シャトー シマール 1996 AOCサンテミリオン グラン クリュ(シャトー オーゾンヌのアラン ヴォーティエ家＆マジエール家) 飲み頃29年熟成
Chateau SIMARD 1996 AOC Saint-Emilion Grand Cru Vignoble Vauthier Maziere
- 生産年
1996
- 生産者アラン・ヴォーティエ家＆マジエール家
- 生産地フランス/ボルドー/サンテミリオン/ AOC サンテミリオン・グラン・クリュ
- タイプ赤・辛口
- テイストフルボディ
- ブドウ品種メルロー80%、カベルネ・フラン20%
- 内容量750ml
- 注意文※こちらの商品につきましては、飲まれるお客様によって、評価が二分されます。何十年もの熟成を経ている古酒となりますので、返品交換等のご対応は致しかねます。予めご了承の上、ご購入頂けます様、どうか宜しくお願い申し上げます。 ※長年の保存により、汚れや損傷があるものもございます。しかし、それが時代を感じさせるヴィンテージワインの魅力でもございます。1本1本チェックは行っておりますが、年代を経てきたワインならではの特性や、逆にどうしても避けられない変化もあります。ご理解の程よろしくお願いいたします。 古酒の性質上、原則として納品後の返品・交換には応じかねますので、予めご了承ください。古酒の取り扱いにともなうリスクを十分にご理解のうえでご注文いただけますようお願い申し上げます。
ボルドー右岸・サンテミリオン・フルボディ辛口赤ワイン愛好家垂涎！サンテミリオン・グラン・クリュ(特級)愛好家大注目！時価数十万円！5大シャトーとペトリュス、シュヴァル・ブランとともに、ボルドー8大シャトーに数えられ、絶大な人気を誇るシャトーであり神話的な地位にふさわしいとされる、サン・テミリオンを代表する偉大なシャトー！8大シャトーの一つ！サン・テミリオンの最高格付けのシャトー・オーゾンヌによるカジュアルワイン“シマール”！しかも今や市場でも非常に希少な30年近くの熟成を経た秘蔵1996年熟成秘蔵古酒！造り手は、シャトー・オーゾンヌの当主であるアラン・ヴォーティエ氏が所有するシャトー！このシャトーは文献上、1530年以前にまで遡る歴史あるシャトーで、1954年、アラン・ヴォーティエ氏の叔父にあたるマジエール・ヴォーティエ氏が購入！その後、1971年以降にアラン氏がマジエール氏からぶどう栽培を任され、オーゾンヌ同様の哲学で管理が行われてきました！2004年マジエール氏没後、歴代の貯蔵ワインを含むシャトー全てが正式にアラン氏へと継承！2008年ヴィンテージ以降、シャトー・シマールはサンテミリオン・グラン・クリュ(特級)に昇格しました！この秘蔵1996年熟成古酒は、亡きマジエール・ヴォーティエ氏の頃の非常に希少な秘蔵古酒！砂と砂利を含んだ粘土質土壌(シャトー・パヴィの下方、シャトー・カノン・ラ・ガフリエール、シャトー・ラ・ガフリエールに面する緩やかな丘を囲むようにして所在)の平均樹齢25?30年のメルロー80%にカベルネ・フラン20%を醗酵・熟成には、共に温度変化が非常に少ないコンクリートタンクを使用！樽は一切使用せず、熟成は驚異の20?30ヶ月熟成で造られる究極フルボディ辛口赤ワイン！ブルーベリーなどの果実味と薔薇の花のような華やかな香り、時間の経過とともに、スパイスやハーブなど複雑なアロマに変化する！濃厚なタンニンは、円熟味が増し非常に緻密で滑らかな舌触りで、気品のあるリッチな味わい！あのシャトー・オーゾンヌのオーナー、アラン・ヴォーティエが所有・管理するサンテミリオンのもう1つのシャトー！高級サンテミリオン・グラン・クリュ(特級)“シャトー・シマール”が今や市場でも非常に希少な29年熟成の秘蔵1996年古酒で限定で少量入荷！ワインはグリルした赤身肉にピッタリです！仔羊や鴨、ジビエ料理にも良く合います！また、リゾットのような複数の食材を組み合わせた料理と合わせても良いでしょう！チーズであれば、どんなチーズにも完璧にマッチします！
シャトー シマール 1996 AOCサンテミリオン グラン クリュ(シャトー オーゾンヌのアラン ヴォーティエ家＆マジエール家) 飲み頃29年熟成
Chateau SIMARD 1996 AOC Saint-Emilion Grand Cru Vignoble Vauthier Maziere
- 生産年
1996
- 生産者アラン・ヴォーティエ家＆マジエール家
- 生産地フランス/ボルドー/サンテミリオン/ AOC サンテミリオン・グラン・クリュ
- タイプ赤・辛口
- テイストフルボディ
- ブドウ品種メルロー80%、カベルネ・フラン20%
- 内容量750ml
- 注意文※こちらの商品につきましては、飲まれるお客様によって、評価が二分されます。何十年もの熟成を経ている古酒となりますので、返品交換等のご対応は致しかねます。予めご了承の上、ご購入頂けます様、どうか宜しくお願い申し上げます。 ※長年の保存により、汚れや損傷があるものもございます。しかし、それが時代を感じさせるヴィンテージワインの魅力でもございます。1本1本チェックは行っておりますが、年代を経てきたワインならではの特性や、逆にどうしても避けられない変化もあります。ご理解の程よろしくお願いいたします。 古酒の性質上、原則として納品後の返品・交換には応じかねますので、予めご了承ください。古酒の取り扱いにともなうリスクを十分にご理解のうえでご注文いただけますようお願い申し上げます。
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