シャサーニュ・モンラッシェ・ルージュ[2012]年・蔵出し品・シャトー・ド・シャサーニュ・モンラッシェ元詰(ドメーヌ・バデ・ミムール家)・AOCシャサーニュ・モンラッシェ・10年熟成品
Chassagne Montrachet Rouge [2012] Chateau de Chassagne Montrachet (Domaine Bader Mimeur) AOC Chassagne Montrachet Rouge
- 生産年[2012]年
- 生産者シャトー・ド・シャサーニュ・モンラッシェ・(ドメーヌ・バデ・ミムール家)
- 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/シャサーニュ・モンラッシェ村/AOCシャサーニュ・モンラッシェ・ルージュ
- タイプ赤・辛口
- テイストフルボディ
- 内容量750ml
入手困難！高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！シャサーニュ・モンラッシェ赤ワインファン大注目！年産極少量！しかも貴重な10年熟成バックヴィンテージ！しかもグレイトヴィンテージ[2012]年もの(ワインアドヴォケイト誌ではブルゴーニュの赤に91点を付けるグレイトヴィンテージ)が限定入荷！ピュリニー・モンラッシェとムルソーと並び、ブルゴーニュ3大銘醸地で知られるAOCシャサーニュ・モンラッシェ！色が濃く、香りはサクランボの種やグリオット、キイチゴ、キルシュ(チェリーリキュール)を思わせ、熟成とともにスパイシーなブーケが出ると定評で大人気のシャサーニュ・モンラッシェ！しかもワイン評論家のマット・クレイマー氏に「シャサーニュ・モンラッシェのねらい目は、白ではなく赤の一級なのだ」と断言させたシャサーニュ・モンラッシェの赤！しかも造り手は、1919年の創業以来家族経営を貫いているドメーヌ＆ネゴシアンで、1992年より4代目アラン・フォシェが運営！今日、シャトー・ド・シャサーニュ・モンラッシェの5.07haの畑のうち4.97haを所有(赤は100％、白も95％以上をこのドメーヌが生産しています)補糖をせずに天然酵母のみで発酵させ、赤はフードルで醸造するなど、伝統的でナチュラルな醸造を志向しており、新樽比率は赤白ともに20％です！メディア嫌いで知られる頑固職人のアランさんですが、ワインの確かな品質とコストパフォーマンスの高さによって、輸出比率は70％に達しています！この年代の職人さんらしく、飲み頃のワインを求める愛好家やパリのレストランなどのために、一定量のバックヴィンテージを貯蔵しておりますので、ご紹介させて頂きます！このグレイトのシャサーニュ・モンラッシェの赤は、粘土石灰質土壌の畑からの平均樹齢驚異の70年のピノ・ノワールを100％除梗し、オーク樽で15ヶ月熟成(新樽20％で2～4回使用樽)で造られる大人気シャサーニュ・モンラッシェ・ルージュ(赤)！しかもパリのレストランも欲しがる貴重なワインのグレイト！10年熟成バックヴィンテージ！が現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品で限定少量入荷！
1919年創業以来、家族経営を貫いているドメーヌ・ネゴシアンで、1992年より4代目アラン・フォシェが運営しています。今日、5.07haの「シャトー・ド・シャサーニュ・モンラッシェ」の畑のうち4.97haを所有しており、赤は100％、白も95％以上をこのドメーヌが生産しています。
補糖をせずに天然酵母のみで発酵させ、赤はフードルで醸造するなど、伝統的でナチュラルな醸造を志向しており、新樽比率は赤白ともに20％です。このグレイトのシャサーニュ モンラッシェの赤は、粘土石灰質土壌の畑からの平均樹齢驚異の70年のピノ・ノワールを100％除梗し、オーク樽で2ヶ月熟成(新樽20％で2～4回使用樽)で造られます。
メディア嫌いで知られる頑固職人のアランさんですが、ワインの確かな品質とコストパフォーマンスの高さによって、輸出比率は70％に達しています。この年代の職人さんらしく、飲み頃のワインを求める愛好家やパリのレストランなどのために、一定量のバックヴィンテージを貯蔵しておりますので、ご紹介させて頂きます。
