マゾワイエール シャンベルタン グラン クリュ 特級 2021 蔵出し品 ドメーヌ トープノ メルム元詰 自然派 正規品 赤 辛口 フルボディ
Mazoyeres-Chambertin Grand Cru 2021 Domaine

マゾワイエール シャンベルタン グラン クリュ 特級 2021 蔵出し品 ドメーヌ トープノ メルム元詰 自然派 正規品 赤 辛口 フルボディ

Mazoyeres-Chambertin Grand Cru [2021] Domaine Taupenot-Merme AOC Mazoyeres-Chambertin Grand Cru

半分以上の区画がペロ＝ミノの区画と隣り合わせ、ミュジニーとエシェゾーに挟まれたシャンボール1級。ルソーのル・シャンベルタンの真隣のシャルム、クロ・ド・ベーズの真上のジュヴレィ1級ベレール、ルーミエのクロ・ド・ラ・ビュシエールの隣の区画、そしてクロ・デ・ランブレーのもう一人の所有者!

モレィ・サン・ドゥニで7代続くドメーヌ・トプノ＝メルムは、1995年に娘のヴィルジニ、1998年に息子のローマンがドメーヌに参画。急速に評価が高まっているドメーヌだ。母のドゥニーズ・メルムがアンリ・ペロ＝ミノ夫人と姉妹だったことから、多くの著名区画を分割相続した。しかも、その大部分が特異稀なテロワールを享受する最高区画ばかりなのだ。そして、葡萄樹の平均樹齢がいずれも35年から60年以上というヴィエイユ・ヴィーニュとくれば素晴らしいワインが生まれないはずがない。

そもそもドメーヌのスタイルはクラシックなものだったが、新世代がドメーヌに参画したことによってレヴュ・デュ・ヴァン・フランス誌が「節度のあるモダン」と形容する素晴らしい味わいへと変化した。しかも、2001年から行っている完全なビオロジックの葡萄栽培(認証には興味がないので受けていない)、そしてDRCやアンリ・ジャイエと同じような選果台の導入など、畑仕事においても目覚しい進化を遂げている。知名度こそ今のところアンリ・ペロ＝ミノの後塵を拝しているが、ワインの品質に関しては比肩、いや凌駕するキュヴェを持っているまさに今が旬なドメーヌだ。

【商品名】マゾワイエール シャンベルタン グラン クリュ 特級 2021 蔵出し品 ドメーヌ トープノ メルム元詰 自然派 正規品 赤 辛口 フルボディ 【英名】Mazoyeres-Chambertin Grand Cru [2021] Domaine Taupenot-Merme AOC Mazoyeres-Chambertin Grand Cru 【商品説明】入手困難！年産極少量！高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！9つのグラン・クリュを擁するブルゴーニュワインの王様！ジュヴレ・シャンベルタン村にある、特級畑のひとつであり、偉大なシャンベルタン特級、ラトリシエールに道を隔てて隣接し、モレ・サン・ドニ側に位置する人気畑！しかも上部も下部も石灰質土壌のグラン・クリュ！しかもどちらも名乗れるシャルム・シャンベルタン・グラン・クリュを名乗る生産者が多いため、マゾワイエール・グラン・クリュの名前で流通しているワインは非常に少なく、珍しいと言われています！しかも愛好家が自分のセラーに買い求める希少なヴィンテージの一つ！少量生産ながら人気の待望のグレイトヴィンテージ[2021]年もの！(ワインアドヴォケイト誌はブルゴーニュ・コート・ド・ニュイの赤に92点&RVF誌2024年版ではブルゴーニュの赤に95点」の高評価！の人気の2021年もの)でついに入荷！しかも造り手は特級クロ・デ・ランブレイのもう一つの所有者であり、モレ・サン・ドニで7世代続く名門中の名門！トプノ・メルム家！アンリ・ペロ・ミノと分割相続で誕生！その大部分が特異稀なテロワールを享受する最高区画で、超レア区画ばかりを所有するモレ・サン・ドニ本拠地で7世代続くカリスマ・ドメーヌのトープノ・メルム！テロワールを重視し、複雑でピュアな味わいを追求！ワインの真髄であるフィネスとエレガンスを映し出す果実の凝縮度はすべて畑仕事からという理念ですべてにおいて丁寧な作業を行います！(18世紀からブドウを栽培する家系で育ったジャン・トプノとドゥニーズ・メルムが、1963年の結婚を機にドメーヌを開始。双方の先祖から所有する樹齢60年の古樹を含め、ニュイとボーヌに13ヘクタールの畑を所有しています。2001年からオーガニック栽培を行い、今では7世代目の兄妹もチームに加わり、家族代々ブドウ栽培の歴史を引き継いでいます。)しかもこのマゾワイエール・シャンベルタン・グラン・クリュ・特級[2019]年のドメーヌの区画は、グラン・クリュ街道に隣接するマゾワイエール・グラン・クリュの最上部でペロ・ミノの区画に隣接！いくつかの畑はクリストフ・ペロ・ミノ(アンリ・ジャイエから指導を受けていた)と共同栽培をしていたマサール・セレクションによるわずか0,85haの極小畑で樹齢50年を超える超レア区画！頻繁にミルランタージュが起きる最高の畑！から平均樹齢54年のピノ・ノワールからの最高級マゾワイエール特級で手摘み100%で収穫し丁寧に選果！除梗し、ステンレスタンクで3週間低温マセレーション後アルコール発酵！日に2、3回温度調整をしながら攪拌！新樽40％にてオーク樽で15ヶ月熟成！深いルビーレッド！小さな赤や黒の果実、ベリーやカラントのアロマに野性的な動物を感じさせるアロマ！熟成に伴い甘草のニュアンスも加わります！果実が小さく、とても凝縮した味わいのワイン！このグレイトヴィンテージ[2021]年ものでジャスパー・モリスのインサイダーバーガンディで驚異の93～96点の高評価を獲得！アラン・メドゥ・バーガウンドで驚異の92～94点獲得！大絶賛コメントは『アロマはシャルムに似ているが、プラムのニュアンスがあり、全体的な層が厚い。なめらかで力強く、しっかりとした力強いフレーバーは、バランスの取れた、熟成感のある、コンパクトでかなりシリアスなフィナーレにおいて、際立って優れた深みと持続性を持っている。忍耐力があれば素晴らしい。飲み頃～2036年+』もちろん正規品の蔵出し作品で、しかもワイン愛好家にも少量生産ながら人気のグレイトヴィンテージ[2021]年で限定で少量入荷！ 【タイプ】赤・辛口 【テイスト】フルボディ 【生産年】[2021]年 【生産者】ドメーヌ・トープノ・メルム元詰 【生産地】フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/ジュヴレ・シャンベルタン村/　AOCマゾワイエール・シャンベルタン・グラン・クリュ・特級 【品種/セパージュ アッサンブラージュ】ピノ・ノワール 【内容量】750ml 【JANコード】0102021052416