サン・トーバン[2006]年・究極秘蔵限定品・シャルル・ノエラ・AOCサン・トーバン・14年熟成品
Saint Aubin 2006 Charles Noellat AOC Saint Aubin
- 生産年[2006]年
- 生産者シャルル・ノエラ
- 生産地ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/ サン・トーバン/AOCサン・トーバン
- タイプ辛口 赤ワイン ミディアムボディ
- 内容量750ml
入手困難！ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！珍しいSaint Aubin(サン・トーバン)・ルージュの飲み頃14年熟成！究極バックヴィンテージ！モンラッシェの山とシャサーニュ・モンラッシェに隣り合う辛口白ワインの究極産地！ムルソーとピュリニー・モンラッシェの境に位置する白ワインの産地として有名ですが、赤ワインも素晴らしい品質で定評！ブルゴーニュワイン評論家の大御所M.Wのセレナ・サトクリフ女史をして「ブルゴーニュの「秘められたる宝石のひとつ」なにしろこの村の生産者たちは、実に良心的でワインは一律に良質なのだ」と言わしめ、シャサーニュ・モンラッシェに良く似ているといわれるAOCサントーバン・ルージュ！しかも造り手のシャルル・ノエラは2001年創立のネゴシアン！セリエ・デ・ウルシュリーヌのブランド名のひとつです！もともとドメーヌ・シャルル・ノエラはコート・ド・ニュイを中心に約14haの畑を所有し、ブルゴーニュ屈指の名ドメーヌとして名を馳せていましたが、現在畑は売却されドメーヌは存在しません(ちなみに畑の大部分は、マダム・ラルー・ビーズ・ルロワが買い取りました)セリエ・デ・ウルシュリーヌの経営者の一人、モロー氏はシャルル・ノエラの曾孫にあたります！曾祖父への畏敬の念を表し、2013年よりシャルル・ノエラの名前を残そうとブランドのひとつとして使用を開始！ここにシャルル・ノエラの名前が復活しました！2013年、元クルチエのローラン氏とモロー氏が創設者ラヴォー氏の跡を継ぎ、その経験から生産者との太いパイプと広い人脈を生かし、生産者を訪れ、試飲して購入！掘り出し物のバック・ヴィンテージを選りすぐり、良質価格であると評判の高いネゴシアン！がシャルル・ノエラとして発売の人気シリーズ！からサクランボの香りにかすかにスパイスのニュアンス、絹のようななめらかさと落ち着いた酸！熟成により、さらにしなやかさと丸みが増した人気辛口赤ワイン！高級サン・トーバン赤の14年熟成品が限定で少量入荷！
シャルル・ノエラは最盛期にはアンリ・ジャイエとも比較されるほどの名ドメーヌでしたが、1980年代に売却され、現存しないドメーヌです。所有畑はラルー・ビーズ・ルロワ女史に買収されたことは有名ですが、「シャルル・ノエラ」という商標(ブランド名)については、ドメーヌ・シャルル・ノエラ当主の甥にあたる、ネゴシアンのセリエ・デ・ウルシュリーヌ当主が譲り受けることになりました。
生産者、特にネゴシアンの多くは自社でブランド名を多数所有しており、マーケットや需要によってブランド名を使い分けて販売することがあります。セリエ・デ・ウルシュリーヌでも、「シャルル・ノエラ」という商標をブランドのひとつとして使用しています。そのため、エチケットにはシャルル・ノエラの記載がありますが、ワインはセリエ・デ・ウルシュリーヌが別の生産者から買い付けたものです。セリエ・デ・ウルシュリーヌは、1970年代に元クルティエのドミニク･ラヴォー氏によって設立されました。モットーは「よりコストパフォーマンスが高く、堅苦しくない親しみやすいスタイルで誰からも愛されるブルゴーニュワインを提供すること」。
ネゴシアンとして､契約している優良な生産者よりワインを買いつけていますが、厳格なリュット･レゾネを実践し､丁寧に栽培された古樹からのブドウも購入しています。徹底的なグリーンハーヴェストや収量なども細かく制限し､ブドウはすべて手摘み。さらに選別を厳しくしたブドウのみを買い付ける徹底ぶりは､はっきりとワインの純粋さに現れています。伝統的かつ丁寧な醸造後、アリエ産のミドルトーストされた樽で熟成されます。新樽率は15～35％。ワインはボーヌ郊外にあるブリニー･レ･ボーヌ村の醸造所にて瓶詰め､その後自らのラベルを貼って販売しています。また、元クルティエならではのネットワークを活かして､生産者の蔵に眠っているオールドヴィンテージのボトル買いも行っています。その膨大なストックと品質の高さはブルゴーニュでも特に有名で、ルイ･ラトゥール､ジョゼフ･ドルーアンやアルベール･ビショーなどの優良なネゴシアンも買い付けるほどです。
