧搾機でゆっくりと絞られ、果汁が樽の中で自然発酵して微発泡酒“シードル”となります。つまりシードルには添加物が一切なく、りんごそのままで糖分がアルコールと炭酸ガスに変化し、度数２～５％の発泡酒が出来上がるのです。昔は自家用に造られ、炭酸と渋味・酸味が喉の渇きを抑えるために水より多く飲まれることもありました。
ワインの一種？
いいえりんごの発泡酒で、ブリュット（辛口）・ドゥミセック（中辛口）・ドゥー（甘口）があります。シードルのほかオードヴィー（カルヴァドス）やポモーなども造られるブルターニュやノルマンディーでは、ワインの地域と異なる「りんご文化」があります。
どんな料理に合う？
すっきりとした口当たりのシードルは、どんな料理にも合います。
魚介料理には辛さが特徴のシードルを、コクが豊かなシードルには肉料理、またそれぞれの料理に合うシードルの繊細な味や香りを探し選ぶことも奥深い楽しみです。
使っているのはどんなりんご？
ポリフェノールを多く含む皮部分が厚い、シードル専用りんごです。
甘味、酸味、辛味、渋味などそれぞれ豊かな滋味を持つ40種類以上のりんごを厳選しブレンドしています。私たちが普段食べる食用りんごと比較すると、皮の厚いシードル専用りんごはポリフェノールが5倍以上含まれています。
ヘルシーな飲物？
シードルはワインよりもアルコール度数が少なく、辛口でも5％。またポリフェノールを多く含み、ビタミン、ミネラル類、アミノ酸が豊富なヘルシー志向の飲み物です。
シードル専用のりんごの栽培に適した土壌と気候を持つブルターニュでは、工業化してしまったシードル作りとは異なり、伝統の技が継承されています。りんご農家が集まってシードル生産者組合を作るなど、ゆったりとした暮らしを続けつつ新しい取り組みに挑む作り手も現れ、時代に即したプレミアムなオーガニックシードルや、ノンアルコールシードルも開発しています。砂糖や添加物は一切加えていない、りんご本来の味と芳香を楽しめる正統的なスパークリング飲料を見分けることは、今の市場で難しくなりつつありますが、伝統は新しい時代へと確かに継承されています。
シードル・ヴァル・ド・ランス/ペルル・ド・シードル・ブリュット（辛口）・アルコール度数5％・750ml
Cidre Val de Rance Perle de Cidre Brut
- 生産者シードル ヴァル ド ランス
- 生産地フランス ブルターニュ シードル 微発泡
- タイプ辛口 微発泡 白 シードル
- テイストシードル
- 内容量750ml
フランス・ブルターニュ地方から、辛口仕立てのシードル（りんごのお酒）！ロングセラーシードルブランド「ヴァル ド ランス」による技術の集大成「ペルル」シリーズ！「PERLE=真珠・逸品」の名を持つ溌溂としたミネラル感あふれる辛口シードル！しかも柔らかな口当たり、ミネラルかつフルーティーで後口はすっきりと爽やかな風味は、サラダ、シーフード、白身魚、チキン、チーズなどとぴったり！レストランさまでもロングランのヒット商品！
フランス北西部に位置するブルターニュ地方では、人々の生活とりんごは深く共存しワインの地方とは異なる独自のりんご文化を築いてきました！りんご作りに最適な気候、土壌を持つフランス・ブルターニュ地方が育んだ産物、それがシードル(リンゴの微発泡酒)です！
40品種ものブルターニュ産シードル専用りんご100％の一番搾り果汁をブレンド！シードルはワインよりもアルコール度数が少なく、またポリフェノールを多く含み、ビタミン、ミネラル類、アミノ酸が豊富なヘルシー志向の飲み物です！ポリフェノールを多く含む皮部分が厚い、シードル専用りんごです！使用のリンゴも甘味、酸味、辛味、渋味などそれぞれ豊かな滋味を持つ40種類以上のりんごを厳選しブレンドしています！私たちが普段食べる食用りんごと比較すると、皮の厚いシードル専用りんごはポリフェノールが5倍以上含まれています！すっきりとした口当たりのシードルは、どんな料理にも合います！魚介料理には辛さが特徴のシードルを、コクが豊かなシードルには肉料理、またそれぞれの料理に合うシードルの繊細な味や香りを探し選ぶことも奥深い楽しみです！
このペルル ド シードル ブリュット＜辛口＞は酸味と甘みのバランスが良い「ギルヴィック」（青りんご）、ミネラル感が特徴な「アヴロル」などのりんごを使用！力強く、酸味を想像させるアロマに続いて、新鮮なフルーツや柑橘、フローラルの豊かな香りがふわりと広がる！柔らかな口当たり、ミネラルかつフルーティーで後口はすっきりと爽やか！サラダ、シーフード、白身魚、チキン、チーズなどと相性抜群です！高級感あるボトルは贈答用としてもおすすめ！
りんごの微発泡酒「シードル」
フランス北西部に位置するブルターニュ地方では、人々の生活とりんごは深く共存しワインの地方とは異なる独自のりんご文化を築いてきました。りんご作りに最適な気候、土壌を持つフランス・ブルターニュ地方が育んだ産物、それがシードルです。
ブルターニュの農家に必ず植えられているりんごの木はシードル専用の品種。美しい樹形は緑豊かな田園風景の中で大地の恵みの象徴です。収穫後戸外に晒して熟成されたりんごは、圧搾機でゆっくりと絞られ、果汁が樽の中で自然発酵して微発泡酒“シードル”となります。つまりシードルには添加物が一切なく、りんごそのままで糖分がアルコールと炭酸ガスに変化し、度数２～５％の発泡酒が出来上がるのです。昔は自家用に造られ、炭酸と渋味・酸味が喉の渇きを抑えるために水より多く飲まれることもありました。
ワインの一種？
いいえりんごの発泡酒で、ブリュット（辛口）・ドゥミセック（中辛口）・ドゥー（甘口）があります。シードルのほかオードヴィー（カルヴァドス）やポモーなども造られるブルターニュやノルマンディーでは、ワインの地域と異なる「りんご文化」があります。
どんな料理に合う？
すっきりとした口当たりのシードルは、どんな料理にも合います。
魚介料理には辛さが特徴のシードルを、コクが豊かなシードルには肉料理、またそれぞれの料理に合うシードルの繊細な味や香りを探し選ぶことも奥深い楽しみです。
使っているのはどんなりんご？
ポリフェノールを多く含む皮部分が厚い、シードル専用りんごです。
甘味、酸味、辛味、渋味などそれぞれ豊かな滋味を持つ40種類以上のりんごを厳選しブレンドしています。私たちが普段食べる食用りんごと比較すると、皮の厚いシードル専用りんごはポリフェノールが5倍以上含まれています。
ヘルシーな飲物？
シードルはワインよりもアルコール度数が少なく、辛口でも5％。またポリフェノールを多く含み、ビタミン、ミネラル類、アミノ酸が豊富なヘルシー志向の飲み物です。
シードル専用のりんごの栽培に適した土壌と気候を持つブルターニュでは、工業化してしまったシードル作りとは異なり、伝統の技が継承されています。りんご農家が集まってシードル生産者組合を作るなど、ゆったりとした暮らしを続けつつ新しい取り組みに挑む作り手も現れ、時代に即したプレミアムなオーガニックシードルや、ノンアルコールシードルも開発しています。砂糖や添加物は一切加えていない、りんご本来の味と芳香を楽しめる正統的なスパークリング飲料を見分けることは、今の市場で難しくなりつつありますが、伝統は新しい時代へと確かに継承されています。
