ブルゴーニュ・コート・ドール[2020]年・蔵出し品・ドメーヌ・オドゥール・コカール元詰・AOCブルゴーニュ・コート・ドール(モレ・サン・ドニ村&ジュヴレ・シャンベルタン内のピノ・ノワール100%使用)
Bourgogne Cotes D'OR 2020 Domaine Odoul-Coquard AOC Bourgogne Cotes D'or
- 生産年[2020]年
- 生産者ドメーヌ・オデュール・コカール元詰
- 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/AOCブルゴーニュ・ピノノワール
- タイプ辛口・赤ワイン
- テイストミディアムボディ
- 内容量750ml
ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！アシェット・ガイド誌大注目！(ほぼ毎年掲載)現地ブルゴーニュでも評判の高い生産者でありながら、フランス国外！更にはフランス国内でも持ち出すことが難しく、幻のドメーヌと呼ばれ、ブルゴーニュ愛好家の間では深く求める価値のある優良生産者と言われる造り手！彼の丁寧な畑仕事には定評があり、なんと！あのメオ・カミュゼやクロード・デュガ(ラ・ジブリオット)もワインを買い付けるほどの高評価！のオデュール・コカールの手によるモレ・サン・ドニ村内&ジュヴレ・シャンベルタン村内の県道974号(旧国道74号)より東側の平野部の畑100%からの大人気スーパー・ブルゴーニュ・コート・ドール(粘土と石灰質の入り混じる土壌から非常に質の高い葡萄が収獲できると定評！)2017年に新たに制定されたAOC(AOCブルゴーニュ・コート・ドールはディジョンからマランジェまでのコート・ドール地区のみに限定されています！また、植樹密度や最大収量などもAOC Bourgogneより厳しくなっており、AOCブルゴーニュと村名ワインの間の位置付けとなっております。)しかもAOCブルゴーニュ・コート・ドールながら、モレ・サン・ドニ村内＆ジュヴレ・シャンベルタン村内からのピノ・ノワールをステンレスタンク醗酵後フレンチオーク樽(228L)にてマロラクティック発酵＆同じオーク樽で約15ヶ月の熟成で造られる、しかもスーパー・グレイトヴィンテージの2020年(アシェット・ガイド誌2023年版でもブルゴーニュの赤に2019、2020年連続で18/20点の高評価＆RVF誌96点の高評価)の大人気辛口赤ワインが限定で少量入荷！
モレ・サン・ドニを本拠地とするこのドメーヌはシルヴェットとティエリー・オデュル夫妻によって営まれ、現在ジュブレ・シャンベルタン、モレ・サン・ドニ、シャンボール・ミュジニー、ニュイ・サン・ジョルジュに約9ヘクタールの畑を所有しております。彼らの生み出すワインは、ほぼフランス国内の特定のお客さまにしか販売されず、国内を含めてほぼ見かけることが少ないワインです。|アシェット誌でも毎年掲載され、フランスでの評価は非常に高く、フランスでもなかなか手に入らないワインとして認識されております。|あのメオ・カミュゼやクロード・デュガに卸す知られざる優良生産者です！
オドゥール=コカールはモレ=サン=ドニを代表するグラン・クリュ「クロ・ド・ラ・ロッシュ」の真向かいにドメーヌを構える生産者です。現地ブルゴーニュでも評判の高い生産者でありながら、フランス国外はもとよりフランス国内でも探し出す事が難しく、ブルゴーニュ愛好家の間では探し求める価値のある優良生産者と言われております。何故このドメーヌがそれほど入手困難なのかと申しますと、単に生産量が少ない事と、すでに常連顧客への割当が毎年決まっている為に、一般の目につく市場に流通する量が限られフランス国内外共に欲しくても何処に売っているのか・・・という状況がその所以と思われます。ワイン・ガイドへの露出は少ないものの掲載されれば評価も高く、オドゥール=コカールのフラッグ・シップとも言える「モレ=サン=ドニ 1erクリュクロ・ラ・リオット2007」は信頼のフランスワイン・ガイド「ギド・アシェット2010年版」よりミシェル・マニャンやニコラ・ポテルの「クロ・ド・ラ・ロッシュ」、アルローやシャルロパンの「クロ・サン=ドニ」等、並みいるグラン・クリュに匹敵する1ツ星のワインとして掲載されております。
これだけ評判が高く、更に冒頭でご紹介した様にクロ・ド・ラ・ロッシュの目の前にあるドメーヌであるにも関わらず『なぜ今まで日本に紹介されていなかったのか』という考えが出てきますが、理由として冒頭でも記載した通り流通量の少なさと毎ヴィンテージ売り先が決まっている事が挙げられます。オドゥール=コカールのワイン造りに特別な物はありません。セバスチャン・オドゥール氏は積極的に海外に売り出すビジネスマンでもなければ、醸造テクニックでワインの味を造る科学者でもありません。特別な事は行わず、ステンレス・タンクで醗酵を行い熟成も各ワインに合わせ行い、瓶詰を行うというシンプルなもの。とは言え、熟成樽はブルゴーニュの一流生産者御用達の「フランソワ・フレール」や「ルソー」社製。彼にとってのワイン造りは「畑仕事が全て」であり醸造がシンプルなだけにワインの味わいには誤魔化しが利きません。
