シャトー パルメイ[2011]年 オーク樽12ヶ月熟成 AOCオー メドック クリュ ブルジョワ(シューペリュール) シャトー 元詰 (収穫メルロー9/12～9/19、カベルネ ソーヴィニヨン9/20～9/28)
Chateau Paloumey [2011] AOC Haut Medoc Cru Bourgeois 【Y◆】

商品番号 0101161003418
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シャトー・パルメイは19世紀初頭には名声を築いていたが、1950年代に世界大戦とフィロキセラ害で壊滅的となってしまったシャトー。

1989年に現オーナーのマルティン・カズヌーヴ氏が所有した後、畑もシャトーも一から再建されます。栽培でも醸造でも伝統を大切にしながら現代技術が取り入られており、栽培ではリュット・レゾネを実践しています。
シャトー・パルメイ 2011年

自然派リュット・レゾネのカベルネ・ソーヴィニヨン63％とメルロー37％を低収量で収穫後マロ発酵（30％をオークの新樽）＆オーク樽12ヶ月熟成。豊富なタンニンと長いフィニッシュのフルボディ辛口赤ワイン





シャトー・パルメイは19世紀初頭には名声を築いていたが、1950年代に世界大戦とフィロキセラ害で壊滅的となってしまったシャトー。

1989年に現オーナーのマルティン・カズヌーヴ氏が所有した後、畑もシャトーも一から再建されます。栽培でも醸造でも伝統を大切にしながら現代技術が取り入られており、栽培ではリュット・レゾネを実践しています。
シャトー・パルメイ 2011年

自然派リュット・レゾネのカベルネ・ソーヴィニヨン63％とメルロー37％を低収量で収穫後マロ発酵（30％をオークの新樽）＆オーク樽12ヶ月熟成。豊富なタンニンと長いフィニッシュのフルボディ辛口赤ワイン


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