ヴォーヌ・ロマネ・ヴィエイユ・ヴィーニュ[2019]年・蔵出し・ドミニク・ローラン・AOCヴォーヌ・ロマネ・重厚ボトル・正規代理店輸入品
Vosne Romanee Vieille Vignes 2019 Dominique Laurent AOC Vosne Romanee
- 生産年[2019]年
- 生産者ドミニク・ローラン
- 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/ ヴォーヌ・ロマネ/AOCヴォーヌ・ロマネ
- タイプ赤・辛口
- テイストフルボディ
- 内容量750ml
高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！しかも大人気ヴィンテージ！スーパーグレイトヴィンテージ[2019]年(ワインアドヴォケイト誌はブルゴーニュ・コート・ド・ニュイの赤に「史上最高のヴィンテージ！のひとつ！驚異の98点」の高評価！の大人気の2019年もの)でついに入荷！ロバート・パーカー氏満点5つ星生産者(Outstanding)★★★★★であり、ワイナート誌39号特集で「ブルゴーニュの深遠な個性を紡ぎだす魔法の樽の秘密」として大特集！「ドミニク・マジック」で超有名！究極ドミニク・ローランの究極ヴォーヌ・ロマネ・ヴィエイユ・ヴィーニュ！ドミニク・ローランの哲学は「ブドウからワインに生まれ変わる過程に、人間は合理的に最小限に関わるべき」というもの！このヴォーヌ・ロマネV.Vは、偉大なグラン・クリュや特別な幾多のプルミエ・クリュを生みだす偉大でより希少なフラジェ・エシェゾー村の特別で、希少なヴィエイユ・ヴィーニュ(古木)のピノ・ノワールを中心に使用！大部分のブドウは全房発酵（除梗せずぶどうを房ごと発酵させる）するよう推奨している。熟成は自社の工房で造る最高級熟成樽「マジックカスク」を使用！熟成過程で最も大事にしていることは「オリとの接触」！オリと接触させることで非常に繊細なワインが出来上がる！最小限の酸化防止剤の使用(瓶詰め前に極少量)、ノンフィルター、コラージュ無しを徹底しています。ドミニク・ローランの哲学は「ブドウからワインに生まれ変わる過程に、人間は合理的に最小限に関わるべき」というもの！ドミニク氏は2019年について「2019年とは1945年、47年、49年、53年の歴史的な年を追体験させるこの素晴らしい時代の「兄弟」ヴィンテージです。」と絶賛コメント！(2019年はまさに2003年を思い起こさせるような非常に暑い年でした。(パリでは2003年の最高気温を更新しています！)しかし我々は2003年を経験しています。その時にどのようにブドウに過剰なストレスをかけずに育てたか、はっきりと覚えています。その経験があったので、2019年は凝縮感のある実の詰まった素晴らしいブドウを収穫することができました。2019年は、少し早く摘まれ、少し乾燥してストレスを受けたものは、彼らにふさわしいタンニンを持っています。収量が少ない分偉大な年のピノのような、比類ない質感を得ることができました。)毎年、大人気ドミニク・ローランの究極ヴォーヌ・ロマネV.Vがスーパーグレイト[2019]年で正規代理店輸入品で入荷！！
ヴォーヌ・ロマネ・ヴィエイユ・ヴィーニュ[2019]年・蔵出し・ドミニク・ローラン・AOCヴォーヌ・ロマネ・重厚ボトル・正規代理店輸入品
Vosne Romanee Vieille Vignes 2019 Dominique Laurent AOC Vosne Romanee
- 生産年[2019]年
- 生産者ドミニク・ローラン
- 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/ ヴォーヌ・ロマネ/AOCヴォーヌ・ロマネ
- タイプ赤・辛口
- テイストフルボディ
- 内容量750ml
高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！しかも大人気ヴィンテージ！スーパーグレイトヴィンテージ[2019]年(ワインアドヴォケイト誌はブルゴーニュ・コート・ド・ニュイの赤に「史上最高のヴィンテージ！のひとつ！驚異の98点」の高評価！の大人気の2019年もの)でついに入荷！ロバート・パーカー氏満点5つ星生産者(Outstanding)★★★★★であり、ワイナート誌39号特集で「ブルゴーニュの深遠な個性を紡ぎだす魔法の樽の秘密」として大特集！「ドミニク・マジック」で超有名！究極ドミニク・ローランの究極ヴォーヌ・ロマネ・ヴィエイユ・ヴィーニュ！ドミニク・ローランの哲学は「ブドウからワインに生まれ変わる過程に、人間は合理的に最小限に関わるべき」というもの！このヴォーヌ・ロマネV.Vは、偉大なグラン・クリュや特別な幾多のプルミエ・クリュを生みだす偉大でより希少なフラジェ・エシェゾー村の特別で、希少なヴィエイユ・ヴィーニュ(古木)のピノ・ノワールを中心に使用！大部分のブドウは全房発酵（除梗せずぶどうを房ごと発酵させる）するよう推奨している。熟成は自社の工房で造る最高級熟成樽「マジックカスク」を使用！熟成過程で最も大事にしていることは「オリとの接触」！オリと接触させることで非常に繊細なワインが出来上がる！最小限の酸化防止剤の使用(瓶詰め前に極少量)、ノンフィルター、コラージュ無しを徹底しています。ドミニク・ローランの哲学は「ブドウからワインに生まれ変わる過程に、人間は合理的に最小限に関わるべき」というもの！ドミニク氏は2019年について「2019年とは1945年、47年、49年、53年の歴史的な年を追体験させるこの素晴らしい時代の「兄弟」ヴィンテージです。」と絶賛コメント！(2019年はまさに2003年を思い起こさせるような非常に暑い年でした。(パリでは2003年の最高気温を更新しています！)しかし我々は2003年を経験しています。その時にどのようにブドウに過剰なストレスをかけずに育てたか、はっきりと覚えています。その経験があったので、2019年は凝縮感のある実の詰まった素晴らしいブドウを収穫することができました。2019年は、少し早く摘まれ、少し乾燥してストレスを受けたものは、彼らにふさわしいタンニンを持っています。収量が少ない分偉大な年のピノのような、比類ない質感を得ることができました。)毎年、大人気ドミニク・ローランの究極ヴォーヌ・ロマネV.Vがスーパーグレイト[2019]年で正規代理店輸入品で入荷！！
