ジュヴレ・シャンベルタン・マ・キュヴェ(私のキュヴェ)[2018]年・ドメーヌ・アルノー・モルテ(ドニ・モルテ)元詰・AOCジュヴレ・シャンベルタン・ヴィノス誌93点・デカンタ誌92点・WA88～90点・ラックコーポレーション輸入品
- 生産年[2018]年
- 生産者ラックコーポレーション
- 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/ジュヴレシャンベルタン村/ AOCジュヴレ・シャンベルタン
- タイプ辛口 赤ワイン
- テイストフルボディ
- 内容量750ml
ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！ドニ・モルテ最高の出来のひとつ、グレイト[2018]年が待望の限定入荷！あまりに有名！父ドニ・モルテはクラスマンではあのロマネ・コンティ、ルロワと並び3つ星生産者に選ばれ、ロバート・パーカー氏からも「ジュヴレ・シャンベルタン村のスター」と絶賛！され、世界のワイン評論家や専門誌が激賞のドニ・モルテ！今日、ドメーヌを運営するのは故ドゥニ・モルテの長男アルノー・モルテ(2006年、24歳の若さでこの名高いドメーヌの運営を任されることとなった。専門学校を中退し、メオ・カミュゼとドメーヌ・ルフレーヴで研修。)アルノーの時代になり、ワインは力強さと同時にフィネスやエレガンスを備えたものとなり、口当たりはまろやかに、喉越しはスムーズに変化！ドメーヌ名のアルノー・モルテはこれまでより2016年に畑が4ha増え、この4ha分はアルノー・モルテの自らの名前でラベリング！もちろんラベルも同じデザインで、もちろんドメーヌものでドメーヌ名のテキストが違うだけ！このジュヴレ・シャンベルタン・マ・キュヴェの大人気[2018]年で、パーカーポイント88～90点点獲得！今やパーカーをも凌駕する勢いの、アラン・メドゥのバーガウンド・ドット・コムでも89～91点の高評価！しかもOutstandingのコメント付き！イギリスのデカンタ誌でもティム・アトキンから92点高評価獲得！ヴィノス誌でもアントニオ・ガッローニから93点で絶賛！アラン・メドゥのバーグハウンドでも88～91点の高評価を獲得！あまりに有名！アルノー・モルテの村名ジュヴレ・シャンベルタン！Jouises、Epointures、Aux Echezeaux、La Justice、Les Platieres、Combe du Dessus、and En Champの7つの畑からのブドウで造られるジュヴレ・シャンベルタン・マ・キュヴェ(私のキュヴェ)！オーク樽はもちろんDRCと同じ、フランソワ・フレール！アルノーの代になって新樽比率を抑え(50％)残りは一年樽で熟成！父ドニの頃に比べ、豊かな果実味を十分なタンニンと酸が支えるという構造はそのままに、ドメーヌの一級畑(プルミエ・クリュ)を凌ぐ力を持つといわれる新生ドメーヌ・ドニ・モルテの村名ジュヴレの大人気[2018]年！アルノーの時代になり、ワインは力強さと同時にフィネスやエレガンスを備えたものとなり、口当たりはまろやかに、喉越しはスムーズに変化しているのは確か！並みのドメーヌの一級畑(プルミエ・クリュ)を凌ぐ力を持つといわれる新生ドニ・モルテの大人気品！豊かな果実味と同時に堅牢さも感じられ、アフターにはスパイシーな余韻が続く大人気ジュヴレ・シャンベルタン・マ・キュヴェのグレイトヴィンテージ[2018]年が限定入荷！
父の遺志を継承しつつ |さらにエレガンスを求める|今日、ドメーヌを運営するのは故ドゥニ・モルテの長男アルノー・モルテ。2006年、24歳の若さでこの名高いドメーヌの運営を任されることとなった。専門学校を中退し、メオ・カミュゼとドメーヌ・ルフレーヴで研修。13歳の頃からすでに父の手伝いをさせられていたそうだが、2000年以降、フルタイムで働いている。これまでより畑が4ha増え、この4ha分はアルノー・モルテの名前でラベリング。ドメーヌ・ルフレーヴで研修したのは自身もわずかながら白ワインを手がけ、ビオディナミにも興味があったため。ルフレーヴで働いた結果、ビオディナミの難しさを理解したという。今日、11.2haの畑はきわめてビオロジックに近く、化学肥料、殺虫剤、除草剤には頼らない栽培がとられている。
ドゥニ時代のドメーヌのワインは、いかにもジュヴレ・シャンベルタンらしい、強い抽出と凝縮感をもつワインであった。しかし、息子のアルノーは、抽出が強過ぎるのではないかと父の造るワインに疑問を抱き、2000年にそれを訴えて以降、ピジャージュの頻度を減らすようになったという。醸造法は、原則として完全除梗（2009年のような暑い年は半分くらい全房を含める）のうえ、低温マセレーション。発酵容器はコンクリートタンクを使う。1日１回のルモンタージュと２、３回のピジャージュ。新樽率も父の時代と変わり、以前はほぼ100%新樽熟成だったが、現在は村名ジュヴレ・シャンベルタンで60～70%まで下げている。熟成期間は18ヶ月。
かつて５つの区画名入りジュヴレ・シャンベルタンを造っていたドゥニ・モルテだが、その後、それらをひとつにまとめた「ジュヴレ・シャンベルタン・メ・サンク・テロワール」に集約。それを今度は以下の３つのキュヴェに整理した。アン・マトロとオー・ヴェレを中心とするノーマルの村名ジュヴレ・シャンベルタン。コンブ・デュ・デゥシュとアン・ドゥレを中心に樹齢70～80年の古木を用いて造られる「ジュヴレ・シャンベルタン・ヴィエイユ・ヴィーニュ」。それに1級シャンポーに隣接した、小石の多い樹齢70年の区画、アン・シャンのみから造られる、唯一の区画名付き村名「ジュヴレ・シャンベルタン・アン・シャン」だ。|
アルノーの時代になり、ワインは力強さと同時にフィネスやエレガンスを備えたものとなり、口当たりはまろやかに、喉越しはスムーズに変化しているのは確か。|また、アルノーはマルサネやフィサンなどコート・ド・ニュイ北部のアペラシオンに関心を寄せ、この地域の畑を増やしており、それらのワインの品質がすこぶる高い。|ジュヴレ・シャンベルタンに比べてその６割程度の価格で入手可能なマルサネやフィサンは、じつにお値打ちなワインである。
