シャトー・ベイシュヴェル[2023]年・メドック・グラン・クリュ・クラッセ・格付第4級・AOCサン・ジュリアン・ワインアドヴォケイト驚異93-94点＆ヴィノス94-96点＆デカンタ誌94点＆ジェブ・ダナック93-96点
Chateau Beychevelle 2023 Grand Cru Classe du Medoc en 1855 AOC Saint-Julien
- 生産年[2023]年
- 生産者シャトー ベイシュヴェル
- 生産地フランス/ボルドー/メドック/サンジュリアン/ AOCサンジュリアン/メドック格付第4級
- タイプ赤・辛口
- テイストフルボディ
- ブドウ品種カベルネ・ソーヴィニヨン54％、メルロー40％、プティ・ヴェルド6％
- 内容量750ml
- 注意文※画像は別VTですが、本商品は2023年のものです。
ボルドー メドック格付フルボディ赤ワイン愛好家大注目！サン・ジュリアン格付ファン大注目！メドック格付第四級！大人気ベイシュヴェルの高評価グレイトヴィンテージ[2023]年ものが超限定入荷！“味わいにもラベルにも輝かしい伝統が光る”名門中の名門！16世紀にこのお城は、フランス海軍提督のエペルノン公爵の城館だったことから名前の由来は“帆を下げろ”！なんと！日本のサントリーが経営に参加と同時にシャトー・ラグランジェと同様に人気も品質も急上昇！！(そして価格も…)
ヒュー・ジョンソン氏をして「古い歴史をもつ印象のある第4級格付。1995年から安定して、より調和のとれたワインに。力強さよりはエレガントさを感じさせる。1990年代後半からは絶好調」と大絶賛させ★★★トリプルスターの高評価！ベタンヌ＆ドゥソーヴも、「偉大なヴィンテージには、このシャトーのスタイルに合致したワインを生み出す。それはマルゴーでさえも超えることのできないフィネスがあり、テクスチュアの繊細さは、その大きさをきちんと評価するために美しさを評価する目を持つ審美家であることを要求する。」と大注目し、この1stの2023年ものに高評価連発！
ワインアドヴォケイト驚異93-94点でコメントは「パンチが効いてエキストラクト感の強い近年のヴィンテージとは対照的に、より調和が取れて魅惑的なスタイルを呈しており、今年は特に素晴らしい出来栄えとなっています。カシスやプラムの香りに、ペンインク、スミレ、鉛筆の削りかすのようなニュアンスが混ざり合い、ミディアムからフルボディで、広がりと肉厚さを感じさせる。果実の深い核を持ち、ドゥクリュ・ボーカイユ周辺の台地にある当ドメーヌの主要なブドウ畑の魅力を際立たせる、上品で滑らかなプロファイルが特徴です。カベルネ・ソーヴィニヨン54％、メルロー40％、プティ・ヴェルド6％のブレンドで、ドメーヌの生産量の50％を占めています。」！
ヴィノス94-96点でコメントは「2023年ヴィンテージのベイシュヴェルは素晴らしい。いつものように、ベイシュヴェルは同アペラシオンの他のワインよりもかなり多くのメルローを含んでいるが、このヴィンテージではカベルネの割合が特に高い。グラスの中で、インクのように濃いダークフルーツ、クレーム・ド・カシス、モカ、リコリス、ラベンダーの香りが徐々に広がっていく。このジューシーで開放的なサン・ジュリアンは、多くの魅力を秘めている。果実の濃密さ、酸味、そしてそれを支える骨格の調和が見事だ。2023年ヴィンテージは華やかでありながら、決してやりすぎではない。ベイシュヴェルは、ボルドー全体を通しても最も個性的なワインの一つであり続けている。今回のヴィンテージは特に格調高い。」！
デカンタ誌94点でコメントは「香り高くフローラルなニュアンス。イチゴや赤チェリーの香りが豊かに広がり、プティ・ヴェルドの特徴が鼻にしっかりと感じられる。非常に力強い。クリーンでクリアな口当たりで、口の中に心地よい重みがある。滑らかでありながらしっかりとしたグリップ感もあり、タンニンはしなやかで極めて繊細だ。熟した果実の風味が素晴らしく、ボディと口当たりが良く、余韻も長い。ジューシーで、まるで果肉のような肉厚感があり、口の中にしっかりとした重みがある。その深みが気に入っています。噛み応えがあり、ほのかな甘みとクリーミーなチョークのような質感、そして余韻に素敵な軽やかさがあります。クールでキリッとしていますが、バランスは絶妙です。実に素晴らしく、非常に親しみやすく、ジューシーでエレガントです。ブレンドにおけるカベルネ・ソーヴィニヨンの割合は過去最高です。プレスワイン6%。収量は約50hl/ha。グラン・ヴァンの生産量は50%。18ヶ月間の熟成、新樽70%。3分の1は1年使用樽で熟成。」！
