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  5. 【お一人様一本限り】コトー ブルギニョン メ ガメイ 2021 ドメーヌ ニコラ フォール元詰 AOCコトー ブルギニョン ロットナンバー入り 赤ワイン 辛口Coteaux Bourguignons Mes Gamays 2021 Domaine Nicolas Faune AOC Coteaux Bourguignons

【お一人様一本限り】コトー ブルギニョン メ ガメイ 2021 ドメーヌ ニコラ フォール元詰 AOCコトー ブルギニョン ロットナンバー入り 赤ワイン 辛口
Coteaux Bourguignons Mes Gamays 2021 Domaine Nicolas Faune AOC Coteaux Bourguignons

商品番号 0102021043353
当店特別価格 ¥ 6,635 税込
  • 赤ワイン
  • フランス
  • ミディアムボディ
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コトー・ブルギニョン・メ・ガメイ[2021]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・ニコラ・フォール元詰・AOCコトー・ブルギニョン(ロットナンバー入り)・全生産本数わずか(全世界に)162本のみ

Coteaux Bourguignons Mes Gamays [2021] Domaine Nicolas Faune AOC Coteaux Bourguignons

  • 生産年[2021]年
  • 生産者ドメーヌ・ニコラ・フォール
  • 生産地フランス/ブルゴーニュ/AOC コトー・ブルギニョン
  • タイプ赤・辛口
  • テイストミディアムボディ
  • 内容量750ml

入手困難！ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！非常に希少で超入手困難なニコラ・フォールの年産わずか162本のみの貴重なコトー・ブルギニョン・メ・ガメイが貴重で極少量生産の[2021]年もので待望の極少量入荷！造り手は、ワイナート誌にも掲載！(73号 P42)「Bourgogne Aujourd 'nai」誌でも大注目！で、今話題殺到の凄腕造り手！ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティの元現役の正社員だったニコラ・フォールによる人気の[2021]年もの！しかもこの2021年ヴィンテージは全生産本数極少量の162本のみ！のコトー・ブルギニョンAOC！AOCコトー・ブルギニョンはINAOが2011年11月に認定し、2011年ヴィンテージから適用された、ブルゴーニュ・グラン・オーディネールに代わりブルゴーニュを代表するワインとして位置づけされたAOCワイン！赤は、ピノノワール、ガメイ、セザールを使用でき、使用品種の割合に規定がないため、ブレンドの自由度が高く、ヴィンテージ(作柄)の良かった産地のブドウを中心に使えるのが強み！！ニコラ・フォールのコトー・ブルギニョンは、プレモー村内の区画「ラ・クロワ・ド・シュラン」の0.12haの樹齢驚異の40年以上のヴィエイユ・ヴィーニュ(V.V)の畑からのガメイ100％をステンレスタンクで発酵＆木樽で12ヶ月熟成で造られる傑作赤ワイン！キュヴェ名の「メ・ガメイ」は「私のガメイ」という意味で、彼が2014年に初めて自社畑を所有できた喜びが表現された人気のAOCコトー・ブルギニョン！しかも待望の蔵出し品の極少量生産の最新ヴィンテージ[2021]年もので超限定で極少量入荷！

アニェス・パケの下で1年間、ローヌの雄ジャン・ルイ・シャーヴの下で1年間の修業を終えたニコラ・フォールは、2010年5月にDRC社に入社。以来2015年3月に退社するまでの約5年間にわたって、同社で栽培の仕事を全うしました。|並行して2011年3月、ヴォーヌ・ロマネに接するニュイ・サン・ジョルジュ北東端のリウ・ディ「レ・ゼルビュ」の樹齢約50年の区画をフェルマージュによって賃借できる好機を得て、同年より、自身によるワイン造りを開始しました。

栽培と醸造はDRC社の手法を随所に採り入れ、また、「ニュイ・サン・ジョルジュ　レ・ゼルヴュ」の樽熟成には同社の1～2回使用樽を使用しています（AOCは厳に非公開だそうです）。「芳香、複雑味、長い余韻の3点を追求しています」（ニコラ・フォール）。|2014年には、極少面積ながらも念願の自社畑（コトー・ブルギニヨンとACブルゴーニュ）を取得し、正真正銘のドメーヌとなりました。

