ボンヌ マール グラン クリュ 特級 2022 蔵出し限定品 ドメーヌ ユドロ バイエ元詰 年産わずか 全世界に 600本のみ 正規品 赤 辛口
Bonnes Mares Grand Cru 2022 Hudelot-Baillet

ボンヌ マール グラン クリュ 特級 2022 蔵出し限定品 ドメーヌ ユドロ バイエ元詰 年産わずか 全世界に 600本のみ 正規品 赤 辛口

Bonnes Mares Grand Cru [2022] Domaine Hudelot-Baillet AOC Bonnes Mares Grand Cru

インポーターさんのコメント1981年の創業以降ずっとネゴシアンへの販売がほとんどこのドメーヌが、本格的に自社ビン詰めを開始したのは 1998年。フランス空軍のメカニックだったドミニク・ル・グエンが 娘婿としてドメーヌに参画してからです。醸造学校を修了した。 後、義父ベルナール・ユドロからワイン造りの実際を徹底的に 仕込まれながら毎年試行錯誤を繰り返し、2004年に完全に独 り立ちしました。私たちは2001年ヴィンテージから彼と付き合っているのですが、彼は毎年、ヴィンテージの特徴の差を明らかに上回る ペースでワインの品質を向上させてきました。義父の代か ら10年以上リュット・レゾネ栽培を実践し続けている 実質ビオの古樹だらけの畑、ル・グエン自身のセンスと強い意志、上達したワイン造りの腕がすべて一体となり、2004年ヴィンテージ以降、彼のワインは ひとつ突き抜けたように思われます。

以下リアルワインガイドの抜粋約束の地シャンボル・ミュジニーに、かくも偉大な生産者がいたことを知らなかった我々は、その耽美で不毛な時間を取り戻す術を知らない。 だから今直ぐにでも入して飲まなければならない。人生には三度の避盾がある。もし神が許すというのなら、ユドロ・バイエこそがその艶やかな 出会いのひとつとして、料那の快楽に身を任 せられることが許される唯一無二の存在と言えよう。と、どこかの誰かのように、オーバーで笑ってしまう しかない口調が思わずでてしまうほどにこの生 産者はいい。 シャンボルには3巨頭がある。ルーミエ、ヴォギュア、そしてJ・F・ミュニエだ。しかし本当に オーバーでもなんでもなく、その牙城に食い込もうとしていると断言したい。

現在、進化の真っ只中のこのドメーヌは、本誌のテイス ティングでは03年が初お目見えしたわけだが、その時は良く出来たワインだったことを認識しこそすれ、興奮の 域には達してはいなかった。それがどうだ、彼のヒンヤリしたセラーで試飲した05年は、思わず口をあんぐり、これこそがシャンボル!というエレガ ント極まりない美味しさにまみれて、ただ笑うし かなかった。すごい進化の早さだ。 というワケで、これからはシャンボルの4巨頭と 言っても差し支えないかも、だ。 彼曰く「まず、ワインを造ることが楽しいんです。そして、それを飲んだ人が幸せになるワインを造ることが私のワイン造りのフィロソフィで す」。完璧である。これはワイン造りにおける、 極めて究極の哲学である。

丁寧な仕事と天性のセンスで、劇的な進化の途上 シャンボール・ミュジニィに伏兵がいた。ドメーヌ・ジョエル・ユドロ・バイエはまさに「伏兵」という言 葉が相応しい。シャンボール・ミュジニィはもともと好きなワインで、かなり通った村の1つ。それな のにどうして見落としてしまっていたのか。もしかしたら「レ・グラン・ジュール・ド・ブルゴーニュ」 (隔年開催のブルゴーニュ最大の移動試飲会)などで出合っていたのかもしれない。

【商品名】ボンヌ マール グラン クリュ 特級 2022 蔵出し限定品 ドメーヌ ユドロ バイエ元詰 年産わずか 全世界に 600本のみ 正規品 赤 辛口 【英名】Bonnes Mares Grand Cru [2022] Domaine Hudelot-Baillet AOC Bonnes Mares Grand Cru 【商品説明】超入手困難！高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家垂涎！今やブルゴーニュ赤ワイン愛好家のコレクターアイテム！しかも愛好家待望のスーパーグレイトヴィンテージ[2022]年(アシェット・ガイド誌2025年版でもブルゴーニュの赤に18/20点の高評価＆RVF誌98点の最高評価)でついに入荷！リアルワインガイド誌で「シャンボールの4巨頭といっても差し支えないかも」と言わしめた超人気生産者！ドメーヌ・ユドロ・バイエの元詰蔵出し品！もちろん年産2樽(年産わずか600本のみ)の造り手最高峰の究極ボンヌ・マール特級！シャンボール・ミュジニー村とモレ・サン・ドゥニ村にまたがる15haの大人気グラン・クリュ！ヒュー・ジョンソン氏に「極めて頑強で寿命の長いワインは、ミュジニー特級ほどのかぐわしさはないが、シャンベルタンとも対等に勝負しうる」と高評価！のボンヌ・マール特級！このボンヌ・マール・グラン・クリュ・特級[2022]年でアランメドゥ・バーガウンド驚異の92～94点獲得！絶賛コメントは『このワインもまた、かなりしっかりと還元されており、木のトーストの一滴を除けば、現時点では読めない。より興味深いのは、濃密でベルベットのようなテクスチャーの肩幅の広いフレーバーで、口中を覆う豊富な樹液が、力強く同様にバランスの取れたフィナーレを形作るしっかりとしたタンニンの背骨を緩衝している。辛抱強く飲むことを強く勧める。92～94点』と大注目！ユドロ・バイエは村の中心部よりにわずか0.12ha所有！樹齢90年の超ヴィエイユ・ヴィーニュVVのピノ・ノワールを新樽50％、1回使用樽50％で造られる生産量600本(2樽)のみの希少！ボンヌ・マール特級！しかもフランス国内のワイン愛好家に全生産量の80％が売り切れてしまう大人気生産者ユドロ・バイエの究極ボンヌ・マール特級が市場でも品薄必至！スーパーグレイトヴィンテージ[2022]年で蔵出し作品(正規品)で限定少量入荷！完全割り当て、数量限定に付きお急ぎ下さい！※2020年ヴィンテージより、パッケージデザインが変更。この年から次男のタンギ・ル・グエンが本格的にワイン造りに関わるようになり、父子によるドメーヌの新たなる出発という意味も込めてリニューアルされています。 【タイプ】赤・辛口 【テイスト】フルボディ 【生産年】2022 【生産者】ドメーヌ・ユドロ・バイエ元詰 【生産地】フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/ シャンボール・ミュジニー村・AOCボンヌ・マール 特級 グラン・クリュ 【品種/セパージュ アッサンブラージュ】ピノ・ノワール 【内容量】750ml 【JANコード】0102021054076