ジェブ・ダナック93-96点でコメントは「ここ5～7年でさらに一段階レベルアップした感があるシャトーから生まれた2023年シャトー・ベイシュヴェルは、総生産量の60％から選別されたカベルネ・ソーヴィニヨン54％、メルロー40％、プティ・ヴェルド6％をブレンドし、70％が新樽のフレンチオークで18ヶ月間熟成されます。深みのある紫色を帯びたこのワインは、熟した赤系・青系果実、葉っぱのようなハーブの香り、トリュフ、鉄分、春の花の香りが溢れる、深みと豊かさを兼ね備えたミディアムからフルボディのサン・ジュリアンです。ミディアムからフルボディで、驚くほどのフレッシュさと清らかさ、ベルベットのようなタンニン、そして卓越した余韻を備えています。」！
醸造責任者フィリップ・ブランいわく「ここの土地はデュ・クリュ・ボーカイユやレオヴィル・バルトンの所有する最高の畑に少しのひけも取らない。」！ 彼と醸造コンサルタントのボワスノ親子の手腕により人気も評価も急上昇！ボルドーで最も美しい城館を誇るシャトー！格付は4級ながら、その品質は2級に匹敵するといわれる格付サン・ジュリアンが高評価グレイトヴィンテージ[2023]年で待望入荷！数量限定につきお急ぎ下さい！
シャトー・ベイシュヴェル[2023]年・メドック・グラン・クリュ・クラッセ・格付第4級・AOCサン・ジュリアン・ワインアドヴォケイト驚異93-94点＆ヴィノス94-96点＆デカンタ誌94点＆ジェブ・ダナック93-96点
Chateau Beychevelle 2023 Grand Cru Classe du Medoc en 1855 AOC Saint-Julien
- 生産年[2023]年
- 生産者シャトー ベイシュヴェル
- 生産地フランス/ボルドー/メドック/サンジュリアン/ AOCサンジュリアン/メドック格付第4級
- タイプ赤・辛口
- テイストフルボディ
- ブドウ品種カベルネ・ソーヴィニヨン54％、メルロー40％、プティ・ヴェルド6％
- 内容量750ml
- 注意文※画像は別VTですが、本商品は2023年のものです。
ボルドー メドック格付フルボディ赤ワイン愛好家大注目！サン・ジュリアン格付ファン大注目！メドック格付第四級！大人気ベイシュヴェルの高評価グレイトヴィンテージ[2023]年ものが超限定入荷！“味わいにもラベルにも輝かしい伝統が光る”名門中の名門！16世紀にこのお城は、フランス海軍提督のエペルノン公爵の城館だったことから名前の由来は“帆を下げろ”！なんと！日本のサントリーが経営に参加と同時にシャトー・ラグランジェと同様に人気も品質も急上昇！！(そして価格も…)
ヒュー・ジョンソン氏をして「古い歴史をもつ印象のある第4級格付。1995年から安定して、より調和のとれたワインに。力強さよりはエレガントさを感じさせる。1990年代後半からは絶好調」と大絶賛させ★★★トリプルスターの高評価！ベタンヌ＆ドゥソーヴも、「偉大なヴィンテージには、このシャトーのスタイルに合致したワインを生み出す。それはマルゴーでさえも超えることのできないフィネスがあり、テクスチュアの繊細さは、その大きさをきちんと評価するために美しさを評価する目を持つ審美家であることを要求する。」と大注目し、この1stの2023年ものに高評価連発！
ワインアドヴォケイト驚異93-94点でコメントは「パンチが効いてエキストラクト感の強い近年のヴィンテージとは対照的に、より調和が取れて魅惑的なスタイルを呈しており、今年は特に素晴らしい出来栄えとなっています。カシスやプラムの香りに、ペンインク、スミレ、鉛筆の削りかすのようなニュアンスが混ざり合い、ミディアムからフルボディで、広がりと肉厚さを感じさせる。果実の深い核を持ち、ドゥクリュ・ボーカイユ周辺の台地にある当ドメーヌの主要なブドウ畑の魅力を際立たせる、上品で滑らかなプロファイルが特徴です。カベルネ・ソーヴィニヨン54％、メルロー40％、プティ・ヴェルド6％のブレンドで、ドメーヌの生産量の50％を占めています。」！
ヴィノス94-96点でコメントは「2023年ヴィンテージのベイシュヴェルは素晴らしい。いつものように、ベイシュヴェルは同アペラシオンの他のワインよりもかなり多くのメルローを含んでいるが、このヴィンテージではカベルネの割合が特に高い。グラスの中で、インクのように濃いダークフルーツ、クレーム・ド・カシス、モカ、リコリス、ラベンダーの香りが徐々に広がっていく。このジューシーで開放的なサン・ジュリアンは、多くの魅力を秘めている。果実の濃密さ、酸味、そしてそれを支える骨格の調和が見事だ。2023年ヴィンテージは華やかでありながら、決してやりすぎではない。ベイシュヴェルは、ボルドー全体を通しても最も個性的なワインの一つであり続けている。今回のヴィンテージは特に格調高い。」！
