ジュヴレ・シャンベルタン[2015]年・蔵出し・ドメーヌ・アルマン・ジョフロワ元詰・AOCジュヴレ・シャンベルタン
Gevrey Chambertin 2015 Domaine Harmand Geoffroy AOC Gevrey Chambertin
- 生産年[2015] 年
- 生産者ジェラール・アルマン ＆フィリップ・アルマン
- 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/ジュヴレ・シャンベルタン/ AOCジュヴレ・シャンベルタン
- タイプ辛口 赤ワイン
- テイストフルボディ
- 内容量750ml
入手困難！高級ジュヴレ・シャンベルタン愛好家必買！高級ブルゴーニュ赤ワイン愛好家大注目！強いストラクチュアと優雅さを併せ持つ、ブルゴーニュの王様“ジュヴレ・シャンベルタン村”！から超グレイトヴィンテージ[2015]年で遂に入荷！しかもロバート・パーカー、ワインアドヴォケイト誌がブルゴーニュのコート・ド・ニュイの赤に驚異の96点をつけるグレイトヴィンテージ！満点5つ星年の[2015]年もの！しかもヴィエイユ・ヴィーニュ(V.V)もの！しかも造り手は、ジュヴレ・シャンベルタン村本拠地で、19世紀から続く名門ドメーヌ！アルマン・ジョフロワ！村名格以上のワインは全てジュヴレ・シャンベルタン村のワインという、この地を知り尽くした銘醸生産者！マジ・シャンベルタンを筆頭に樹齢の高い畑を多数所有しており、その畑から深みのあるピノ・ノワールを生み出している！この村名ジュヴレ・シャンベルタンでさえ粘土石灰質土壌の樹齢驚異の30～80年ヴィエイユ・ヴィーニュ(古樹)をオーク樽12ヵ月(仏産、228L、新樽比率20%)で造られる究極ジュヴレ・シャンベルタンの大人気[2015]年！熟した赤いベリーやダークベリーフルーツが組み合わさった素晴らしい香りに、大地のニュアンスを感じさせる奥深さと重量感のある、まさにジュヴレ・シャンベルタンと思わせるミネラル感たっぷりの、正統派ジュヴレ・シャンベルタンが超グレイトヴィンテージ[2015]年で蔵出しで限定少量入荷！
ジュヴレ・シャンベルタン村で19世紀から続くドメーヌ。1980年代からこのドメーヌで働き、1989年からはワイン作りの責任者となったジェラールアルマンが娘婿となり、1990年にルイジョフロワからアルマン・ジョフロワにドメーヌ名を変更ました。このドメーヌでは、ジュヴレに所有する約6haの葡萄畑の全てを、ビオロジック農法で栽培しています。より良い葡萄の熟成を促すために余分な実は徹底して排除、葡萄の周りを手入れして通気性を良くしたり、グリーンハーベストを行い収量をおさえた栽培方法を用いています。
ブドウは100％除梗、約15℃の温度で5日間の低温マセレーションを行い、その後、10～20日間の主発酵に移ります。新樽使用比率は、ヴィラージュもので約3割、1級以上では約5割、樽熟成期間は、1年から1年半です。ワインは凝縮された果実味と、力強くしかもエレガントな複雑味を特徴とし、若いうちでも楽しめますが、長い熟成によりさらに真価を発揮します。今日では「アラン・デュカス」グループの各レストランや、仏ミシュラン3つ星「アルページュ」、ランスの「ボワイエ」といった最高級レストランも顧客に名を連ねるまでになりました。
厳しい評価で知られるル・クラスマンは「ジュヴレ村に優れた畑を持つドメーヌ。地元の一部に残る伝統の味を守り、動物的な、あるいは加熱臭を特徴とする力強いワインを造っていたのだが、この数年で酒造りの手法そのものがかなり洗練されてきた。|その結果、一部に行き過ぎはあるものの、従来の美しい色調としっかりしたボディを持ちながら、テクスチャーとタンニンに大変な奥行きと調和が見られるようになってきている。また品揃えもジュヴレ村全体を見わたすかのような見事なものである。」と高評価しています。
