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  5. ロマネ サン ヴィヴァン グラン クリュ 特級 2011 ドメーヌ ド ラルロ元詰 AOCロマネ サン ヴィヴァン 特級 自然派 ビオディナミRomanee Saint Vivant Grand Cru 2011 Domaine de L'Arlot AOC Romanee Saint Vivant Grand Cru

ロマネ サン ヴィヴァン グラン クリュ 特級 2011 ドメーヌ ド ラルロ元詰 AOCロマネ サン ヴィヴァン 特級 自然派 ビオディナミ
Romanee Saint Vivant Grand Cru 2011 Domaine de L'Arlot AOC Romanee Saint Vivant Grand Cru

商品番号 0102021044510
当店特別価格 ¥ 118,445 税込
  • フランス
  • フルボディ
  • 自然派
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ロマネ・サン・ヴィヴァン・グラン・クリュ・特級[2011]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・ド・ラルロ元詰・AOCロマネ・サン・ヴィヴァン・特級・正規代理店輸入品(アクサ・ミレジムグループ所有)・自然派・ビオディナミ(エコセール認証)・12年熟成品

Romanee Saint Vivant Grand Cru 2011 Domaine de L'Arlot AOC Romanee Saint Vivant Grand Cru

  • 生産年[2011]年
  • 生産者ドメーヌ・ド・ラルロ元詰
  • 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/ヴォーヌ・ロマネ村/AOCロマネ・サン・ヴィヴァン・グラン・クリュ・特級
  • テイストフルボディ
  • 内容量750ml

超希少!超限定品!日本への入荷、わずか数本のみ!最高級ブルゴーニュ赤ワイン愛好家大注目!最高級ブルゴーニュ赤ワイン愛好家感涙!ブルゴーニュ最高峰赤ワインのひとつ!あの偉大なるロマネ・コンティとリシュブール特級の東の一等地に隣接する、最高級グラン・クリュ!しかも繊細さの極みともいうべき風味の中に、大地からくるミネラルやハーブを思わせるようなニュアンス!特有の気品ある世界を織り成す究極ワイン“ロマネ・サン・ヴィヴァン特級”!しかも希少なヴィンテージとして各誌大注目!12年熟成品の人気の[2011]年もの!しかも造り手は、あのヒュー・ジョンソン氏に「コート・ド・ニュイにおける全房発酵の主導者!色調は淡いが、アロマに富んだ果実味溢れるワイン。ロマネ・サン・ヴィヴァンとニュイ・サン・ジョルジュが最良!」と大絶賛させ★★★トリプルスター!大手保険会社アクサ・ミレジム所有の究極造り手!による究極ロマネ・サン・ヴィヴァン・特級(ドメーヌ・ド・ロマネ・コンティを含む10人の所有者のうち、デュジャック、シルヴァン・カティアールに次ぐ最少所有者)!V.Vのピノ・ノワールが植えられた、わずか0.25haの畑(両隣のシルヴァン・カティアール、デュジャックと同じ側)から、この2011年はわずか3樽(900本のみ)の少量生産!このロマネ・サン・ヴィヴァン・特級の2011年でロバート・パーカー(ワインアドヴォケイト誌)のワインアドヴォケイト誌で驚異の96点(今~2040年)の高評価!激賞コメントは『ドメーヌ・ド・ラルロのロマネ・サン・ヴィヴァン2011は、見事なグラン・クリュになりつつある。力強さよりも正確さを重視した、直線的でありながら鮮明なブーケを持っています。これは上品なノーズで、銃で完璧に狙いを定めているようなものです。味わいはミディアムボディで、熟したフィリグリータンニン、よく吟味された酸、そしてフィニッシュにかけての素晴らしい深みがあり、吸収されるにはまだ少し未解決のオークがある。このエスプリの効いたグラン・クリュは、瓶内であと4~5年熟成させれば、また新たな魅力が生まれるでしょう。96点(今~2040年)』と大注目!今やパーカーを凌駕する勢いのアラン・メドゥのバーガウンド・ドット・コムでも驚異の93点の高評価!コメントは『期待通り、クロ・デ・フォレの香りとは全く異なり、美しくエレガントでミディアムトーンの香りに、スパイスの効いたダークベリーの果実のリキュールが充満しています。しなやかで魅惑的なシルキーなフレーバーは、非常に洗練されたタンニンに支えられており、フィニッシュは渋みの境界線上にあり、細かいタンニンが最初に示唆するよりも硬いです。全体的に調和がとれていて、時間が経てば本当に素敵なワインになるはずです。』とこれまた大絶賛!あのワイン評論家のマット・クレイマー氏をして「その本領は並はずれたかぐわしさにあるので、この点にかけてはロマネ・コンティの他にゆずる相手がいない。」と断言させた究極赤ワイン!ロマネ・サン・ヴィヴァン特級!ワインメーカーのジャック・デヴォージュのテイスティングコメントは、「極めて華やかな香水のブーケ。驚くほどシルキーで繊細でありながら力強い。エキス分が豊富であらゆる要素が他の追随を許さない。これほど色々語りかけてくるワインは滅多にお目にかかれない」と絶賛!日本市場数本のみ入荷の究極ロマネ・サン・ヴィヴァン特級の大人気[2011]年が限定で正規品で極少量入荷!