2015年3月、DRC社の共同経営者のひとりであるアンリ・フレデリック・ロック氏当人より熱烈なラブコールを受けて、氏自身のドメーヌ「プリューレ・ロック」に異動(？)することになり、以来、同ドメーヌの栽培および醸造を担当しました。|2017年7月、「プリューレ・ロック」を円満退社し、「ベルトー・ジェルベ」の栽培長になりました。

コトー・ブルギニョン・メ・ガメイ[2021]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・ニコラ・フォール元詰・AOCコトー・ブルギニョン(ロットナンバー入り)・全生産本数わずか(全世界に)162本のみ

Coteaux Bourguignons Mes Gamays [2021] Domaine Nicolas Faune AOC Coteaux Bourguignons

  • 生産年[2021]年
  • 生産者ドメーヌ・ニコラ・フォール
  • 生産地フランス/ブルゴーニュ/AOC コトー・ブルギニョン
  • タイプ赤・辛口
  • テイストミディアムボディ
  • 内容量750ml

入手困難！ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！非常に希少で超入手困難なニコラ・フォールの年産わずか162本のみの貴重なコトー・ブルギニョン・メ・ガメイが貴重で極少量生産の[2021]年もので待望の極少量入荷！造り手は、ワイナート誌にも掲載！(73号 P42)「Bourgogne Aujourd 'nai」誌でも大注目！で、今話題殺到の凄腕造り手！ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティの元現役の正社員だったニコラ・フォールによる人気の[2021]年もの！しかもこの2021年ヴィンテージは全生産本数極少量の162本のみ！のコトー・ブルギニョンAOC！AOCコトー・ブルギニョンはINAOが2011年11月に認定し、2011年ヴィンテージから適用された、ブルゴーニュ・グラン・オーディネールに代わりブルゴーニュを代表するワインとして位置づけされたAOCワイン！赤は、ピノノワール、ガメイ、セザールを使用でき、使用品種の割合に規定がないため、ブレンドの自由度が高く、ヴィンテージ(作柄)の良かった産地のブドウを中心に使えるのが強み！！ニコラ・フォールのコトー・ブルギニョンは、プレモー村内の区画「ラ・クロワ・ド・シュラン」の0.12haの樹齢驚異の40年以上のヴィエイユ・ヴィーニュ(V.V)の畑からのガメイ100％をステンレスタンクで発酵＆木樽で12ヶ月熟成で造られる傑作赤ワイン！キュヴェ名の「メ・ガメイ」は「私のガメイ」という意味で、彼が2014年に初めて自社畑を所有できた喜びが表現された人気のAOCコトー・ブルギニョン！しかも待望の蔵出し品の極少量生産の最新ヴィンテージ[2021]年もので超限定で極少量入荷！

アニェス・パケの下で1年間、ローヌの雄ジャン・ルイ・シャーヴの下で1年間の修業を終えたニコラ・フォールは、2010年5月にDRC社に入社。以来2015年3月に退社するまでの約5年間にわたって、同社で栽培の仕事を全うしました。|並行して2011年3月、ヴォーヌ・ロマネに接するニュイ・サン・ジョルジュ北東端のリウ・ディ「レ・ゼルビュ」の樹齢約50年の区画をフェルマージュによって賃借できる好機を得て、同年より、自身によるワイン造りを開始しました。

栽培と醸造はDRC社の手法を随所に採り入れ、また、「ニュイ・サン・ジョルジュ　レ・ゼルヴュ」の樽熟成には同社の1～2回使用樽を使用しています（AOCは厳に非公開だそうです）。「芳香、複雑味、長い余韻の3点を追求しています」（ニコラ・フォール）。|2014年には、極少面積ながらも念願の自社畑（コトー・ブルギニヨンとACブルゴーニュ）を取得し、正真正銘のドメーヌとなりました。

2015年3月、DRC社の共同経営者のひとりであるアンリ・フレデリック・ロック氏当人より熱烈なラブコールを受けて、氏自身のドメーヌ「プリューレ・ロック」に異動(？)することになり、以来、同ドメーヌの栽培および醸造を担当しました。|2017年7月、「プリューレ・ロック」を円満退社し、「ベルトー・ジェルベ」の栽培長になりました。

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