シャトー・フルール・オー・ゴーサン・マルベック・ラ・ヴィミニエール[2016]年・オーナー・エルヴェ・ リュイリエ家 ・自然派・リュットレゾネ(マルベック種100％)オーク樽の新樽100％熟成
Chateau Fleur Haut Gaussens Malbec La Viminiere 2016 Vignobles Pierre ＆ Herve LHUILLIER
- 生産年[2016]年
- 生産者エルヴェ リュイリエ家
- 生産地フランス / ボルドー注目地域 / AOCボルドー・シューペリュール
- タイプ辛口 赤ワイン
- テイストフルボディ
- 内容量750ml
ボルドー フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！ボルドー・シューペリュールの珍しい単一品種のマルベック100％辛口フルボディ辛口赤ワイン！しかも造り手は非常に革新的でダイナミックな人物！オーナーであるエルヴェ・リュイリエ氏の口ぐせは「スタンダード(平均)では満足できない。」！ワインスペクテーター誌やアシェット・ガイド誌やレヴュ・デ・ヴァン・フランス誌も大注目！ボルドーで最もお値打ちの赤ワインの1つ！サンテミリオンの西に位置するAOCフロンサックのすぐ近く、ヴェラック村で3代に渡る歴史を持つ人気造り手！から、ボルドーでは珍しい単一品種で造られる、生産量の少ないプレミアム キュヴェです。畑はわずか2haです。マルベックに最も適した小区画の葡萄を使っています。土壌は石灰岩を多く含む粘土石灰質です。葡萄の仕立てはダブル・グイヨ、植密度は5,000ha/ha、収穫量45hl/haです！マルベックの収穫は手摘みです！葡萄の温度が上がらないように夜間に行います！除梗はしません！発酵前に低温マセラシオンを行い、アルコール発酵は温度コントロールされたステンレスタンクで行います。熟成は400Lのフレンチオークとアメリカンオークの新樽で5ヶ月行います！黒い果実の繊細で複雑なアロマと樽からの木の要素がバランスよく混ざり合っています！ワインが開くにつれて少しずつ骨格は力を増し、アロマ、タンニンの質、厚み、フレッシュさの要素が素晴らしく調和しています！口当たりはたっぷりと甘く、黒い果実の中にペッパーを思わせるスパイスが感じられる大人気フルボディ辛口赤ワインが蔵出し品で限定少量入荷！
リュイリエ家が3代に渡って所有するシャトー。フロンサック近郊、ヴェラック村に位置し、リュットレゾネの採用、低収量、セメント発酵槽、排水の循環設備などボルドー・スペリュールとしては極めて志の高い生産者です。30haの広大な畑を所有しながら栽培者との協力で減農薬農法を早くから取り入れ、収量45hl/haに抑えられたぶどうは100%除梗、選果された上質のぶどうに限定されます。このシャトーでは2001年頃からそれまで使用していたステンレスタンクから伝統的なセメントの発酵槽に徐々に移行し、より深みのある味わいを目指します。
新樽比率3割で12ヶ月間熟成されたワインは、強い果実味が前面に出たモダンな味わいでありながら複雑味があり長い余韻はボルドー・スペリュールの域を超越した品質といえます。このシャトーではセラーで使用された排水を自前の循環濾過機によって洗浄するなど、ワインの品質だけでなく環境への配慮にも気を配ります。「自然の恩恵に与る者の責任として当然のこと」と語るエルベ・リュイリエ氏のワインはワイン・スペクテータ、ギド・アシェット、クラスマンなどでも高く評価。
醸造コンサルタントはシアンド・マレやラ・トゥール・カルネの成功で有名なオリヴィエ・ドゥーガ。右岸のステファン・ドノンクールに対して左岸のオリヴィエ・ドーガと称される人気コンサルタント。現在の醸造コンサルタントとしてボルドーでステファン・デュルノンクールの対抗馬として注目されています。日本では未だなじみが薄いですが、右岸のガレージワインがデュルノンクール氏であれば、左岸はガレージワインはドーガ氏。東西の横綱のような勢力図。
テイスティングコメント…濃い色合いの赤に完璧なニュアンス！凝縮感があり男性的なタンニンにもフロンサックらしさを感じさせ、厳しい収量制限を行っているためキメ細かく上品な味わいで、口に含めば古典的なグラン・ヴァンのようなエネルギーの大きさを感じさせます。
