【6本以上ご購入で送料代引無料】ジュヴレシャンベルタンプルミエクリュ 2008年セリエドラクロワブランシュ750ml 赤ワイン AOCジュヴレシャンベルタン一級
Gevrey Chambertin 1er Cru 2008 LES CELLIERS DE LA CROIX BLANCHE AOC Gevrey Chambertin 1er Cru

商品番号 0102021033347

当店特別価格 ¥ 5,204 税込

赤ワイン
フランス
フルボディ

宅配便（冷蔵可）

[ 47 ポイント進呈 ]

申し訳ございません。ただいま在庫がございません。

ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ(一級)[2008]年・限定輸入品・セリエ・ド・ラ・クロワ・ブランシュ(セリエ・デ・ウルシュリーヌ)・AOCジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ

Gevrey Chambertin 1er Cru 2008 LES CELLIERS DE LA CROIX BLANCHE AOC Gevrey Chambertin 1er Cru

生産年[2008]年
生産者セリエ・ド・ラ・クロワ・ブランシュ(セリエ・デ・ウルシュリーヌ)
生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/ジュヴレ・シャンベルタン/ AOCジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ
タイプ辛口赤ワイン
テイストフルボディ
内容量750ml

入手困難！高級ジュヴレ・シャンベルタン愛好家大注目！ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！強いストラクチャーと優雅さを併せ持つ、ブルゴーニュワインの王様！ジュヴレ・シャンベルタン村！しかも造り手は、ブルゴーニュのレストランやパリのビストロで人気のあるネゴシアン！本拠地はボーヌの南にある「ブリニー・レ・ボーヌ」にあり、そこから各地のドメーヌを精力的に回っては、蔵に眠るお値打ちの古酒を発掘して買い付け、自社のネゴシアンラベルで販売！ルイ・ラトゥールやルイ・ジャド、ジョセフ・ドルーアンなど、大御所もワインを買い付ける有名ネゴシアン“ウルシュリーヌ”で有名！しかも、栽培農家のほとんどが自然派(リュット・レゾネ)を実践！セリエ・ド・ラ・クロワ・ブランシュによる高級ジュヴレ・シャンベルタン！しかも高級プルミエ・クリュ！しかも飲み頃12年熟成バックヴィンテージ[2008]年！若い頃のカシスや、赤や黒い果実の香りから、熟成によるムスクや毛皮、甘草のニュアンスが出てくる熟成ジュヴレ1級畑！円熟味を帯びつつある、高級ジュヴレ・シャンベルタン一級の飲み頃熟成品の醍醐味をぜひお楽しみください。

Cellier des Ursulinesは70年代に創業したワイン商です。自ら畑を所有せず、ぶどう農家からぶどうを買い付け、ブリニー・レ・ボーヌでワイン造りを行うネゴシアンです。ぶどうの供給元（農家）にも恵まれ、年間6万本を生産しています。彼らのフィロソフィーは堅苦しくなく自宅でくつろぎながら飲むことのできるワインを造ることです。そのことから、彼らは飲み頃を迎えたオールドヴィンテージを中心に造り出しています。ワインはバランスよくなじんでいます。

ぶどう農家のほとんどがリュットレゾネを実践し、伝統的な方法で丁寧に栽培された古樹からぶどうがつくられます。ぶどうは収穫量6月のグリーンハーヴェストを行います。ぶどうは手摘みされ、実を傷つけないよう丁寧にかごに入れられ、丁寧に選果されます。赤ワインは12日～19日間にわたって徹底した温度管理の下醗酵され、その間1日3回ピジャージュが施されます。デブルバージュ後アリエ産のミドルトースト樽で熟成されます。新樽率15～35％。

Q.なぜそんなにたくさんの古酒をもっているのか？また、どこから？|A.　ウルシュリーヌは40年の歴史があり、ブルゴーニュではよく知られているネゴシアンです。古酒を所有しているたくさんの農家と契約しており、多くの古酒を購入することが可能です。すべてのワインは独立した契約農家から購入しております。|ワインはボーヌ郊外にあるブリニー・レ・ボーヌ村の醸造所にて瓶詰め、その後自らのラベルを貼って販売しています。また、元クルティエならではのネットワークを活かして、生産者の蔵に眠っているオールドヴィンテージのボトル買いも行っています。その膨大なストックと品質の高さはブルゴーニュでも特に有名で、ルイ・ラトゥール、ジョゼフ・ドルーアンやアルベール・ビショーなどの優良なネゴシアンも買い付けるほどです。