ドメーヌ・ドゥ・ラルロは1987年に、大手保険会社アクサ・ミレジムがネゴシアンのジュール・ブランが所有していた畑を買い取り、ドメーヌ・デュジャックのジャック・セイス氏のもとで働いていた、ジャン・ピエール・ド・スメ氏が責任者として加わり、スタートしました。創業時からビオディナミ農法によるぶどう栽培をスタートさせた生産者です。ドメーヌ・ドゥ・ラルロでは、ブドウ栽培、醸造において、自然な手法が心がけられています。15年ほど前からビオディナミによる栽培方法が模索され、1999年に所有畑の一部1.5ヘクタールに導入されました。そして2000年に3ヘクタール、2001年に6ヘクタール、2002年には10ヘクタールと着実にビオディナミによる栽培畑が増やされ、2003年産からは全ての畑においてビオディナミによる栽培がおこなわれています。

ブドウは収穫時と収穫後に徹底して選別されます。除梗はせず、醗酵は天然酵母で30-32度を超えないように保たれながら3週間以上にもわたって行われます。ピジャージュは足で1日に3回おこなわれます。ワインを醗酵槽から樽に移すには重力が利用されます。ポンプを使うとワインに負担をかけるためです。このように全ての工程でワインが疲れないよう最大の注意を払い醸造されます。軽く澱引きが行われ、樽熟成の後、無濾過で瓶詰されます。樽熟成に使用する樽には、香りのポテンシャルの高いアリエ産の木を自社で購入し2年以上乾燥したものが使用されます。新樽比率は50%以上です。

リアルワインガイド誌 RWG66号では「少し閉じ気味なのに複雑で小豆の香りがあり、ナチュラル感もたまらない。開いたら天国ですな。口に含むと一体どうしてくれるんだ!というほど、そして、身体が固まってしまうほど美味しい。ポテンシャルの高さというより、ともかく口に入れる飲食物として頭抜けてる。柔らかく、みずみずしく、もう能書き無用たまらん美味しさです。」と高評価し、高得点獲得!

ロマネ・サン・ヴィヴァン・グラン・クリュ・特級[2011]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・ド・ラルロ元詰・AOCロマネ・サン・ヴィヴァン・特級・正規代理店輸入品(アクサ・ミレジムグループ所有)・自然派・ビオディナミ(エコセール認証)・12年熟成品

Romanee Saint Vivant Grand Cru 2011 Domaine de L'Arlot AOC Romanee Saint Vivant Grand Cru

  • 生産年[2011]年
  • 生産者ドメーヌ・ド・ラルロ元詰
  • 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/ヴォーヌ・ロマネ村/AOCロマネ・サン・ヴィヴァン・グラン・クリュ・特級
  • テイストフルボディ
  • 内容量750ml