シャトー・フルール・オー・ゴーサン・マルベック・ラ・ヴィミニエール[2016]年・オーナー・エルヴェ・ リュイリエ家 ・自然派・リュットレゾネ(マルベック種100％)オーク樽の新樽100％熟成
Chateau Fleur Haut Gaussens Malbec La Viminiere 2016 Vignobles Pierre ＆ Herve LHUILLIER
- 生産年[2016]年
- 生産者エルヴェ リュイリエ家
- 生産地フランス / ボルドー注目地域 / AOCボルドー・シューペリュール
- タイプ辛口 赤ワイン
- テイストフルボディ
- 内容量750ml
ボルドー フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！ボルドー・シューペリュールの珍しい単一品種のマルベック100％辛口フルボディ辛口赤ワイン！しかも造り手は非常に革新的でダイナミックな人物！オーナーであるエルヴェ・リュイリエ氏の口ぐせは「スタンダード(平均)では満足できない。」！ワインスペクテーター誌やアシェット・ガイド誌やレヴュ・デ・ヴァン・フランス誌も大注目！ボルドーで最もお値打ちの赤ワインの1つ！サンテミリオンの西に位置するAOCフロンサックのすぐ近く、ヴェラック村で3代に渡る歴史を持つ人気造り手！から、ボルドーでは珍しい単一品種で造られる、生産量の少ないプレミアム キュヴェです。畑はわずか2haです。マルベックに最も適した小区画の葡萄を使っています。土壌は石灰岩を多く含む粘土石灰質です。葡萄の仕立てはダブル・グイヨ、植密度は5,000ha/ha、収穫量45hl/haです！マルベックの収穫は手摘みです！葡萄の温度が上がらないように夜間に行います！除梗はしません！発酵前に低温マセラシオンを行い、アルコール発酵は温度コントロールされたステンレスタンクで行います。熟成は400Lのフレンチオークとアメリカンオークの新樽で5ヶ月行います！黒い果実の繊細で複雑なアロマと樽からの木の要素がバランスよく混ざり合っています！ワインが開くにつれて少しずつ骨格は力を増し、アロマ、タンニンの質、厚み、フレッシュさの要素が素晴らしく調和しています！口当たりはたっぷりと甘く、黒い果実の中にペッパーを思わせるスパイスが感じられる大人気フルボディ辛口赤ワインが蔵出し品で限定少量入荷！
リュイリエ家が3代に渡って所有するシャトー。フロンサック近郊、ヴェラック村に位置し、リュットレゾネの採用、低収量、セメント発酵槽、排水の循環設備などボルドー・スペリュールとしては極めて志の高い生産者です。30haの広大な畑を所有しながら栽培者との協力で減農薬農法を早くから取り入れ、収量45hl/haに抑えられたぶどうは100%除梗、選果された上質のぶどうに限定されます。このシャトーでは2001年頃からそれまで使用していたステンレスタンクから伝統的なセメントの発酵槽に徐々に移行し、より深みのある味わいを目指します。
新樽比率3割で12ヶ月間熟成されたワインは、強い果実味が前面に出たモダンな味わいでありながら複雑味があり長い余韻はボルドー・スペリュールの域を超越した品質といえます。このシャトーではセラーで使用された排水を自前の循環濾過機によって洗浄するなど、ワインの品質だけでなく環境への配慮にも気を配ります。「自然の恩恵に与る者の責任として当然のこと」と語るエルベ・リュイリエ氏のワインはワイン・スペクテータ、ギド・アシェット、クラスマンなどでも高く評価。
醸造コンサルタントはシアンド・マレやラ・トゥール・カルネの成功で有名なオリヴィエ・ドゥーガ。右岸のステファン・ドノンクールに対して左岸のオリヴィエ・ドーガと称される人気コンサルタント。現在の醸造コンサルタントとしてボルドーでステファン・デュルノンクールの対抗馬として注目されています。日本では未だなじみが薄いですが、右岸のガレージワインがデュルノンクール氏であれば、左岸はガレージワインはドーガ氏。東西の横綱のような勢力図。
テイスティングコメント…濃い色合いの赤に完璧なニュアンス！凝縮感があり男性的なタンニンにもフロンサックらしさを感じさせ、厳しい収量制限を行っているためキメ細かく上品な味わいで、口に含めば古典的なグラン・ヴァンのようなエネルギーの大きさを感じさせます。
