【3本以上ご購入で送料・代引無料】シャンボール・ミュジニー・プルミエ・クリュ・一級“レ・シャビオ”[2011]年・フレデリック・マニャン ・AOCシャンボール・ミュジニー・プルミエ・クリュ・一級・正規代理店輸入品
Chambolle Musigny 1er Cru CHABIOTS [2011] Frederic Magnien
- 生産年2011年
- 生産者 フレデリック・マニャン社
- 生産地フランス / ブルゴーニュ / コート・ド・ニュイ / AOCシャンボール・ミュジニー1級
- タイプ辛口 赤ワイン
- テイストフルボディ
- 内容量750ml
超入手困難！高級ブルゴーニュ赤ワイン愛好家垂涎！希少！シャンボール・ミュジニー・一級ファン大注目！あのマット・クレイマー氏に「シャンベルタンにも勝る品格の高さがあり、霊妙といいたいほど清純なかぐわしさがある。しかもロマネ・コンティやラ・ターシュのあの妖しい香料のような気配はない」と言わしめ、「ミュジニーこそは究極のシャンボール・ミュジニーであり、ひびきの強い味わいに格調の高さがあいまって無上のとりあわせをみせる」と言わしめたミュジニー特級とこれまた最高畑！のレ・ザムルーズを間に隣接する大人気一級畑！！であり、しかも単独で造られることが非常に少ないと言われる大人気一級畑！繊細でしなやかな酸で有名なシャンボール一級“レ・シャビオ”！（なんと一級レ・シャビオの全面積でさえわずか1.5haのみの希少畑！）造り手は、世界中から絶賛される大人気造り手！ロバート・パーカー氏★★★★4つ星生産者でありベタンヌ＆ドゥソーヴ2012年版でも3B＆Dマークから4B＆Dマークに昇格！ゴーミヨ4つ星、ル・クラスマン(デュジャックやジョルジュ・ルーミエなどに次ぐ)★シングルスター評価！ワインスペクテーター誌絶賛！デカンタ誌、ベタン、ギド・フリュリュス誌等、世界の著名ワイン専門雑誌軒並み激賞！凄腕造り手フレデリック・マニャン！基本的にはシャンボール・ミュジニーのプルミエ・クリュ・レ・シャルムと醸造方法もほとんど同じですが、ただ造り手の方からはこれ以上の情報は申し上げられないということです（有名な造り手のぶどうを使用しているようです）。このワインの2010年のシャルムで今やパーカーをも凌駕する勢いの、アラン・メドゥのバーガウンド・ドット・コムで高評価獲得！しかも限りなくドメーヌに近いメゾンと言われるフレデリック・マニャンの中でも非常に希少な繊細の極みといわれるシャンボール・ミュジニー・一級“レ・シャビオ”の飲み頃8年熟成が限定で、しかも正規代理店輸入品で極少量入荷！
フレデリック・マニアン氏はブルゴーニュのモレ・サン・ドニ出身。17歳から父のドメーヌ「ドメーヌ・ミシェル・マニャン」の畑やカーヴを手伝い、ボーヌにある醸造学校で学びました。1992年には海外に目を向け、カリフォルニア、オーストラリアでワイン醸造の経験を積み、その後フランスへ戻りディジョン大学へ。1995年の9月に一代決心をして理想のワインを造るべく、自分の名前を冠した「フレデリック・マニアン」を立ち上げ、独自のスタイルを確立し、成功を収めました。|目指したのは「ぶどう栽培者」ではなく「醸造家」。とりわけ樹齢40年以上の区画を選び、高品質で良く成熟したぶどうのみを購入し、それぞれのテロワールが持つ多様性を表現するワインを造り出しています。|そのぶどうにかける情熱と経験、感性から造られるエレガントで力強いワインは、パーカー、ベタン、ギ・ド・アシェット、デキャンター、ワインスペクテイター、ゴー・エ・ミヨ、ガイド・フリュルュス等、世界中で絶賛されています。若干39歳(2008年時点)の今、更なる挑戦へと畑耕作専門会社を設立し、ぶどうも自分達で育てることで新たなドメーヌの運営に乗り出しました。ラベルには太陽と月がデザインされ「自然の力」を表現しています。父のドメーヌ「ミシェル・マニアン」も全面的に任されています。
