ラ・ドゥモワゼル・ド・グレサック[2021]年・シャトー・グレサック(ドメーヌ・ロラン・ド・ビ＝当主ジャンギヨン)元詰(2nd)・メドックのクリュ・ブルジョワのシャトー・グレサックのセカンドワイン
La Demoiselle de Greysac 2021 Chateau Greysac (Domaine Rollan de By) AOC Medoc Cru Bougeois (2nd)
- 生産年[2021]年
- 生産者シャトー・グレサック(ドメーヌ・ロラン・ド・ビ＝当主ジャンギヨン)元詰
- 生産地フランス/ボルドー/メドック AOC メドック・クリュ・ブルジョワ
- タイプ赤・辛口
- テイストフルボディ
- ブドウ品種メルロ種50％＆カベルネ・ソーヴィニヨン種50％
- 内容量750ml
- JANコード4935919964470
人気ボルドー・メドックフルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！メドックのクリュ ブルジョワ・シュペリュールの“シャトー・グレサック”のセカンドワイン！しかも貴重な飲み頃5年熟成！ワイン評論家のロバート・パーカー氏が3つ星をつける人気生産者！パーカー氏をして「高い品質とダイナミックな個性！真のミネラルや土のようなアロマに満ちた複雑なブーケ。」と激賞！厳しい評価で知られるフランスワイン評価本ル・クラスマン(現RVF誌)誌も「期待を裏切られることのない非常に安定したメドック。」として絶賛!アメリカで特に人気のあるメドック・クリュ・ブルジョワ級の飲み頃究極フルボディ赤ワイン！
メルロ種50％＆カベルネ・ソーヴィニヨン種50％！元インテリアデザイナーが手掛ける、品質本位のボルドーワインのコレクション！環境に配慮した葡萄栽培、畑の管理で定評の造り手からメドックのクリュ・ブルジョワ・シュペリュールの“シャトー グレサック”のセカンドワインです。設立されてから複数のオーナーを経て、2012年に現在のオーナー、ジャン・ギヨン氏の所有となりました。(1989年にジャン・ギヨンが人気のシャトー・ロランド・ビを購入。1995年の2つ目のワイナリー、シャトー・オー・コンデッサを購入。その後、徐々に複数のワイナリーを手に入れ、現在は合計で185ヘクタール、7つのシャトーを所有するまでに成長。)葡萄のフレッシュさを保つため、気温の低い夜間に収穫を行います。収穫した葡萄は発酵前にコールド・マセレーションを行い、色とアロマを引き出します。アルコール発酵は温度管理したステンレスタンクとコンクリートタンクで4-5週間行います。マロラクティック発酵と熟成もタンクで行います。
ブラックチェリーやカシスを思わせる熟した黒い果実のアロマが広がります。口当たりは丸みがあり、非常にバランスが良く、洗練されたなめらかなタンニンが心地よく感じられます。もちろん正規品の素晴らしい状態で限定入荷！
ドメーヌ・ロラン・ド・ビは、元インテリア・デザイナーだったジャン・ギヨンが立ち上げたボルドーワインのセレクションです。1949年生まれのジャン・ギヨンは若いころからアートの世界に没頭し、インテリア・デザイナーという職業を通じて、世界中の数多くの豪華な邸宅や宮殿の再設計に携わり、また不動産開発の事業も行っていました。また、ワインに情熱を傾けるようになった彼は、ついに自分自身でワイン造りの世界に身を投じるまでになりました。
1989年にメドック北部に2ヘクタールの小さな畑、シャトー・ロラン・ド ビを購入し、人生最大の挑戦を始めました。6年後の1995年に2つ目のシャトー、シャトー・オー・コンディッサを購入、その後、徐々に複数のシャトーを手に入れ、現在は合計で185ヘクタール、７つのシャトーを所有するまでに成長しました。彼の所有するシャトーは素晴らしい名声をもたらし、「ワイン・アドヴォケイト」や「ワインスペクテーター」といった媒体からコストパフォーマンスの良さの指標として挙げられています。また、「ベタンヌ+ドゥソーヴ2020」では、「年間最優秀生産者（PRODUCTEUR DE L’ANNEE）」を受賞しています。
ジャンは、「違いを生むのは細部だ」と言います。メドックの多くのシャトーにおいてはカベルネ ソーヴィニヨンが重要とされていますが、ジャン自らそれぞれの区画の土壌組成を研究した結果、メルロが最も強い個性を発揮することが分かりました。そのため、ワインのブレンドはメルロが主体となっており、カベルネ・ソーヴィニヨンやカベルネ フラン、プティ・ヴェルドをブレンドすることで素晴らしい味わいを引き出しています。収穫は手摘みと機械摘みの両方で行っています。アルコール発酵は温度管理されたステンレスタンクとコンクリートタンクで行います。熟成に使用する樽は各タンクの特性とヴィンテージによって変えています。様々な産地とトーストの強さを持つ樽でワインを熟成させることで、丸みと滑らかさを帯び、骨格、エネルギー、そして複雑さが際立ち、個性とスタイルが明確に表現されていきます。
