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ボルドーの東40km、西をサンテミリオンに、南をドルドーニュ河に隣接するコード・ド・カスティヨンの中心部、カスティヨンラ・バタイユにあります。葡萄園面積は13haで、メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フランを栽培しています。 | |  | | 植密度は6500本/ha で、仕立てはダブルギヨーです。栽培に際しては、出来るだけ化学薬品を使わないようにしています。収穫は手摘みで、区画ごと、葡萄品種ごとに、葡萄の熟成具合に応じておこないます。動く選果テーブルで最良の葡萄を選んだ後、除梗し、発酵のため温度管理されたセメントタンクへ入れます。マロラクティック発酵の後、オーク樽で12ヶ月間熟成します。品質と熟成の具合をチェックするため、クリスチャン・デオールとワインメーカーのティエリが定期的に試飲します。シャトー・リュカの他に、「L・ド・リュカ」と「ラ・フォンテーヌ・リュカ」を造っています。 | |  | | 2001年ヴィンテージは、伝説の三ツ星シェフ、ジョエル・ロブションがセレクトし、「セレクション・ジョエル・ロブション」として取り扱いました。また、「ギイドアシェット2005」で一ツ星を獲得しています。 | | |  | シャトー・リュカ・コート・ド・カスティヨン 2003年
ブラックベリー、カシスの果実味が、かすかなバニラ、コーヒー、革へと移り変わり、より複雑な香りを持っています。口の中では、タンニンはきめ細やかで、中くらいから高めの酸を伴って、見事な構成を見せています。西洋杉、スパイス、モカが層となって、いつまでも残るフィニッシュは、長くフルーティです。圧倒的な高評価のボルドー 2003 ヴィンテージ。まだタニックで、数年の熟成が期待出来ます。 | | |