サン・トーバン[2006]年・究極秘蔵限定品・シャルル・ノエラ・AOCサン・トーバン・14年熟成品
Saint Aubin 2006 Charles Noellat AOC Saint Aubin
- 生産年[2006]年
- 生産者シャルル・ノエラ
- 生産地ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/ サン・トーバン/AOCサン・トーバン
- タイプ辛口 赤ワイン ミディアムボディ
- 内容量750ml
入手困難！ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！珍しいSaint Aubin(サン・トーバン)・ルージュの飲み頃14年熟成！究極バックヴィンテージ！モンラッシェの山とシャサーニュ・モンラッシェに隣り合う辛口白ワインの究極産地！ムルソーとピュリニー・モンラッシェの境に位置する白ワインの産地として有名ですが、赤ワインも素晴らしい品質で定評！ブルゴーニュワイン評論家の大御所M.Wのセレナ・サトクリフ女史をして「ブルゴーニュの「秘められたる宝石のひとつ」なにしろこの村の生産者たちは、実に良心的でワインは一律に良質なのだ」と言わしめ、シャサーニュ・モンラッシェに良く似ているといわれるAOCサントーバン・ルージュ！しかも造り手のシャルル・ノエラは2001年創立のネゴシアン！セリエ・デ・ウルシュリーヌのブランド名のひとつです！もともとドメーヌ・シャルル・ノエラはコート・ド・ニュイを中心に約14haの畑を所有し、ブルゴーニュ屈指の名ドメーヌとして名を馳せていましたが、現在畑は売却されドメーヌは存在しません(ちなみに畑の大部分は、マダム・ラルー・ビーズ・ルロワが買い取りました)セリエ・デ・ウルシュリーヌの経営者の一人、モロー氏はシャルル・ノエラの曾孫にあたります！曾祖父への畏敬の念を表し、2013年よりシャルル・ノエラの名前を残そうとブランドのひとつとして使用を開始！ここにシャルル・ノエラの名前が復活しました！2013年、元クルチエのローラン氏とモロー氏が創設者ラヴォー氏の跡を継ぎ、その経験から生産者との太いパイプと広い人脈を生かし、生産者を訪れ、試飲して購入！掘り出し物のバック・ヴィンテージを選りすぐり、良質価格であると評判の高いネゴシアン！がシャルル・ノエラとして発売の人気シリーズ！からサクランボの香りにかすかにスパイスのニュアンス、絹のようななめらかさと落ち着いた酸！熟成により、さらにしなやかさと丸みが増した人気辛口赤ワイン！高級サン・トーバン赤の14年熟成品が限定で少量入荷！
シャルル・ノエラは最盛期にはアンリ・ジャイエとも比較されるほどの名ドメーヌでしたが、1980年代に売却され、現存しないドメーヌです。所有畑はラルー・ビーズ・ルロワ女史に買収されたことは有名ですが、「シャルル・ノエラ」という商標(ブランド名)については、ドメーヌ・シャルル・ノエラ当主の甥にあたる、ネゴシアンのセリエ・デ・ウルシュリーヌ当主が譲り受けることになりました。
生産者、特にネゴシアンの多くは自社でブランド名を多数所有しており、マーケットや需要によってブランド名を使い分けて販売することがあります。セリエ・デ・ウルシュリーヌでも、「シャルル・ノエラ」という商標をブランドのひとつとして使用しています。そのため、エチケットにはシャルル・ノエラの記載がありますが、ワインはセリエ・デ・ウルシュリーヌが別の生産者から買い付けたものです。セリエ・デ・ウルシュリーヌは、1970年代に元クルティエのドミニク･ラヴォー氏によって設立されました。モットーは「よりコストパフォーマンスが高く、堅苦しくない親しみやすいスタイルで誰からも愛されるブルゴーニュワインを提供すること」。
ネゴシアンとして､契約している優良な生産者よりワインを買いつけていますが、厳格なリュット･レゾネを実践し､丁寧に栽培された古樹からのブドウも購入しています。徹底的なグリーンハーヴェストや収量なども細かく制限し､ブドウはすべて手摘み。さらに選別を厳しくしたブドウのみを買い付ける徹底ぶりは､はっきりとワインの純粋さに現れています。伝統的かつ丁寧な醸造後、アリエ産のミドルトーストされた樽で熟成されます。新樽率は15～35％。ワインはボーヌ郊外にあるブリニー･レ･ボーヌ村の醸造所にて瓶詰め､その後自らのラベルを貼って販売しています。また、元クルティエならではのネットワークを活かして､生産者の蔵に眠っているオールドヴィンテージのボトル買いも行っています。その膨大なストックと品質の高さはブルゴーニュでも特に有名で、ルイ･ラトゥール､ジョゼフ･ドルーアンやアルベール･ビショーなどの優良なネゴシアンも買い付けるほどです。
