ジヴリ ルージュ 2022 ドメーヌ ローラン ムートン元詰 ピノ ノワール種100% AOCジヴリ ルージュ アルコール度数14％
Givry Rouge 2022 Domaine Laurent Mouton AOC Givry Rouge
- 生産年[2022
- 生産者ドメーヌ・ローラン・ムートン元詰
- 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート/シャロネーズ
- タイプ赤・辛口
- ブドウ品種ピノ・ノワール種100%
- 内容量750ｍｌ
- JANコード4573542523475
ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！ブルゴーニュ・ピノ・ノワール種100%愛好家大注目！2021年版ベタンヌ＋ドゥソーヴでは3つ星を獲得し、更なる飛躍が期待される注目のドメーヌからライトでフルーティ(Leger & Fruite)な人気のAOCジヴリ・ルージュ！しかもグレイトヴィンテージの2022年もの！しかも今、ブルゴーニュワイン急高騰時にブルゴーニュの歴史ある地域(コート・シャロネーズで最小のアペラシオンでAOC制定1946年で14世紀では、アンシャン・レジーム期(フランス革命以前のブルボン朝、特に16-18世紀の絶対王政期のフランスの社会・政治体制)を通じて、ボーヌ地区のワインと同等に見なされていました。16世紀末には王家の後ろ盾が得られます。ブルボン王朝初代国王アンリ4世はお気に入りワインの1つとして愛飲していました。今でもジヴリのワインのボトルやラベルに『vin prefere du Roi Henri 』という文字が入ったものもあります。)AOCジヴリの銘醸ワインのしかも有名ドメーヌ元詰ものが中堅のブルゴーニュ・ピノ・ノワール並みの価格で少量入荷！ドメーヌ・ローラン・ムートンはジヴリを拠点とする家族経営のドメーヌ。4代にわたりワイン生産に携わってきましたが、ドメーヌ元詰めを始めたのは1976年、先代のジェラールの時代から。2002年からローランがドメーヌに参画し、現在ではドメーヌの中心を担っています。ジヴリ村名、1級とレジョナルの畑を12ha所有。赤は果実味と存在感のあるタンニン、きれいな酸とのバランスがよく、ストラクチャーがしっかりとして力強いシリアスな印象のワインを生み出しています。ローランの時代になってから評価が高まり、ジヴリを代表する生産者の1人となっています。2021年版ベタンヌ＋ドゥソーヴでは3つ星を獲得し、更なる飛躍が期待される注目のドメーヌです。このジヴリ・ルージュは5つの村名区画のブレンド。(La Pierre 畑(1969年植樹) : 27,70 ares、La Virgaudine 畑(1974植樹) : 61,91 ares ? (2000) : 15,13 ares、Tambourinette畑 (1973植樹) : 32,69 ares ? (2019) : 39,71 ares、Les Brusseaux de Charrons畑 (2007) : 0,39 ares、Les Plants Sont Fleuris畑 (1970植樹) : 1,0073 ha) 粘土質の南向きの畑。100％除梗し、温度管理をしながら発酵前マセレーションを行い、発酵。熟成は75％を樽熟成！残りはタンクで8ヶ月行います（新樽約18％）。(100％除梗 - 発酵前の低温タンク熟成。自動温度コントロールによる10～15日間の発酵 - 毎日手作業キャップを開ける。空気圧プレスによる脱バッティング。75%オーク樽で8ヶ月熟成。ドメーヌ内でシングル・バッチで瓶詰め。) よく熟し、キルシュを思わせる濃密な果実味と解放感。きれいにまとまっており、フルーティーで軽やかな味わいです。もちろん正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷！
ジヴリーに4世代 続く 家族の邸宅。私の曽祖父、ウジェーヌはドメーヌの第一歩の原点です。私の祖父、チャールズは経営を発展させ続け、ブドウ畑の面積は 3 ヘクタールに達しました。1968年に父のジェラールがドメーヌを引き継ぎ、母のアルメルとともにドメーヌを拡大しました。両社は 1976 年に最初のボトルの製造と販売を開始しました。私が 2002 年に家業に加わったことを大きな誇りに思っています。私たちは現在、コート シャロネーズの最も美しいテロワールの中でブドウ栽培を行っています。現在、長男の視線の下で未来が形になりつつあります。
ピノ・ノワールは、中断のない温度管理の下、12～20日間のマセレーション段階で100%除梗されます。樽での熟成は 12 ヶ月続き、ほとんどが新樽で、最初の成長には 1 年間かかります。シャルドネは、収穫直後に圧搾され、一部は温度調節されたステンレスタンクで、残りは400Lの樽で8ヶ月かけて発酵します。細かい澱とともに熟成させることで、香りの複雑さが保証され、キュヴェ・エクセレンスに美しいまろやかさが与えられます。
厳格さと創造性の組み合わせ。ワイン生産者の職業は細心の注意を払って理解されなければなりません。正確であり、素材を尊重し、厳格でなければなりません。これは厳格であることを意味するものではなく、 素晴らしいワインを造るには十分な創造性も必要となるからです。