超希少!超限定品!日本への入荷、わずか数本のみ!最高級ブルゴーニュ赤ワイン愛好家大注目!最高級ブルゴーニュ赤ワイン愛好家感涙!ブルゴーニュ最高峰赤ワインのひとつ!あの偉大なるロマネ・コンティとリシュブール特級の東の一等地に隣接する、最高級グラン・クリュ!しかも繊細さの極みともいうべき風味の中に、大地からくるミネラルやハーブを思わせるようなニュアンス!特有の気品ある世界を織り成す究極ワイン“ロマネ・サン・ヴィヴァン特級”!しかも希少なヴィンテージとして各誌大注目!12年熟成品の人気の[2011]年もの!しかも造り手は、あのヒュー・ジョンソン氏に「コート・ド・ニュイにおける全房発酵の主導者!色調は淡いが、アロマに富んだ果実味溢れるワイン。ロマネ・サン・ヴィヴァンとニュイ・サン・ジョルジュが最良!」と大絶賛させ★★★トリプルスター!大手保険会社アクサ・ミレジム所有の究極造り手!による究極ロマネ・サン・ヴィヴァン・特級(ドメーヌ・ド・ロマネ・コンティを含む10人の所有者のうち、デュジャック、シルヴァン・カティアールに次ぐ最少所有者)!V.Vのピノ・ノワールが植えられた、わずか0.25haの畑(両隣のシルヴァン・カティアール、デュジャックと同じ側)から、この2011年はわずか3樽(900本のみ)の少量生産!このロマネ・サン・ヴィヴァン・特級の2011年でロバート・パーカー(ワインアドヴォケイト誌)のワインアドヴォケイト誌で驚異の96点(今~2040年)の高評価!激賞コメントは『ドメーヌ・ド・ラルロのロマネ・サン・ヴィヴァン2011は、見事なグラン・クリュになりつつある。力強さよりも正確さを重視した、直線的でありながら鮮明なブーケを持っています。これは上品なノーズで、銃で完璧に狙いを定めているようなものです。味わいはミディアムボディで、熟したフィリグリータンニン、よく吟味された酸、そしてフィニッシュにかけての素晴らしい深みがあり、吸収されるにはまだ少し未解決のオークがある。このエスプリの効いたグラン・クリュは、瓶内であと4~5年熟成させれば、また新たな魅力が生まれるでしょう。96点(今~2040年)』と大注目!今やパーカーを凌駕する勢いのアラン・メドゥのバーガウンド・ドット・コムでも驚異の93点の高評価!コメントは『期待通り、クロ・デ・フォレの香りとは全く異なり、美しくエレガントでミディアムトーンの香りに、スパイスの効いたダークベリーの果実のリキュールが充満しています。しなやかで魅惑的なシルキーなフレーバーは、非常に洗練されたタンニンに支えられており、フィニッシュは渋みの境界線上にあり、細かいタンニンが最初に示唆するよりも硬いです。全体的に調和がとれていて、時間が経てば本当に素敵なワインになるはずです。』とこれまた大絶賛!あのワイン評論家のマット・クレイマー氏をして「その本領は並はずれたかぐわしさにあるので、この点にかけてはロマネ・コンティの他にゆずる相手がいない。」と断言させた究極赤ワイン!ロマネ・サン・ヴィヴァン特級!ワインメーカーのジャック・デヴォージュのテイスティングコメントは、「極めて華やかな香水のブーケ。驚くほどシルキーで繊細でありながら力強い。エキス分が豊富であらゆる要素が他の追随を許さない。これほど色々語りかけてくるワインは滅多にお目にかかれない」と絶賛!日本市場数本のみ入荷の究極ロマネ・サン・ヴィヴァン特級の大人気[2011]年が限定で正規品で極少量入荷!

ドメーヌ・ドゥ・ラルロは1987年に、大手保険会社アクサ・ミレジムがネゴシアンのジュール・ブランが所有していた畑を買い取り、ドメーヌ・デュジャックのジャック・セイス氏のもとで働いていた、ジャン・ピエール・ド・スメ氏が責任者として加わり、スタートしました。創業時からビオディナミ農法によるぶどう栽培をスタートさせた生産者です。ドメーヌ・ドゥ・ラルロでは、ブドウ栽培、醸造において、自然な手法が心がけられています。15年ほど前からビオディナミによる栽培方法が模索され、1999年に所有畑の一部1.5ヘクタールに導入されました。そして2000年に3ヘクタール、2001年に6ヘクタール、2002年には10ヘクタールと着実にビオディナミによる栽培畑が増やされ、2003年産からは全ての畑においてビオディナミによる栽培がおこなわれています。

ブドウは収穫時と収穫後に徹底して選別されます。除梗はせず、醗酵は天然酵母で30-32度を超えないように保たれながら3週間以上にもわたって行われます。ピジャージュは足で1日に3回おこなわれます。ワインを醗酵槽から樽に移すには重力が利用されます。ポンプを使うとワインに負担をかけるためです。このように全ての工程でワインが疲れないよう最大の注意を払い醸造されます。軽く澱引きが行われ、樽熟成の後、無濾過で瓶詰されます。樽熟成に使用する樽には、香りのポテンシャルの高いアリエ産の木を自社で購入し2年以上乾燥したものが使用されます。新樽比率は50%以上です。

リアルワインガイド誌 RWG66号では「少し閉じ気味なのに複雑で小豆の香りがあり、ナチュラル感もたまらない。開いたら天国ですな。口に含むと一体どうしてくれるんだ!というほど、そして、身体が固まってしまうほど美味しい。ポテンシャルの高さというより、ともかく口に入れる飲食物として頭抜けてる。柔らかく、みずみずしく、もう能書き無用たまらん美味しさです。」と高評価し、高得点獲得!

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