ジュヴレシャンベルタンプルミエクリュ一級レカズティエ 2019 ドメーヌミシェルマニャン自然派ヴァンナチュール赤ワイン辛口
Gevrey Chambertin 1er Cru Cazetiers [2019] Domaine Michel Magnien AOC Gevre

商品番号 0102021046392

当店特別価格 ¥ 13,245 税込

赤ワイン
フランス
フルボディ
自然派

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ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ・一級・レ・カズティエ[2019]年・ドメーヌ・ミシェル・マニャン元詰(4代目当主フレデリック・マニャン)・自然派・ビオディナミ(デメテール認証&ユーロリーフ認証)・AOCジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ・一級・バーガウンド驚異の90～92点獲得・正規代理店輸入品

Gevrey Chambertin 1er Cru Cazetiers [2019] Domaine Michel Magnien AOC Gevrey Chambertin 1er Cru

生産年[2019]年
生産者ドメーヌ・ミシェル・マニャン元詰(4代目当主フレデリック・マニャン)
生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/ジュヴレ・シャンベルタン村/　AOCジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ
タイプ赤・辛口
テイストフルボディ
内容量750ml

入手困難！ブルゴーニュ高級辛口赤ワイン愛好家大注目！強いストラクチャーと優雅さを併せもつブルゴーニュワインの王様！ジュヴレ・シャンベルタン！しかもジュヴレ・シャンベルタン村屈指！指折りの超一級畑“レ・カズティエ”！しばしばグラン・クリュに匹敵する出来を見せると言われる大人気一級畑！一級コンブ・オ・モワヌと一級・クロ・サン・ジャックの間の人気一級畑！から年産超希少の超希少畑！造り手はロバート・パーカー氏4つ星生産者であり、ベタン、ギド・アシェット誌、デカンタ誌、ワインスペクテーター誌、ゴーミヨ誌、クラスマン誌、ギド・フリュリュス誌等、世界中から絶賛される人気造り手のドメーヌ・ミシェル・マニャンの4代目当主フレデリック・マニャン！ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ・一級・レ・カズティエ[2019]年・ドメーヌ・ミシェル・マニャン元詰(4代目当主フレデリック・マニャン)は標高300m以上のピノ・ノワールに最適な南東向きの樹齢35年の高いピノ・ノワールを天然酵母で発酵＆マロ発酵後オーク樽で14ヶ月熟成！(ここに・ドメーヌ・ミシェル・マニャン(4代目当主フレデリック・マニャン)はわずか0.25Haの自社畑を所有し、平均樹齢は35年のVVの古い樹から収穫されたぶどうで造られます。天然酵母を用い、新樽比率は50％、14ヶ月の熟成の後に濾過はせずに瓶詰されます。)で造られる大人気スーパーグレイトヴィンテージ2019年ものの究極ジュヴレ・シャンベルタン・一級“レ・カズティエ”！今やパーカーを凌駕する勢いのアラン・メドゥのバーガウンド・ドット・コムで驚異の90～92点高評価で『超フレッシュなメランジュは、カシス、ポーチド・プラム、スミレ、そしてソヴァージュのささやきのノートを特徴とする。リッチで細部までよく表現され、張りのある筋肉質な大きめのボディのフレーバーは、十分なミネラルとほとんど痛々しいほどの強さを持ちながら、バランスの取れた若々しく渋みのあるフィナーレに見事な持続性をもたらす。このワインは超濃厚ではないが、私はこの味わいが好きだ。90～92点 2031年+～』と大注目！M.WのJ.マリスは「きめ細やかでエレガントでかつ優雅なワインで極めて長い熟成をする。優れたカズティエは洗練と緻密さを印象づける」と言わしめた究極ジュヴレ・シャンベルタン・一級！滑らかな味わい！甘美で上品さがあり、熟した果実のアロマと凝縮した味わいで、長く続く心地良い余韻が魅力の究極フルボディ赤ワイン！ピノ・ノワールに最適な東向きの急斜面に位置する1級畑でからは特級に限りなく近いと言われる1級畑「クロ・サン・ジャック」の東に隣接しており、表土には小石を多く含みます！繊細かつ複雑で長期熟成も可能なワインが生まれます！ジュヴレ・シャンベルタン村の一級畑らしい香り豊かな特徴のある力強いワインが超限定でしかもスーパーグレイトヴィンテージ[2019]年で蔵出し品で少量入荷！