フレデリック・マニヤンは実に活動的な醸造家で、父親の家族経営のドメーヌ(ドメーヌ・ミシェル・マニヤン)を手伝っていたが、それだけでは拡大が図れないので新発想の事業展開に着手した。 名立たる畑を持っていながら自分ではそれを活かしきれないと考える人々に代わって畑仕事から醸造まで全てを請け負うという新形態の事業である。しかも収穫も醸造も全て独自の判断で行う方式で、フレデリックは現代派の手法も大いに取り入れ思う存分に取り組んでいる。」「こうして造られたワインはどれも色が濃くタンニンが豊富な精力的な造りで、アロマはやや還元状態にあることが多いので飲む前に十分に空気に触れさせる必要がある。フレデリックスタイルの場合、ブドウ自体の質が高ければそれだけ見事な仕上がりが着たいできる。これは畑を預ける側にとってもまさに救いの手を差し伸べられているようなものであり、この新形態も非常に評価できるのではないだろうか」と高評価。
彼は「赤ワインをシャルドネ的に扱う。つまり肉付きと鮮度を大事にする」と言う。共通して感じられる滑らかなフルーティさが素晴らしいが、しかし実直で意思の強い努力家といった印象のフレデリック本人にも似て、ワインは現代的ブルゴーニュが往々にして陥りがちな表面的な快楽主義とは遠く、明確にテロワールを描き出す。|2008年、フレデリック・マニャンはぶどう耕作専門会社を設立し、自ら選び抜いた畑において自社スタッフで購入、ぶどうを育てるという新しい挑戦を始めました。そしてこの2008年ヴィンテージからは、自身のスタイルに合った上質のぶどうを得ることを可能にしました。ワイン造りにおいても「自然の流れと共にあるべき」という理念に基づき、破砕、圧搾、発酵を重力に逆らわないグラヴィティシステムの導入や十分な時間をかけた低温マセラシオンなど、今では特別なことではなくなりましたが、最高品質のぶどうを使うことで、その効果を段違いに発揮することが出来ます。そして月の満ち欠けに起因する要素を醸造に取り入れた「太陰有機法」に則り、地球環境のエネルギーを最大限に活用しています。これは主に、ボトリングや樽への移し替えなど、ワインへのストレスを軽減するものです。
【3本以上ご購入で送料・代引無料】シャンボール・ミュジニー・プルミエ・クリュ・一級“レ・シャビオ”[2011]年・フレデリック・マニャン ・AOCシャンボール・ミュジニー・プルミエ・クリュ・一級・正規代理店輸入品
Chambolle Musigny 1er Cru CHABIOTS [2011] Frederic Magnien
- 生産年2011年
- 生産者 フレデリック・マニャン社
- 生産地フランス / ブルゴーニュ / コート・ド・ニュイ / AOCシャンボール・ミュジニー1級
- タイプ辛口 赤ワイン
- テイストフルボディ
- 内容量750ml
超入手困難！高級ブルゴーニュ赤ワイン愛好家垂涎！希少！シャンボール・ミュジニー・一級ファン大注目！あのマット・クレイマー氏に「シャンベルタンにも勝る品格の高さがあり、霊妙といいたいほど清純なかぐわしさがある。しかもロマネ・コンティやラ・ターシュのあの妖しい香料のような気配はない」と言わしめ、「ミュジニーこそは究極のシャンボール・ミュジニーであり、ひびきの強い味わいに格調の高さがあいまって無上のとりあわせをみせる」と言わしめたミュジニー特級とこれまた最高畑！のレ・ザムルーズを間に隣接する大人気一級畑！！であり、しかも単独で造られることが非常に少ないと言われる大人気一級畑！繊細でしなやかな酸で有名なシャンボール一級“レ・シャビオ”！（なんと一級レ・シャビオの全面積でさえわずか1.5haのみの希少畑！）造り手は、世界中から絶賛される大人気造り手！ロバート・パーカー氏★★★★4つ星生産者でありベタンヌ＆ドゥソーヴ2012年版でも3B＆Dマークから4B＆Dマークに昇格！ゴーミヨ4つ星、ル・クラスマン(デュジャックやジョルジュ・ルーミエなどに次ぐ)★シングルスター評価！ワインスペクテーター誌絶賛！デカンタ誌、ベタン、ギド・フリュリュス誌等、世界の著名ワイン専門雑誌軒並み激賞！凄腕造り手フレデリック・マニャン！基本的にはシャンボール・ミュジニーのプルミエ・クリュ・レ・シャルムと醸造方法もほとんど同じですが、ただ造り手の方からはこれ以上の情報は申し上げられないということです（有名な造り手のぶどうを使用しているようです）。このワインの2010年のシャルムで今やパーカーをも凌駕する勢いの、アラン・メドゥのバーガウンド・ドット・コムで高評価獲得！しかも限りなくドメーヌに近いメゾンと言われるフレデリック・マニャンの中でも非常に希少な繊細の極みといわれるシャンボール・ミュジニー・一級“レ・シャビオ”の飲み頃8年熟成が限定で、しかも正規代理店輸入品で極少量入荷！
