シャトー ラ クロワ ディヴァラック 2021 シャトー元詰 AOCボルドー 70 Millions de Degustateurs 2022金賞受賞酒
Chateau La Croix D'YVRAC [2021] AOC Bordeaux Gold Medal

ボルドー愛好家なら大注目！フランスワインの業界の最大手！ボルドーの名門！シャトー・シャス・スプリーンやグリュオー・ラローズ、フェリエール、シトランなどの人気格付けシャトーを所有していることで知られる名門ネゴシアンのジネステ社の傘下のプティ・シャトー！フレデリック・ゴヨン氏が手掛ける大人気ボルドーです。

ジネステのワインはボルドー中に広がる約30の生産者から成り立っています。ジネステ・ボルドーは、「クオリティー・チャーター（品質憲章）」と呼ばれる厳格な品質管理体制に従っています。これこそがジネステのワインのおいしさの秘密。ぶどうの栽培、ワインの品質管理、トレーサビリティ。この３つが重要な鍵で、どれかが欠けても質は維持できません。「よいワインはよいぶどうから作られる」という言葉の通り、テロワール（土壌など、ぶどうの成育環境）や品種、天候を考慮した最適な栽培方法をエステート・マネージャーが生産地を回って指導し、高品質のぶどう作りに情熱を注いでいます。こうやって生産者の長年培われた経験と、最新の技術が融合し、出荷されるまで「クオリティ・チャーター」はさまざまな工程で守られていきます。さらに近年関心が高まってきている、いつ、誰が、どの畑のどの区間で作ったぶどうでできたワインなのかというトレーサビリティのシステムも確立しており、これもまた品質向上の重要なポイントとなっています。