シャサーニュ・モンラッシェ・ルージュ[2012]年・蔵出し品・シャトー・ド・シャサーニュ・モンラッシェ元詰(ドメーヌ・バデ・ミムール家)・AOCシャサーニュ・モンラッシェ・10年熟成品
Chassagne Montrachet Rouge [2012] Chateau de Chassagne Montrachet (Domaine Bader Mimeur) AOC Chassagne Montrachet Rouge
- 生産年[2012]年
- 生産者シャトー・ド・シャサーニュ・モンラッシェ・(ドメーヌ・バデ・ミムール家)
- 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/シャサーニュ・モンラッシェ村/AOCシャサーニュ・モンラッシェ・ルージュ
- タイプ赤・辛口
- テイストフルボディ
- 内容量750ml
入手困難！高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！シャサーニュ・モンラッシェ赤ワインファン大注目！年産極少量！しかも貴重な10年熟成バックヴィンテージ！しかもグレイトヴィンテージ[2012]年もの(ワインアドヴォケイト誌ではブルゴーニュの赤に91点を付けるグレイトヴィンテージ)が限定入荷！ピュリニー・モンラッシェとムルソーと並び、ブルゴーニュ3大銘醸地で知られるAOCシャサーニュ・モンラッシェ！色が濃く、香りはサクランボの種やグリオット、キイチゴ、キルシュ(チェリーリキュール)を思わせ、熟成とともにスパイシーなブーケが出ると定評で大人気のシャサーニュ・モンラッシェ！しかもワイン評論家のマット・クレイマー氏に「シャサーニュ・モンラッシェのねらい目は、白ではなく赤の一級なのだ」と断言させたシャサーニュ・モンラッシェの赤！しかも造り手は、1919年の創業以来家族経営を貫いているドメーヌ＆ネゴシアンで、1992年より4代目アラン・フォシェが運営！今日、シャトー・ド・シャサーニュ・モンラッシェの5.07haの畑のうち4.97haを所有(赤は100％、白も95％以上をこのドメーヌが生産しています)補糖をせずに天然酵母のみで発酵させ、赤はフードルで醸造するなど、伝統的でナチュラルな醸造を志向しており、新樽比率は赤白ともに20％です！メディア嫌いで知られる頑固職人のアランさんですが、ワインの確かな品質とコストパフォーマンスの高さによって、輸出比率は70％に達しています！この年代の職人さんらしく、飲み頃のワインを求める愛好家やパリのレストランなどのために、一定量のバックヴィンテージを貯蔵しておりますので、ご紹介させて頂きます！このグレイトのシャサーニュ・モンラッシェの赤は、粘土石灰質土壌の畑からの平均樹齢驚異の70年のピノ・ノワールを100％除梗し、オーク樽で15ヶ月熟成(新樽20％で2～4回使用樽)で造られる大人気シャサーニュ・モンラッシェ・ルージュ(赤)！しかもパリのレストランも欲しがる貴重なワインのグレイト！10年熟成バックヴィンテージ！が現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品で限定少量入荷！
1919年創業以来、家族経営を貫いているドメーヌ・ネゴシアンで、1992年より4代目アラン・フォシェが運営しています。今日、5.07haの「シャトー・ド・シャサーニュ・モンラッシェ」の畑のうち4.97haを所有しており、赤は100％、白も95％以上をこのドメーヌが生産しています。
補糖をせずに天然酵母のみで発酵させ、赤はフードルで醸造するなど、伝統的でナチュラルな醸造を志向しており、新樽比率は赤白ともに20％です。このグレイトのシャサーニュ モンラッシェの赤は、粘土石灰質土壌の畑からの平均樹齢驚異の70年のピノ・ノワールを100％除梗し、オーク樽で2ヶ月熟成(新樽20％で2～4回使用樽)で造られます。
メディア嫌いで知られる頑固職人のアランさんですが、ワインの確かな品質とコストパフォーマンスの高さによって、輸出比率は70％に達しています。この年代の職人さんらしく、飲み頃のワインを求める愛好家やパリのレストランなどのために、一定量のバックヴィンテージを貯蔵しておりますので、ご紹介させて頂きます。