フレデリック・マニアン氏はブルゴーニュのモレ・サン・ドニ出身。17歳から父のドメーヌ「ドメーヌ・ミシェル・マニャン」の畑やカーヴを手伝い、ボーヌにある醸造学校で学びました。1992年には海外に目を向け、カリフォルニア、オーストラリアでワイン醸造の経験を積み、その後フランスへ戻りディジョン大学へ。1995年の9月に一代決心をして理想のワインを造るべく、自分の名前を冠した「フレデリック・マニアン」を立ち上げ、独自のスタイルを確立し、成功を収めました。|目指したのは「ぶどう栽培者」ではなく「醸造家」。とりわけ樹齢40年以上の区画を選び、高品質で良く成熟したぶどうのみを購入し、それぞれのテロワールが持つ多様性を表現するワインを造り出しています。|そのぶどうにかける情熱と経験、感性から造られるエレガントで力強いワインは、パーカー、ベタン、ギ・ド・アシェット、デキャンター、ワインスペクテイター、ゴー・エ・ミヨ、ガイド・フリュルュス等、世界中で絶賛されています。若干39歳(2008年時点)の今、更なる挑戦へと畑耕作専門会社を設立し、ぶどうも自分達で育てることで新たなドメーヌの運営に乗り出しました。ラベルには太陽と月がデザインされ「自然の力」を表現しています。父のドメーヌ「ミシェル・マニアン」も全面的に任されています。
フレデリック・マニヤンは実に活動的な醸造家で、父親の家族経営のドメーヌ(ドメーヌ・ミシェル・マニヤン)を手伝っていたが、それだけでは拡大が図れないので新発想の事業展開に着手した。 名立たる畑を持っていながら自分ではそれを活かしきれないと考える人々に代わって畑仕事から醸造まで全てを請け負うという新形態の事業である。しかも収穫も醸造も全て独自の判断で行う方式で、フレデリックは現代派の手法も大いに取り入れ思う存分に取り組んでいる。」「こうして造られたワインはどれも色が濃くタンニンが豊富な精力的な造りで、アロマはやや還元状態にあることが多いので飲む前に十分に空気に触れさせる必要がある。フレデリックスタイルの場合、ブドウ自体の質が高ければそれだけ見事な仕上がりが着たいできる。これは畑を預ける側にとってもまさに救いの手を差し伸べられているようなものであり、この新形態も非常に評価できるのではないだろうか」と高評価。
彼は「赤ワインをシャルドネ的に扱う。つまり肉付きと鮮度を大事にする」と言う。共通して感じられる滑らかなフルーティさが素晴らしいが、しかし実直で意思の強い努力家といった印象のフレデリック本人にも似て、ワインは現代的ブルゴーニュが往々にして陥りがちな表面的な快楽主義とは遠く、明確にテロワールを描き出す。|2008年、フレデリック・マニャンはぶどう耕作専門会社を設立し、自ら選び抜いた畑において自社スタッフで購入、ぶどうを育てるという新しい挑戦を始めました。そしてこの2008年ヴィンテージからは、自身のスタイルに合った上質のぶどうを得ることを可能にしました。ワイン造りにおいても「自然の流れと共にあるべき」という理念に基づき、破砕、圧搾、発酵を重力に逆らわないグラヴィティシステムの導入や十分な時間をかけた低温マセラシオンなど、今では特別なことではなくなりましたが、最高品質のぶどうを使うことで、その効果を段違いに発揮することが出来ます。そして月の満ち欠けに起因する要素を醸造に取り入れた「太陰有機法」に則り、地球環境のエネルギーを最大限に活用しています。これは主に、ボトリングや樽への移し替えなど、ワインへのストレスを軽減するものです。