ブルゴーニュ・コート・ドール[2020]年・蔵出し品・ドメーヌ・オドゥール・コカール元詰・AOCブルゴーニュ・コート・ドール(モレ・サン・ドニ村&ジュヴレ・シャンベルタン内のピノ・ノワール100%使用)
Bourgogne Cotes D'OR 2020 Domaine Odoul-Coquard AOC Bourgogne Cotes D'or
- 生産年[2020]年
- 生産者ドメーヌ・オデュール・コカール元詰
- 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/AOCブルゴーニュ・ピノノワール
- タイプ辛口・赤ワイン
- テイストミディアムボディ
- 内容量750ml
ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！アシェット・ガイド誌大注目！(ほぼ毎年掲載)現地ブルゴーニュでも評判の高い生産者でありながら、フランス国外！更にはフランス国内でも持ち出すことが難しく、幻のドメーヌと呼ばれ、ブルゴーニュ愛好家の間では深く求める価値のある優良生産者と言われる造り手！彼の丁寧な畑仕事には定評があり、なんと！あのメオ・カミュゼやクロード・デュガ(ラ・ジブリオット)もワインを買い付けるほどの高評価！のオデュール・コカールの手によるモレ・サン・ドニ村内&ジュヴレ・シャンベルタン村内の県道974号(旧国道74号)より東側の平野部の畑100%からの大人気スーパー・ブルゴーニュ・コート・ドール(粘土と石灰質の入り混じる土壌から非常に質の高い葡萄が収獲できると定評！)2017年に新たに制定されたAOC(AOCブルゴーニュ・コート・ドールはディジョンからマランジェまでのコート・ドール地区のみに限定されています！また、植樹密度や最大収量などもAOC Bourgogneより厳しくなっており、AOCブルゴーニュと村名ワインの間の位置付けとなっております。)しかもAOCブルゴーニュ・コート・ドールながら、モレ・サン・ドニ村内＆ジュヴレ・シャンベルタン村内からのピノ・ノワールをステンレスタンク醗酵後フレンチオーク樽(228L)にてマロラクティック発酵＆同じオーク樽で約15ヶ月の熟成で造られる、しかもスーパー・グレイトヴィンテージの2020年(アシェット・ガイド誌2023年版でもブルゴーニュの赤に2019、2020年連続で18/20点の高評価＆RVF誌96点の高評価)の大人気辛口赤ワインが限定で少量入荷！
モレ・サン・ドニを本拠地とするこのドメーヌはシルヴェットとティエリー・オデュル夫妻によって営まれ、現在ジュブレ・シャンベルタン、モレ・サン・ドニ、シャンボール・ミュジニー、ニュイ・サン・ジョルジュに約9ヘクタールの畑を所有しております。彼らの生み出すワインは、ほぼフランス国内の特定のお客さまにしか販売されず、国内を含めてほぼ見かけることが少ないワインです。|アシェット誌でも毎年掲載され、フランスでの評価は非常に高く、フランスでもなかなか手に入らないワインとして認識されております。|あのメオ・カミュゼやクロード・デュガに卸す知られざる優良生産者です！
オドゥール=コカールはモレ=サン=ドニを代表するグラン・クリュ「クロ・ド・ラ・ロッシュ」の真向かいにドメーヌを構える生産者です。現地ブルゴーニュでも評判の高い生産者でありながら、フランス国外はもとよりフランス国内でも探し出す事が難しく、ブルゴーニュ愛好家の間では探し求める価値のある優良生産者と言われております。何故このドメーヌがそれほど入手困難なのかと申しますと、単に生産量が少ない事と、すでに常連顧客への割当が毎年決まっている為に、一般の目につく市場に流通する量が限られフランス国内外共に欲しくても何処に売っているのか・・・という状況がその所以と思われます。ワイン・ガイドへの露出は少ないものの掲載されれば評価も高く、オドゥール=コカールのフラッグ・シップとも言える「モレ=サン=ドニ 1erクリュクロ・ラ・リオット2007」は信頼のフランスワイン・ガイド「ギド・アシェット2010年版」よりミシェル・マニャンやニコラ・ポテルの「クロ・ド・ラ・ロッシュ」、アルローやシャルロパンの「クロ・サン=ドニ」等、並みいるグラン・クリュに匹敵する1ツ星のワインとして掲載されております。
これだけ評判が高く、更に冒頭でご紹介した様にクロ・ド・ラ・ロッシュの目の前にあるドメーヌであるにも関わらず『なぜ今まで日本に紹介されていなかったのか』という考えが出てきますが、理由として冒頭でも記載した通り流通量の少なさと毎ヴィンテージ売り先が決まっている事が挙げられます。オドゥール=コカールのワイン造りに特別な物はありません。セバスチャン・オドゥール氏は積極的に海外に売り出すビジネスマンでもなければ、醸造テクニックでワインの味を造る科学者でもありません。特別な事は行わず、ステンレス・タンクで醗酵を行い熟成も各ワインに合わせ行い、瓶詰を行うというシンプルなもの。とは言え、熟成樽はブルゴーニュの一流生産者御用達の「フランソワ・フレール」や「ルソー」社製。彼にとってのワイン造りは「畑仕事が全て」であり醸造がシンプルなだけにワインの味わいには誤魔化しが利きません。
