ヴォーヌ・ロマネ・プルミエ・クリュ・一級“レ・ボーモン”[2017]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・フランソワ・コンフュロン・ジャンドル元詰・AOCヴォーヌ・ロマネ・プルミエ・クリュ・一級
- 生産年[2017]年
- 生産者フランソワ コンフュロン ジャンドル
- 生産地フランス/ブルゴーニュ/コートドニュイ/AOCヴォーヌ・ロマネ
- タイプ辛口 赤ワイン
- テイストフルボディ
- 内容量750ml
高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！大人気ヴィンテージ[2017]年もの！ブルゴーニュで最もエレガントなワインを生む代表格と言われる最高の村！ヴォーヌ・ロマネ村！しかも「ネックレスの中央の真珠」と評される珠玉のアペラシオンの中にあり、世界最高峰のひとつ！ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティも所有するリシュブール特級やエシェゾーに囲まれたヴォーヌ・ロマネ村屈指の一級畑！“レ・ボーモン”！しかも造り手は有名なジャン・ジャック・コンフュロンの親戚(祖父同士が兄弟)でヴォーヌ・ロマネ村本拠地のドメーヌ・フランソワ・コンフュロン・ジャンドルの元詰ワイン！全体に古い樹齢のブドウ樹が多く、70年以上のものもあり、「毎年、各畑に必要な人員が変わる。例えるなら、私は指揮者のような存在。」と当主自ら畑へのこだわりを徹底！造りもフリーランジュースを90％使用、プレスワインは骨格を付けるために10％のみ使用！ピジャージュは今も木の桶を使って足で踏んで行っています！瓶詰もムーンカレンダーに沿って行い、ノンフィルター、ノンファイニングでボトリングされます！そのため国内のレストランの需要が高く彼のワインは80％は国内で消費され、輸出もそのほとんどがイギリスに直行！このヴォーヌ・ロマネ・プルミエ・クリュのレ・ボーモン[2017]年ものは、グラン・クリュのエシェゾーを取り囲み、エシェゾーより少し高い場所にあります！凝縮した力強い葡萄が造られる彼の大人気のレ・ボーモンは、2区画に分かれていて、小さい区画では(60～65年樹齢)で集約、持続性、甘みの要素があり、大きな区画では酸とボリュームの要素があります！この2つのブレンドによって複雑さが出ています！新樽を60％で熟成！なめらかでエレガントでソフトな果実味、ほんのりとビターで質の高いタンニンがあります！グラン・クリュのエシェゾーと間違えるエレガントさがあります！味わいもしっかりしておりブルゴーニュの土地の繊細な違いを感じさせるワイン！しかもインポーターさんのイナバさんへの年間割り当て、わずか2ケースのみ(しかわけて頂けない)の超貴重ワインが限定少量入荷！
フランソワ コンフュロンは、18歳から父親の手伝いを始め、1989年にはヴォーヌ ロマネの畑にてメテヤージュ（小作契約）で自分のワインを造り始めました。1997年に父親からヴォーヌ ロマネとニュイ サン ジョルジュを引き継ぎ、義理の父親からジュヴレ シャンベルタンの10haの内5haをメテヤージュし、今に至ります。|全体に古い樹齢の葡萄樹が多く、70年のものもあり、まめなケアが必要です。フリーラン ジュースを90%使用、ワインに骨格をつけるためにプレスワインを10%だけ使用します。発酵は大樽で行ないます。造り方も昔から一緒で、ワインの違いはヴィンテージのみです。マセラシオンは、約3週間行います。ピジャージュは、木の桶を使って、足で踏んで行います。ノンフィルター、ノンファイニング。瓶詰はムーンカレンダーに沿って行います。
「造りは昔から一緒」全体に古い樹齢の葡萄樹が多く、70年のものもあり、まめなケアが必要です。フリーラン ジュースを90%使用、ワインに骨格をつけるためにプレスワインを10%だけ使用します。発酵は大樽で行ないます。造り方も昔から一緒で、ワインの違いはヴィンテージのみです。マセラシオンは、約3週間行います。ピジャージュは、木の桶を使って、足で踏んで行います。ノンフィルター、ノンファイニング。瓶詰はムーンカレンダーに沿って行います。
「国内での評価が高い」彼の造り出すワインは地元での評価が高く、生産されるワインの70%は国内で消費され、30%が輸出されていて、イギリスが最大の相手国です。|
「毎年、各畑に必要な人員が変わる。例えるなら、私は指揮者のような存在。」「有名なコンフュロン ファミリーの一員」フランソワ コンフュロンは、18歳から父親の手伝いを始め、1989年にはヴォーヌ ロマネの畑にてメテヤージュ（小作契約）で自分のワインを造り始めました。1997年に父親からヴォーヌ ロマネとニュイ サン ジョルジュを引き継ぎ、義理の父親からジュヴレ シャンベルタンの10haの内5haをメテヤージュし、今に至ります。
