シャトー・ドゲ(ドーゲ)[2007]年・オーク樽驚異の18-20ヶ月熟成(新樽90％)・AOCサンテミリオン・グラン・クリュ・特級・(サンテミリオン・プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ(第一特別級)のシャトー・アンジェリュスと共同所有で、オーナーはアンジェラスのオーナーのユベール・ド・ブアールの兄弟クリスチャン・ブアールの娘ヘレナ)・シャトー元詰・(株)ファインズ輸入品・飲み頃19年熟成作品
Chateau DAUGAY 2007 AOC Saint Emilion Grand Cru(Christian de Bouard de Laforest)
- 生産年2007
- 生産者シャトー・ド・ゲ (ブアール家)
- 生産地フランス/ボルドー/サンテミリオン/ AOCサンテミリオン・グラン・クリュ
- タイプ赤・辛口 フルボディ
- テイストフルボディ
- ブドウ品種メルロ50％、カベルネ・フラン40％、カベルネ・ソーヴィニヨン10％
- 内容量750ml
入手困難！ボルドー・サンテミリオン・グラン・クリュ・特級・フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！サンテミリオン第一特別級シャトー・アンジェリュス愛好家大注目！シャトー・アンジェリュスのオーナー、ユベール・ド・ブアールの兄弟所有シャトー！しかも1984年まではアンジェリュスの一部だった優良サンテミリオン・シャトー・ドゲ！しかも飲み頃19年熟成バックヴィンテージ[2007]年！
この小さなシャトーは、1816年創業！1867年パリの万博ですでに金賞を受賞の輝かしい歴史を持ち、19世紀末から続く畑はサンテミリオンの南斜面に広がり、シャトー・アンジェリュスの隣に位置します(前述のとおり1984年まではシャトー・アンジェリュスの畑の一部だった)シャトー名のシャトー・ドゲは、ガスコーニュ語で「見晴らしの良い丘」という究極シャトーから、アンジェリュスと同じ粘土・砂岩石灰質土壌からの平均樹齢45年(1976年植樹のため、当時は20年樹齢)のメルロ50％にカベルネ・フラン40％、カベルネ・ソーヴィニヨン10％(作付面積)を温度管理されたステンレス内で発酵後、驚異の18-20ヶ月熟成で造られる究極辛口赤ワイン！この2007年で、レヴュー・ド・ヴァン・ド・フランス誌で高評価で大注目！大人気サンテミリオンの19年の熟成を経た、円熟味を帯びた究極フルボディ赤ワイン！
甘草、クローブ、シガーボックス、なめし革、湿った土やトリュフを思わせる複雑な熟成香が幾重にも広がります！口に含むと、きめ細かなタンニンが滑らかに溶け込み、丸みを帯びた果実味と心地よい酸が美しく調和！派手さよりも落ち着きと気品を感じさせる味わいで、熟成ボルドーならではの奥行きと繊細なミネラル感が魅力です！余韻にはスパイスやほのかな樽香、ドライハーブのニュアンスが長く続き、時間の経過とともにさらなる複雑さが現れます！
現在、飲み頃のサンテミリオン特級は市場でも急高騰！しかも歴史あるシャトー！しかも元シャトー・アンジェリュス！しかも飲み頃19年熟成バックヴィンテージ！しかも非常にお買い得価格で限定少量入荷！
シャトー・アンジェリュスはブアール・ド・ラフォレ家によって代々運営され現在は8代目となる。わずか3haだった畑は 1920年頃から周囲の畑を買足し現在の34haになったのは1960年頃。現在サンテミリオン格付けの頂点、特別級Aのシャトー・アンジェリュスだが、高く評価され始めたのは1980年代半ぱ以降で7代目当主ユベール・ド・ブアール・ラフォレ氏の功績だといわれている。
1807年設立のシャトー・ドゲの畑がアンジェリュスの畑を拡張するために、その菅理下に入ったのもこの頃で、土壌に適レた品種植樹率などを見直すため 大部分の葡萄樹を植えなおすなどの畑の菅理から、 収穫、選定作業をそれまでより厳しくし、健全に完熟した粒だけを使うことで大きな向上を遂げた。
シャトー・ドゲの畑はアンジェリュスと同様のケイ素を含んだ粘土石灰と砂利と砂際の土壌が半々で、品種構成も同様にメルローとカベルネがほぼ半々で少しのカベルネ・ソーヴィニヨンが加わる。凝縮感があり、複雑味に富んだシャトー・ドゲに対し、メルロー主体のパヴィヨン・ドゲは、まろやかでフレッシュな果実味、ほんのりスパイスのきいた滑らかな飲み口。より親しみやすい味わい。以前からセカンドワインは造っていたが、収穫した全ての葡萄を使ってほとんど一緒に造り「格落ち」をセカンドとしていた。だが 2015年ヴィンテージから新たにバヴィョン・ドゲとしてセカンドワインとしての個性を明確にすることにした。そして以前のセカンドワインに使っていた格落ちワインは他へ販売すようになった。
