ブルゴーニュ コート ドール ルージュ 2022 手摘み100％ オーク樽熟成 ドメーヌ トロ ボー元詰 重厚ボトル 赤 辛口 ミディアムボディ
Bourgogne Cote D'or Rouge [2022] Domaine Tollot-Beaut AOC Bourgogne Cote D'or Rouge
- 生産年
2022
- 生産者ドメーヌ・トロ・ボー元詰
- 生産地フランス/ブルゴーニュ/AOCブルゴーニュ・コート・ドール
- タイプ赤・辛口
- テイストミディアムボディ
- ブドウ品種ピノ・ノワール100％
- 内容量750ml
ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！多くのブルゴーニュ愛好家から愛される、由緒正しき老舗ドメーヌのスーパーグレイトヴィンテージ[2022]年が遂に限定入荷！INAOによって2017年に新しく追加されたAOCブルゴーニュのさらに格上の村名AOC！2つの新しいAOCのひとつAOCブルゴーニュ・コート・ドール！造り手は、ショレイ・レ・ボーヌに本拠地を置き、代々続く由緒正しい家族経営のドメーヌ・トロ・ボー！ドメーヌの歴史は1880年にまで遡り、現在の5代目オーナーであるナタリー氏の曽祖父にあたるアレクサンドル・トロ氏がショレイ・レ・ボーヌに畑を購入したことが始まり！アレクサンドル氏の妻の名字が「ボー」といい、両家の姓が合わさり「トロ・ボー」となりました！現在は、5代目当主ナタリー・トロと、いとこであるジャン=ポール・トロ(奥さんはなんと！ヴォーヌ・ロマネのあのドメーヌ・アンヌ・グロのアンヌさん)！、オリヴィエとともに運営！またトロ・ボーはジュヴレ・シャンベルタンのアルマン・ルソーやニュイ・サン・ジョルジュのアンリ・グージュ、ヴォルネイのマルキ・ダンジェルヴィーユらとともに、ブルゴーニュで最も早くドメーヌ元詰めのワインを出荷し始めた造り手の1人！現在は、サヴィニー・レ・ボーヌ、アロース・コルトン、ボーヌにも畑を買い足し、1970年代には当初18haだった畑を24haにまで拡大！現在は赤ワイン14銘柄、白ワイン2銘柄の合計16ものアペラシオンを手掛けるショレイ・レ・ボーヌを代表する造り手！ワイン造りにおいてトロ・ボーで最も重視していることは、「ブドウの樹の品質」とのこと！「ワイン造りの仕事の8割は畑で最高のブドウを育てること」をモットーに、畑の植樹密度を下げ、より質の高いブドウを造るために、除草剤を使用せず殺菌剤も極力使用を避けるリュット・レゾネを実践！ワイナート誌54号でも「造り手本人の純真な性格が反映される、雑味を排したピュアな味わい」と大注目！このブルゴーニュ・コート・ドール・ルージュ[2022]年は、粘土質土壌区画の厳選ピノ・ノワール100％！収穫は手摘みで行い、基本的に100％除梗！発酵では、コンクリートタンク、またはステンレスタンクを使用！最初の数日はルモンタージュを行い、その後は日に2回ピジャージュ！自然な味わいを引き出したいという考えから、低温マセラシオン(醸し)はせずに、10?15日間発酵！熟成は20?30％の新樽にて、16?18ヶ月間させた後にリリース！濃いルビー色！フレッシュなイチゴやフランボワーズなどの赤系果実のアロマ！口に含むと溌剌とした酸味とミネラル！まろやかで濃厚な果実味が感じられ、飲み応えある仕上がり！華やかな香りでピノ・ノワールの美味しさがまさに凝縮されたAOCブルゴーニュ・コート・ドール・ルージュがスーパーグレイトヴィンテージ[2022]年で限定で少量入荷！
ブルゴーニュ コート ドール ルージュ 2022 手摘み100％ オーク樽熟成 ドメーヌ トロ ボー元詰 重厚ボトル 赤 辛口 ミディアムボディ
Bourgogne Cote D'or Rouge [2022] Domaine Tollot-Beaut AOC Bourgogne Cote D'or Rouge
- 生産年
2022
- 生産者ドメーヌ・トロ・ボー元詰
- 生産地フランス/ブルゴーニュ/AOCブルゴーニュ・コート・ドール
- タイプ赤・辛口
- テイストミディアムボディ
- ブドウ品種ピノ・ノワール100％
- 内容量750ml
ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！多くのブルゴーニュ愛好家から愛される、由緒正しき老舗ドメーヌのスーパーグレイトヴィンテージ[2022]年が遂に限定入荷！INAOによって2017年に新しく追加されたAOCブルゴーニュのさらに格上の村名AOC！2つの新しいAOCのひとつAOCブルゴーニュ・コート・ドール！造り手は、ショレイ・レ・ボーヌに本拠地を置き、代々続く由緒正しい家族経営のドメーヌ・トロ・ボー！ドメーヌの歴史は1880年にまで遡り、現在の5代目オーナーであるナタリー氏の曽祖父にあたるアレクサンドル・トロ氏がショレイ・レ・ボーヌに畑を購入したことが始まり！アレクサンドル氏の妻の名字が「ボー」といい、両家の姓が合わさり「トロ・ボー」となりました！現在は、5代目当主ナタリー・トロと、いとこであるジャン=ポール・トロ(奥さんはなんと！ヴォーヌ・ロマネのあのドメーヌ・アンヌ・グロのアンヌさん)！、オリヴィエとともに運営！またトロ・ボーはジュヴレ・シャンベルタンのアルマン・ルソーやニュイ・サン・ジョルジュのアンリ・グージュ、ヴォルネイのマルキ・ダンジェルヴィーユらとともに、ブルゴーニュで最も早くドメーヌ元詰めのワインを出荷し始めた造り手の1人！現在は、サヴィニー・レ・ボーヌ、アロース・コルトン、ボーヌにも畑を買い足し、1970年代には当初18haだった畑を24haにまで拡大！現在は赤ワイン14銘柄、白ワイン2銘柄の合計16ものアペラシオンを手掛けるショレイ・レ・ボーヌを代表する造り手！ワイン造りにおいてトロ・ボーで最も重視していることは、「ブドウの樹の品質」とのこと！「ワイン造りの仕事の8割は畑で最高のブドウを育てること」をモットーに、畑の植樹密度を下げ、より質の高いブドウを造るために、除草剤を使用せず殺菌剤も極力使用を避けるリュット・レゾネを実践！ワイナート誌54号でも「造り手本人の純真な性格が反映される、雑味を排したピュアな味わい」と大注目！このブルゴーニュ・コート・ドール・ルージュ[2022]年は、粘土質土壌区画の厳選ピノ・ノワール100％！収穫は手摘みで行い、基本的に100％除梗！発酵では、コンクリートタンク、またはステンレスタンクを使用！最初の数日はルモンタージュを行い、その後は日に2回ピジャージュ！自然な味わいを引き出したいという考えから、低温マセラシオン(醸し)はせずに、10?15日間発酵！熟成は20?30％の新樽にて、16?18ヶ月間させた後にリリース！濃いルビー色！フレッシュなイチゴやフランボワーズなどの赤系果実のアロマ！口に含むと溌剌とした酸味とミネラル！まろやかで濃厚な果実味が感じられ、飲み応えある仕上がり！華やかな香りでピノ・ノワールの美味しさがまさに凝縮されたAOCブルゴーニュ・コート・ドール・ルージュがスーパーグレイトヴィンテージ[2022]年で限定で少量入荷！
