名実ともにブルゴーニュを代表する“偉大なドメーヌ”コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエの醸造責任者が新たに立ち上げたネゴシアンブランド。シャンボール・ミュジニー最高峰に君臨する「ドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ」で1986年から30年以上に渡り醸造責任者を務める、ドメーヌの顔でもある大御所フランソワ・ミエ氏が新たに2人の息子達と共に立ち上げたミクロ・ネゴシアン。旧知の栽培農家より吟味したブドウを購入し、醸造から瓶詰めはシャンボール・ミュジニ村、ヴォギュエのすぐ裏にある自宅の地下室で行っています。
定年間近である自身のキャリア集大成として「一切の妥協を排し細部までこだわり抜き、テロワールとフィネスを表した完璧なワインを造りたい」という想いから最高の機材を調達し、それぞれジョルジュ・ルーミエやアントナン・ギヨンなどの名門ドメーヌで修業を積んでいる息子達と共に相談しながらワイン造りを行います。
【商品名】シャンボール ミュジニー レ フシェール 2021 フランソワ ミエ エ フィス オーク樽18～19ヶ月熟成 AOCシャンボール ミュジニー
【英名】Chambolle Musigny Les Foucheres [2021] Francois Millet＆Fils AOC Chambolle Musigny
【商品説明】超入手困難！世界市場で争奪戦の超希少ワイン！最高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！シャンボールミュジニー愛好家垂涎！あのミュジニー特級の隣の1級「レ・ボルニック」の真上に接する畑！レ・フシェール畑！(あのレ・ザムルーズもミュジニーに喰い込むような形で接しそこにレ・ボルニック接し、さらにその上にこのレ・フシェール畑が存在している。)しかも名実ともにブルゴーニュを代表する“偉大なドメーヌ”コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエの醸造責任者が新たに立ち上げたネゴシアンブランド！記念すべき5回目のヴィンテージで少量生産ながらグレイトヴィンテージの[2021]年もの！シャンボール・ミュジニー最高峰に君臨する「ドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ」で1986年から30年以上に渡り醸造責任者を務め、ドメーヌの顔でもあった大御所フランソワ・ミエ氏が新たに2人の息子達と共に立ち上げたミクロ・ネゴシアン！旧知の栽培農家より吟味したブドウを購入し、醸造から瓶詰めはシャンボール・ミュジニ村、ヴォギュエのすぐ裏にある自宅の地下室で造る超希少赤ワイン！ 自身のキャリアの集大成として「一切の妥協を排し細部までこだわり抜き、テロワールとフィネスを表した完璧なワインを造りたい」という想いから最高の機材を調達し、それぞれジョルジュ・ルーミエやアントナン・ギヨンなどの名門ドメーヌで修業を積んでいる息子達と共に相談しながらワイン造りを行います！100％除梗、垂直プレス機を使用しフリーランジュースのみを優しく抽出、良質の澱と共に古樽中心にて18～19カ月間樽熟成させるなど、醸造はヴォギュエのスタイルを継承！造り手のファーストヴィンテージである2017年のフランソワ・ミエ・エ・フィスのすべてのAOC全生産量で僅か3,000本にも満たない中、匠が手掛ける希少ワインに全世界が注目し、争奪戦勃発！ずばり今、大注目のフランソワ・ミエによる究極シャンボール・ミュジニー！特級畑ミュジニーの北西に位置し、1級畑レ・ボルニックに隣接する、シャンボール・ミュジニィを知り尽くしたミエ氏が選んだ区画は日当たりの良い丘の上部に位置する村名畑レ・フシェールのピノ・ノワールを使用！極めて細かいタンニンと高い凝縮度があり、非常に長い余韻が長い！ブル愛好家感涙のフィネスを感じるワイン！30年以上の長きに渡りシャンボール・ミュジニーを知り尽くした凄腕ミエ氏の熟練の技が織り成す珠玉の1本！ずばり究極シャンボール・ミュジニーの少量生産ながら大人気のグレイトヴィンテージ[2021]年が正規代理店輸入品で限定で極少量入荷！
【タイプ】赤・辛口
【テイスト】フルボディ
【生産年】2021
【生産者】フランソワ・ミエ・エ・フィス
【生産地】フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/シャンボール・ミュジニー/AOCシャンボール・ミュジニー
【品種/セパージュ アッサンブラージュ】ピノ・ノワール
【内容量】750ml
【JANコード】0102021052591