シャトー・ドゲ(ドーゲ)[2007]年・オーク樽驚異の18-20ヶ月熟成(新樽90％)・AOCサンテミリオン・グラン・クリュ・特級・(サンテミリオン・プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ(第一特別級)のシャトー・アンジェリュスと共同所有で、オーナーはアンジェラスのオーナーのユベール・ド・ブアールの兄弟クリスチャン・ブアールの娘ヘレナ)・シャトー元詰・(株)ファインズ輸入品・飲み頃19年熟成作品
Chateau DAUGAY 2007 AOC Saint Emilion Grand Cru(Christian de Bouard de Laforest)
- 生産年2007
- 生産者シャトー・ド・ゲ (ブアール家)
- 生産地フランス/ボルドー/サンテミリオン/ AOCサンテミリオン・グラン・クリュ
- タイプ赤・辛口 フルボディ
- テイストフルボディ
- ブドウ品種メルロ50％、カベルネ・フラン40％、カベルネ・ソーヴィニヨン10％
- 内容量750ml
入手困難！ボルドー・サンテミリオン・グラン・クリュ・特級・フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！サンテミリオン第一特別級シャトー・アンジェリュス愛好家大注目！シャトー・アンジェリュスのオーナー、ユベール・ド・ブアールの兄弟所有シャトー！しかも1984年まではアンジェリュスの一部だった優良サンテミリオン・シャトー・ドゲ！しかも飲み頃19年熟成バックヴィンテージ[2007]年！
この小さなシャトーは、1816年創業！1867年パリの万博ですでに金賞を受賞の輝かしい歴史を持ち、19世紀末から続く畑はサンテミリオンの南斜面に広がり、シャトー・アンジェリュスの隣に位置します(前述のとおり1984年まではシャトー・アンジェリュスの畑の一部だった)シャトー名のシャトー・ドゲは、ガスコーニュ語で「見晴らしの良い丘」という究極シャトーから、アンジェリュスと同じ粘土・砂岩石灰質土壌からの平均樹齢45年(1976年植樹のため、当時は20年樹齢)のメルロ50％にカベルネ・フラン40％、カベルネ・ソーヴィニヨン10％(作付面積)を温度管理されたステンレス内で発酵後、驚異の18-20ヶ月熟成で造られる究極辛口赤ワイン！この2007年で、レヴュー・ド・ヴァン・ド・フランス誌で高評価で大注目！大人気サンテミリオンの19年の熟成を経た、円熟味を帯びた究極フルボディ赤ワイン！
甘草、クローブ、シガーボックス、なめし革、湿った土やトリュフを思わせる複雑な熟成香が幾重にも広がります！口に含むと、きめ細かなタンニンが滑らかに溶け込み、丸みを帯びた果実味と心地よい酸が美しく調和！派手さよりも落ち着きと気品を感じさせる味わいで、熟成ボルドーならではの奥行きと繊細なミネラル感が魅力です！余韻にはスパイスやほのかな樽香、ドライハーブのニュアンスが長く続き、時間の経過とともにさらなる複雑さが現れます！
現在、飲み頃のサンテミリオン特級は市場でも急高騰！しかも歴史あるシャトー！しかも元シャトー・アンジェリュス！しかも飲み頃19年熟成バックヴィンテージ！しかも非常にお買い得価格で限定少量入荷！
シャトー・アンジェリュスはブアール・ド・ラフォレ家によって代々運営され現在は8代目となる。わずか3haだった畑は 1920年頃から周囲の畑を買足し現在の34haになったのは1960年頃。現在サンテミリオン格付けの頂点、特別級Aのシャトー・アンジェリュスだが、高く評価され始めたのは1980年代半ぱ以降で7代目当主ユベール・ド・ブアール・ラフォレ氏の功績だといわれている。
1807年設立のシャトー・ドゲの畑がアンジェリュスの畑を拡張するために、その菅理下に入ったのもこの頃で、土壌に適レた品種植樹率などを見直すため 大部分の葡萄樹を植えなおすなどの畑の菅理から、 収穫、選定作業をそれまでより厳しくし、健全に完熟した粒だけを使うことで大きな向上を遂げた。
シャトー・ドゲの畑はアンジェリュスと同様のケイ素を含んだ粘土石灰と砂利と砂際の土壌が半々で、品種構成も同様にメルローとカベルネがほぼ半々で少しのカベルネ・ソーヴィニヨンが加わる。凝縮感があり、複雑味に富んだシャトー・ドゲに対し、メルロー主体のパヴィヨン・ドゲは、まろやかでフレッシュな果実味、ほんのりスパイスのきいた滑らかな飲み口。より親しみやすい味わい。以前からセカンドワインは造っていたが、収穫した全ての葡萄を使ってほとんど一緒に造り「格落ち」をセカンドとしていた。だが 2015年ヴィンテージから新たにバヴィョン・ドゲとしてセカンドワインとしての個性を明確にすることにした。そして以前のセカンドワインに使っていた格落ちワインは他へ販売すようになった。