ジュヴレ・シャンベルタン[2015]年・蔵出し・ドメーヌ・アルマン・ジョフロワ元詰・AOCジュヴレ・シャンベルタン
Gevrey Chambertin 2015 Domaine Harmand Geoffroy AOC Gevrey Chambertin
- 生産年[2015] 年
- 生産者ジェラール・アルマン ＆フィリップ・アルマン
- 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/ジュヴレ・シャンベルタン/ AOCジュヴレ・シャンベルタン
- タイプ辛口 赤ワイン
- テイストフルボディ
- 内容量750ml
入手困難！高級ジュヴレ・シャンベルタン愛好家必買！高級ブルゴーニュ赤ワイン愛好家大注目！強いストラクチュアと優雅さを併せ持つ、ブルゴーニュの王様“ジュヴレ・シャンベルタン村”！から超グレイトヴィンテージ[2015]年で遂に入荷！しかもロバート・パーカー、ワインアドヴォケイト誌がブルゴーニュのコート・ド・ニュイの赤に驚異の96点をつけるグレイトヴィンテージ！満点5つ星年の[2015]年もの！しかもヴィエイユ・ヴィーニュ(V.V)もの！しかも造り手は、ジュヴレ・シャンベルタン村本拠地で、19世紀から続く名門ドメーヌ！アルマン・ジョフロワ！村名格以上のワインは全てジュヴレ・シャンベルタン村のワインという、この地を知り尽くした銘醸生産者！マジ・シャンベルタンを筆頭に樹齢の高い畑を多数所有しており、その畑から深みのあるピノ・ノワールを生み出している！この村名ジュヴレ・シャンベルタンでさえ粘土石灰質土壌の樹齢驚異の30～80年ヴィエイユ・ヴィーニュ(古樹)をオーク樽12ヵ月(仏産、228L、新樽比率20%)で造られる究極ジュヴレ・シャンベルタンの大人気[2015]年！熟した赤いベリーやダークベリーフルーツが組み合わさった素晴らしい香りに、大地のニュアンスを感じさせる奥深さと重量感のある、まさにジュヴレ・シャンベルタンと思わせるミネラル感たっぷりの、正統派ジュヴレ・シャンベルタンが超グレイトヴィンテージ[2015]年で蔵出しで限定少量入荷！
ジュヴレ・シャンベルタン村で19世紀から続くドメーヌ。1980年代からこのドメーヌで働き、1989年からはワイン作りの責任者となったジェラールアルマンが娘婿となり、1990年にルイジョフロワからアルマン・ジョフロワにドメーヌ名を変更ました。このドメーヌでは、ジュヴレに所有する約6haの葡萄畑の全てを、ビオロジック農法で栽培しています。より良い葡萄の熟成を促すために余分な実は徹底して排除、葡萄の周りを手入れして通気性を良くしたり、グリーンハーベストを行い収量をおさえた栽培方法を用いています。
ブドウは100％除梗、約15℃の温度で5日間の低温マセレーションを行い、その後、10～20日間の主発酵に移ります。新樽使用比率は、ヴィラージュもので約3割、1級以上では約5割、樽熟成期間は、1年から1年半です。ワインは凝縮された果実味と、力強くしかもエレガントな複雑味を特徴とし、若いうちでも楽しめますが、長い熟成によりさらに真価を発揮します。今日では「アラン・デュカス」グループの各レストランや、仏ミシュラン3つ星「アルページュ」、ランスの「ボワイエ」といった最高級レストランも顧客に名を連ねるまでになりました。
厳しい評価で知られるル・クラスマンは「ジュヴレ村に優れた畑を持つドメーヌ。地元の一部に残る伝統の味を守り、動物的な、あるいは加熱臭を特徴とする力強いワインを造っていたのだが、この数年で酒造りの手法そのものがかなり洗練されてきた。|その結果、一部に行き過ぎはあるものの、従来の美しい色調としっかりしたボディを持ちながら、テクスチャーとタンニンに大変な奥行きと調和が見られるようになってきている。また品揃えもジュヴレ村全体を見わたすかのような見事なものである。」と高評価しています。