ラ・ドゥモワゼル・ド・グレサック[2021]年・シャトー・グレサック(ドメーヌ・ロラン・ド・ビ＝当主ジャンギヨン)元詰(2nd)・メドックのクリュ・ブルジョワのシャトー・グレサックのセカンドワイン
La Demoiselle de Greysac 2021 Chateau Greysac (Domaine Rollan de By) AOC Medoc Cru Bougeois (2nd)
- 生産年[2021]年
- 生産者シャトー・グレサック(ドメーヌ・ロラン・ド・ビ＝当主ジャンギヨン)元詰
- 生産地フランス/ボルドー/メドック AOC メドック・クリュ・ブルジョワ
- タイプ赤・辛口
- テイストフルボディ
- ブドウ品種メルロ種50％＆カベルネ・ソーヴィニヨン種50％
- 内容量750ml
- JANコード4935919964470
人気ボルドー・メドックフルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！メドックのクリュ ブルジョワ・シュペリュールの“シャトー・グレサック”のセカンドワイン！しかも貴重な飲み頃5年熟成！ワイン評論家のロバート・パーカー氏が3つ星をつける人気生産者！パーカー氏をして「高い品質とダイナミックな個性！真のミネラルや土のようなアロマに満ちた複雑なブーケ。」と激賞！厳しい評価で知られるフランスワイン評価本ル・クラスマン(現RVF誌)誌も「期待を裏切られることのない非常に安定したメドック。」として絶賛!アメリカで特に人気のあるメドック・クリュ・ブルジョワ級の飲み頃究極フルボディ赤ワイン！
メルロ種50％＆カベルネ・ソーヴィニヨン種50％！元インテリアデザイナーが手掛ける、品質本位のボルドーワインのコレクション！環境に配慮した葡萄栽培、畑の管理で定評の造り手からメドックのクリュ・ブルジョワ・シュペリュールの“シャトー グレサック”のセカンドワインです。設立されてから複数のオーナーを経て、2012年に現在のオーナー、ジャン・ギヨン氏の所有となりました。(1989年にジャン・ギヨンが人気のシャトー・ロランド・ビを購入。1995年の2つ目のワイナリー、シャトー・オー・コンデッサを購入。その後、徐々に複数のワイナリーを手に入れ、現在は合計で185ヘクタール、7つのシャトーを所有するまでに成長。)葡萄のフレッシュさを保つため、気温の低い夜間に収穫を行います。収穫した葡萄は発酵前にコールド・マセレーションを行い、色とアロマを引き出します。アルコール発酵は温度管理したステンレスタンクとコンクリートタンクで4-5週間行います。マロラクティック発酵と熟成もタンクで行います。
ブラックチェリーやカシスを思わせる熟した黒い果実のアロマが広がります。口当たりは丸みがあり、非常にバランスが良く、洗練されたなめらかなタンニンが心地よく感じられます。もちろん正規品の素晴らしい状態で限定入荷！
ドメーヌ・ロラン・ド・ビは、元インテリア・デザイナーだったジャン・ギヨンが立ち上げたボルドーワインのセレクションです。1949年生まれのジャン・ギヨンは若いころからアートの世界に没頭し、インテリア・デザイナーという職業を通じて、世界中の数多くの豪華な邸宅や宮殿の再設計に携わり、また不動産開発の事業も行っていました。また、ワインに情熱を傾けるようになった彼は、ついに自分自身でワイン造りの世界に身を投じるまでになりました。
1989年にメドック北部に2ヘクタールの小さな畑、シャトー・ロラン・ド ビを購入し、人生最大の挑戦を始めました。6年後の1995年に2つ目のシャトー、シャトー・オー・コンディッサを購入、その後、徐々に複数のシャトーを手に入れ、現在は合計で185ヘクタール、７つのシャトーを所有するまでに成長しました。彼の所有するシャトーは素晴らしい名声をもたらし、「ワイン・アドヴォケイト」や「ワインスペクテーター」といった媒体からコストパフォーマンスの良さの指標として挙げられています。また、「ベタンヌ+ドゥソーヴ2020」では、「年間最優秀生産者（PRODUCTEUR DE L’ANNEE）」を受賞しています。
ジャンは、「違いを生むのは細部だ」と言います。メドックの多くのシャトーにおいてはカベルネ ソーヴィニヨンが重要とされていますが、ジャン自らそれぞれの区画の土壌組成を研究した結果、メルロが最も強い個性を発揮することが分かりました。そのため、ワインのブレンドはメルロが主体となっており、カベルネ・ソーヴィニヨンやカベルネ フラン、プティ・ヴェルドをブレンドすることで素晴らしい味わいを引き出しています。収穫は手摘みと機械摘みの両方で行っています。アルコール発酵は温度管理されたステンレスタンクとコンクリートタンクで行います。熟成に使用する樽は各タンクの特性とヴィンテージによって変えています。様々な産地とトーストの強さを持つ樽でワインを熟成させることで、丸みと滑らかさを帯び、骨格、エネルギー、そして複雑さが際立ち、個性とスタイルが明確に表現されていきます。