フレデリック・マニアン氏はブルゴーニュのモレ・サン・ドニ出身。17歳から父のドメーヌ「ドメーヌ・ミシェル・マニャン」の畑やカーヴを手伝い、ボーヌにある醸造学校で学びました。1992年には海外に目を向け、カリフォルニア、オーストラリアでワイン醸造の経験を積み、その後フランスへ戻りディジョン大学へ。1995年の9月に一代決心をして理想のワインを造るべく、自分の名前を冠した「フレデリック・マニアン」を立ち上げ、独自のスタイルを確立し、成功を収めました。目指したのは「ぶどう栽培者」ではなく「醸造家」。とりわけ樹齢40年以上の区画を選び、高品質で良く成熟したぶどうのみを購入し、それぞれのテロワールが持つ多様性を表現するワインを造り出しています。

そのぶどうにかける情熱と経験、感性から造られるエレガントで力強いワインは、パーカー、ベタン、ギ・ド・アシェット、デキャンター、ワインスペクテイター、ゴー・エ・ミヨ、ガイド・フリュルュス等、世界中で絶賛されています。若干39歳(2008年時点)の今、更なる挑戦へと畑耕作専門会社を設立し、ぶどうも自分達で育てることで新たなドメーヌの運営に乗り出しました。ラベルには太陽と月がデザインされ「自然の力」を表現しています。父のドメーヌ「ミシェル・マニアン」も全面的に任されています。

「こうして造られたワインはどれも色が濃くタンニンが豊富な精力的な造りで、アロマはやや還元状態にあることが多いので飲む前に十分に空気に触れさせる必要がある。フレデリックスタイルの場合、ブドウ自体の質が高ければそれだけ見事な仕上がりが着たいできる。これは畑を預ける側にとってもまさに救いの手を差し伸べられているようなものであり、この新形態も非常に評価できるのではないだろうか」と高評価。

彼は「赤ワインをシャルドネ的に扱う。つまり肉付きと鮮度を大事にする」と言う。共通して感じられる滑らかなフルーティさが素晴らしいが、しかし実直で意思の強い努力家といった印象のフレデリック本人にも似て、ワインは現代的ブルゴーニュが往々にして陥りがちな表面的な快楽主義とは遠く、明確にテロワールを描き出す。おもしろいのは樽熟成期間が10ヵ月から14ヵ月と短いことだ。「樽の段階でおいしい状態で瓶詰めしては、フランス国内向けならいいかもしれないが、海を渡ってアメリカと日本に行くと熟成が進みすぎてしまう。それをアメリカの輸入元であるノース・バークレー・インポーツ社から学びました。自分でおいしくてもしょうがないのであって、お客がお客の国で飲んでおいしいワインが、いいワインなのです」。モレ・サン・ドニの複雑な全体像を学ぼうと思ったら、ひとりの造り手として最もい多い種類をかくも高いレベルで揃えている彼のワインを水平試飲するのが最上の方法だ。～ワイナート14号“ミシェル・マニャン”特集記事より抜粋～

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Gevrey Chambertin 1er Cru Cazetiers [2019] Domaine Michel Magnien AOC Gevrey Chambertin 1er Cru

生産年[2019]年
生産者ドメーヌ・ミシェル・マニャン元詰(4代目当主フレデリック・マニャン)
生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/ジュヴレ・シャンベルタン村/　AOCジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ
タイプ赤・辛口
テイストフルボディ
内容量750ml