ジヴリーに4世代 続く 家族の邸宅。私の曽祖父、ウジェーヌはドメーヌの第一歩の原点です。私の祖父、チャールズは経営を発展させ続け、ブドウ畑の面積は 3 ヘクタールに達しました。1968年に父のジェラールがドメーヌを引き継ぎ、母のアルメルとともにドメーヌを拡大しました。両社は 1976 年に最初のボトルの製造と販売を開始しました。私が 2002 年に家業に加わったことを大きな誇りに思っています。私たちは現在、コート シャロネーズの最も美しいテロワールの中でブドウ栽培を行っています。現在、長男の視線の下で未来が形になりつつあります。
ピノ・ノワールは、中断のない温度管理の下、12～20日間のマセレーション段階で100%除梗されます。樽での熟成は 12 ヶ月続き、ほとんどが新樽で、最初の成長には 1 年間かかります。シャルドネは、収穫直後に圧搾され、一部は温度調節されたステンレスタンクで、残りは400Lの樽で8ヶ月かけて発酵します。細かい澱とともに熟成させることで、香りの複雑さが保証され、キュヴェ・エクセレンスに美しいまろやかさが与えられます。
厳格さと創造性の組み合わせ。ワイン生産者の職業は細心の注意を払って理解されなければなりません。正確であり、素材を尊重し、厳格でなければなりません。これは厳格であることを意味するものではなく、 素晴らしいワインを造るには十分な創造性も必要となるからです。
【商品名】ジヴリ ルージュ 2022 ドメーヌ ローラン ムートン元詰 ピノ ノワール種100% AOCジヴリ ルージュ アルコール度数14％
【英名】Givry Rouge 2022 Domaine Laurent Mouton AOC Givry Rouge
【商品説明】ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！ブルゴーニュ・ピノ・ノワール種100%愛好家大注目！2021年版ベタンヌ＋ドゥソーヴでは3つ星を獲得し、更なる飛躍が期待される注目のドメーヌからライトでフルーティ(Leger & Fruite)な人気のAOCジヴリ・ルージュ！しかもグレイトヴィンテージの2022年もの！しかも今、ブルゴーニュワイン急高騰時にブルゴーニュの歴史ある地域(コート・シャロネーズで最小のアペラシオンでAOC制定1946年で14世紀では、アンシャン・レジーム期(フランス革命以前のブルボン朝、特に16-18世紀の絶対王政期のフランスの社会・政治体制)を通じて、ボーヌ地区のワインと同等に見なされていました。16世紀末には王家の後ろ盾が得られます。ブルボン王朝初代国王アンリ4世はお気に入りワインの1つとして愛飲していました。今でもジヴリのワインのボトルやラベルに『vin prefere du Roi Henri 』という文字が入ったものもあります。)AOCジヴリの銘醸ワインのしかも有名ドメーヌ元詰ものが中堅のブルゴーニュ・ピノ・ノワール並みの価格で少量入荷！ドメーヌ・ローラン・ムートンはジヴリを拠点とする家族経営のドメーヌ。4代にわたりワイン生産に携わってきましたが、ドメーヌ元詰めを始めたのは1976年、先代のジェラールの時代から。2002年からローランがドメーヌに参画し、現在ではドメーヌの中心を担っています。ジヴリ村名、1級とレジョナルの畑を12ha所有。赤は果実味と存在感のあるタンニン、きれいな酸とのバランスがよく、ストラクチャーがしっかりとして力強いシリアスな印象のワインを生み出しています。ローランの時代になってから評価が高まり、ジヴリを代表する生産者の1人となっています。2021年版ベタンヌ＋ドゥソーヴでは3つ星を獲得し、更なる飛躍が期待される注目のドメーヌです。このジヴリ・ルージュは5つの村名区画のブレンド。(La Pierre 畑(1969年植樹) : 27,70 ares、La Virgaudine 畑(1974植樹) : 61,91 ares ? (2000) : 15,13 ares、Tambourinette畑 (1973植樹) : 32,69 ares ? (2019) : 39,71 ares、Les Brusseaux de Charrons畑 (2007) : 0,39 ares、Les Plants Sont Fleuris畑 (1970植樹) : 1,0073 ha) 粘土質の南向きの畑。100％除梗し、温度管理をしながら発酵前マセレーションを行い、発酵。熟成は75％を樽熟成！残りはタンクで8ヶ月行います（新樽約18％）。(100％除梗 - 発酵前の低温タンク熟成。自動温度コントロールによる10～15日間の発酵 - 毎日手作業キャップを開ける。空気圧プレスによる脱バッティング。75%オーク樽で8ヶ月熟成。ドメーヌ内でシングル・バッチで瓶詰め。) よく熟し、キルシュを思わせる濃密な果実味と解放感。きれいにまとまっており、フルーティーで軽やかな味わいです。もちろん正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷！
【タイプ】赤・辛口
【生産年】2022
【生産者】ドメーヌ・ローラン・ムートン元詰
【生産地】フランス/ブルゴーニュ/コート/シャロネーズ
【品種/セパージュ アッサンブラージュ】ピノ・ノワール種100%
【内容量】750ｍｌ
【注意文】4573542523475
【JANコード】0102021054304