デカンタ誌94点でコメントは「香り高くフローラルなニュアンス。イチゴや赤チェリーの香りが豊かに広がり、プティ・ヴェルドの特徴が鼻にしっかりと感じられる。非常に力強い。クリーンでクリアな口当たりで、口の中に心地よい重みがある。滑らかでありながらしっかりとしたグリップ感もあり、タンニンはしなやかで極めて繊細だ。熟した果実の風味が素晴らしく、ボディと口当たりが良く、余韻も長い。ジューシーで、まるで果肉のような肉厚感があり、口の中にしっかりとした重みがある。その深みが気に入っています。噛み応えがあり、ほのかな甘みとクリーミーなチョークのような質感、そして余韻に素敵な軽やかさがあります。クールでキリッとしていますが、バランスは絶妙です。実に素晴らしく、非常に親しみやすく、ジューシーでエレガントです。ブレンドにおけるカベルネ・ソーヴィニヨンの割合は過去最高です。プレスワイン6%。収量は約50hl/ha。グラン・ヴァンの生産量は50%。18ヶ月間の熟成、新樽70%。3分の1は1年使用樽で熟成。」！
ジェブ・ダナック93-96点でコメントは「ここ5～7年でさらに一段階レベルアップした感があるシャトーから生まれた2023年シャトー・ベイシュヴェルは、総生産量の60％から選別されたカベルネ・ソーヴィニヨン54％、メルロー40％、プティ・ヴェルド6％をブレンドし、70％が新樽のフレンチオークで18ヶ月間熟成されます。深みのある紫色を帯びたこのワインは、熟した赤系・青系果実、葉っぱのようなハーブの香り、トリュフ、鉄分、春の花の香りが溢れる、深みと豊かさを兼ね備えたミディアムからフルボディのサン・ジュリアンです。ミディアムからフルボディで、驚くほどのフレッシュさと清らかさ、ベルベットのようなタンニン、そして卓越した余韻を備えています。」！
醸造責任者フィリップ・ブランいわく「ここの土地はデュ・クリュ・ボーカイユやレオヴィル・バルトンの所有する最高の畑に少しのひけも取らない。」！ 彼と醸造コンサルタントのボワスノ親子の手腕により人気も評価も急上昇！ボルドーで最も美しい城館を誇るシャトー！格付は4級ながら、その品質は2級に匹敵するといわれる格付サン・ジュリアンが高評価グレイトヴィンテージ[2023]年で待望入荷！数量限定につきお急ぎ下さい！
ワインづくりの歴史は古く、すでに17世紀中頃には、大規模な葡萄栽培が行われていました。これは、メドックで最も古い記録のひとつです。そして18世紀の中頃には、サンジュリアン村の数あるシャトーの中でも最も高値を呼ぶ銘柄として頭角を現しました。この名声は、ブラシエ侯爵の時代にさらに磨きをかけられていきましたが2代目のブラシエ侯爵がフランス革命によって追放されてからは、一時期名声にかげりを見せることになります。1855年の公式格付けの際に、土地そのものの本来の実力よりも低めのグラン クリュ第4級に格付けされたのはこのためでした。 その後ベイシュヴェルはパリの銀行家アルマン・アインの所有に移り、急速に復興します。彼とその娘婿のシャルル・アシール＝フールの時代にベイシュヴェルの品質は本来の第2級として評価されるようになり、今日に至っているのです。
そしてシャルルの孫のアイマール・アシール＝フールがフランスの国防大臣に就任した際には、「ベイシュヴェルに"帆を下ろせ"の伝統が復活した」として大きな話題を呼びました。シャトー ベイシュヴェルは、メドックの中心地に位置しています。深いレキ(小石)層におおわれたその土壌は、ベイシュヴェルから北に向かってラトゥールの畑まで続いており、おそらくはカベルネ種の栽培には最も適した土地のひとつと言えるでしょう。事実ここからは、世界最高と評価の高い、いくつものワインが生み出されているのです。
シャトー ベイシュヴェルは、この恵まれた土地に約250haの敷地を所有していますが、葡萄畑にしているのは、わずかに70haのみ。これは、葡萄の樹に最も適した土地のみを厳選の上にも厳選しているからで、その他の土地は羊の放牧や牧草地として利用しています。そして羊の糞等を堆肥として畑に使い、全体として有機的な農法を行っているのです。植え付け品種はカベルネ・ソーヴィニヨン62％、メルロ31％、カベルネ・フラン5％、プティ・ヴェルド2％。醸造は高めの温度で長めに行い、果皮や種子からの成分を充分に浸出させ、樽貯蔵の際には、その年の品質にあわせて、新樽を30～60％導入、18～19ヵ月ほどねかせます。 こうして出来上がるシャトー ベイシュヴェルは、その後、長い瓶熟の歳月を経て、類なくエレガントで優雅なワインに成長していくのです。
減農薬法を行い、環境と人に配慮したブドウ栽培を実施、2005年には「Terra Vitis」の認証を得ています。また、2002年にはHACCP（食品製造における安全管理の手法）も導入、環境や安全に配慮しながら、伝統的な製法でワイン造りが行われています。