入手困難！ブルゴーニュ高級辛口赤ワイン愛好家大注目！強いストラクチャーと優雅さを併せもつブルゴーニュワインの王様！ジュヴレ・シャンベルタン！しかもジュヴレ・シャンベルタン村屈指！指折りの超一級畑“レ・カズティエ”！しばしばグラン・クリュに匹敵する出来を見せると言われる大人気一級畑！一級コンブ・オ・モワヌと一級・クロ・サン・ジャックの間の人気一級畑！から年産超希少の超希少畑！造り手はロバート・パーカー氏4つ星生産者であり、ベタン、ギド・アシェット誌、デカンタ誌、ワインスペクテーター誌、ゴーミヨ誌、クラスマン誌、ギド・フリュリュス誌等、世界中から絶賛される人気造り手のドメーヌ・ミシェル・マニャンの4代目当主フレデリック・マニャン！ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ・一級・レ・カズティエ[2019]年・ドメーヌ・ミシェル・マニャン元詰(4代目当主フレデリック・マニャン)は標高300m以上のピノ・ノワールに最適な南東向きの樹齢35年の高いピノ・ノワールを天然酵母で発酵＆マロ発酵後オーク樽で14ヶ月熟成！(ここに・ドメーヌ・ミシェル・マニャン(4代目当主フレデリック・マニャン)はわずか0.25Haの自社畑を所有し、平均樹齢は35年のVVの古い樹から収穫されたぶどうで造られます。天然酵母を用い、新樽比率は50％、14ヶ月の熟成の後に濾過はせずに瓶詰されます。)で造られる大人気スーパーグレイトヴィンテージ2019年ものの究極ジュヴレ・シャンベルタン・一級“レ・カズティエ”！今やパーカーを凌駕する勢いのアラン・メドゥのバーガウンド・ドット・コムで驚異の90～92点高評価で『超フレッシュなメランジュは、カシス、ポーチド・プラム、スミレ、そしてソヴァージュのささやきのノートを特徴とする。リッチで細部までよく表現され、張りのある筋肉質な大きめのボディのフレーバーは、十分なミネラルとほとんど痛々しいほどの強さを持ちながら、バランスの取れた若々しく渋みのあるフィナーレに見事な持続性をもたらす。このワインは超濃厚ではないが、私はこの味わいが好きだ。90～92点 2031年+～』と大注目！M.WのJ.マリスは「きめ細やかでエレガントでかつ優雅なワインで極めて長い熟成をする。優れたカズティエは洗練と緻密さを印象づける」と言わしめた究極ジュヴレ・シャンベルタン・一級！滑らかな味わい！甘美で上品さがあり、熟した果実のアロマと凝縮した味わいで、長く続く心地良い余韻が魅力の究極フルボディ赤ワイン！ピノ・ノワールに最適な東向きの急斜面に位置する1級畑でからは特級に限りなく近いと言われる1級畑「クロ・サン・ジャック」の東に隣接しており、表土には小石を多く含みます！繊細かつ複雑で長期熟成も可能なワインが生まれます！ジュヴレ・シャンベルタン村の一級畑らしい香り豊かな特徴のある力強いワインが超限定でしかもスーパーグレイトヴィンテージ[2019]年で蔵出し品で少量入荷！

フレデリック・マニアン氏はブルゴーニュのモレ・サン・ドニ出身。17歳から父のドメーヌ「ドメーヌ・ミシェル・マニャン」の畑やカーヴを手伝い、ボーヌにある醸造学校で学びました。1992年には海外に目を向け、カリフォルニア、オーストラリアでワイン醸造の経験を積み、その後フランスへ戻りディジョン大学へ。1995年の9月に一代決心をして理想のワインを造るべく、自分の名前を冠した「フレデリック・マニアン」を立ち上げ、独自のスタイルを確立し、成功を収めました。目指したのは「ぶどう栽培者」ではなく「醸造家」。とりわけ樹齢40年以上の区画を選び、高品質で良く成熟したぶどうのみを購入し、それぞれのテロワールが持つ多様性を表現するワインを造り出しています。

そのぶどうにかける情熱と経験、感性から造られるエレガントで力強いワインは、パーカー、ベタン、ギ・ド・アシェット、デキャンター、ワインスペクテイター、ゴー・エ・ミヨ、ガイド・フリュルュス等、世界中で絶賛されています。若干39歳(2008年時点)の今、更なる挑戦へと畑耕作専門会社を設立し、ぶどうも自分達で育てることで新たなドメーヌの運営に乗り出しました。ラベルには太陽と月がデザインされ「自然の力」を表現しています。父のドメーヌ「ミシェル・マニアン」も全面的に任されています。

「こうして造られたワインはどれも色が濃くタンニンが豊富な精力的な造りで、アロマはやや還元状態にあることが多いので飲む前に十分に空気に触れさせる必要がある。フレデリックスタイルの場合、ブドウ自体の質が高ければそれだけ見事な仕上がりが着たいできる。これは畑を預ける側にとってもまさに救いの手を差し伸べられているようなものであり、この新形態も非常に評価できるのではないだろうか」と高評価。

彼は「赤ワインをシャルドネ的に扱う。つまり肉付きと鮮度を大事にする」と言う。共通して感じられる滑らかなフルーティさが素晴らしいが、しかし実直で意思の強い努力家といった印象のフレデリック本人にも似て、ワインは現代的ブルゴーニュが往々にして陥りがちな表面的な快楽主義とは遠く、明確にテロワールを描き出す。おもしろいのは樽熟成期間が10ヵ月から14ヵ月と短いことだ。「樽の段階でおいしい状態で瓶詰めしては、フランス国内向けならいいかもしれないが、海を渡ってアメリカと日本に行くと熟成が進みすぎてしまう。それをアメリカの輸入元であるノース・バークレー・インポーツ社から学びました。自分でおいしくてもしょうがないのであって、お客がお客の国で飲んでおいしいワインが、いいワインなのです」。モレ・サン・ドニの複雑な全体像を学ぼうと思ったら、ひとりの造り手として最もい多い種類をかくも高いレベルで揃えている彼のワインを水平試飲するのが最上の方法だ。～ワイナート14号“ミシェル・マニャン”特集記事より抜粋～

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