ブルゴーニュ・ピノ・ノワール[2022]年・蔵出し品・ドメーヌ・ボニー・ガショ(ジャン・ピエール・ボニー)元詰・AOCブルゴーニュ・ピノ・ノワール
Bourgogne Rouge 2022 Domaine Bony Gachot (Jean-Pierre Bony) AOC Bourgogne Pinot Noir
- 生産年[2022]年
- 生産者ドメーヌ・ボニー・ガショ
- 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/ AOCブルゴーニュ・ピノ・ノワール
- タイプ赤・辛口
- テイストミディアムボディ
- ブドウ品種ピノ・ノワール
- 内容量750ml
ブルゴーニュ愛好家大注目！リアルワインガイド誌でも過去、「ニュイ・サン・ジョルジュの、モダン&フェミニンなスタイル」として特集されたあの女性ファビエンヌ・ボニーさんが造る、「ピュアで女性的なスタイル」の傑作ブルゴーニュ・ピノ・ノワール！しかも愛好家待望のスーパーグレイトヴィンテージ[2022]年 (アシェット・ガイド誌2026年版でも2019、2020年とともに18/20点の高評価＆RVF誌驚異の98点の最高評価＆ワインアドヴォケイト誌コートドニュイに驚異の95点) でついに少量入荷！
ドメーヌ・ボニー・ガショについてインポーターさんは「2019年ヴィンテージより、ドメーヌ名が「Jean-Pierre Bony」から「Bony Gachot」に変更になりました。1963年、ジャン・ピエール・ボニー氏がニュイ・サン・ジョルジュ村に創業したドメーヌで、以来ずっと生産量のほとんどをネゴシアンに販売してきました。しかし氏が2001年に急逝、それまで薬剤師をしていた娘のファビエンヌ・ボニーが急遽跡を継ぐことになり、ドラマが始まりました。ファビエンヌは、オーストラリアの複数のワイナリーで研修した後に一念発起、本格的に自社ビン詰めを開始しました。当初から「土を感じるとか、力強いとかではなく、それこそシャンボールのようにピュアで女性的なニュイ・サン・ジョルジュを造りたいのです」と確固たる信念を持っていた彼女は、この難題に何年間も挑戦し続けてきました。それは、幼い娘さんを3人抱えながらの、母としての戦いでもありました。そして、「当たり年だからこそ、生産量をあえて減らして質の追求に没頭した」2005年、ついに完成した「私の飲みたかったワイン」。それは、繊細で上品な、温故知新のニュイ・サン・ジョルジュでした。今日では、500人以上のフランスのワイン愛好家が彼女の新作を心待ちにしているほか、日本を皮切りにイギリス、イタリア、アメリカなどに輸出もはじまり、毎年予約で完売してしまうニュイ・サン・ジョルジュ随一の人気ドメーヌとなりました。」！創業はジャン＝ピエール・ボニー氏によって始まり、その後2001年に彼の急逝を受けて妻のファビエンヌ・ボニーがドメーヌを引き継ぎました！2019年には、次世代の娘さんエヴァ・ガショが本格的に参画したことで、ドメーヌ名を「ボニー」から「ボニー・ガショ」へと改め、家族の新たな歩みを、母娘の体制でワイン造りを進めています！畑は主にニュイ＝サン＝ジョルジュやコルゴロワン周辺に位置し、ブルゴーニュらしい石灰質と粘土質の土壌がワインに繊細なミネラル感とエレガンスを与えています！彼女のワイン造りは、過度に抽出せず、果実味と酸のバランスを大切にした「ピュアで女性的なスタイル」と評されることが多く、伝統と現代的な感性を自然に融合させたもの！ボニー・ガショのワインは華やかさよりも、静かで誠実な味わいを大切にする造り手の哲学が反映されており、ブルゴーニュのピノ・ノワールを気負わず楽しみたい愛好家に支持されています！
このブルゴーニュ・ピノ・ノワール[2022]年は、2.03ha！粘土石灰質土壌からの平均樹齢30年の厳選ピノ・ノワールを13ヶ月間樽熟成（新樽率10%) ！畑はニュイ・サン・ジョルジュ村の国道の東側にあり、ごく一部、ニュイ・サン・ジョルジュ・レ・ダモードに南接するアン・ラ・ペリエール・ノブロのぶどうをブレンドされた贅沢な傑作ブルゴーニュ・ピノ・ノワール！繊細さとエレガンスが際立つ、非常にピュアなスタイルの赤ワイン！香りはチェリーやラズベリーといった赤い果実を中心に、ほんのりとスパイスや軽い樽由来のトースト香が重なります！口当たりは滑らかで、アタックは柔らかく、果実味が自然に広がる優しいバランス！酸がしっかりと骨格をつくり、味わいを軽快に保ちながらも、心地よい旨みが伸びていきます！タンニンは非常に細かく、綺麗に溶け込むため、若いうちから親しみやすい印象！新生ドメーヌ・ボニー・ガショの傑作ブルゴーニュ・ピノ・ノワールがスーパーグレイトヴィンテージ[2022]年で蔵出しで限定で少量入荷！
ブルゴーニュ・ピノ・ノワール[2022]年・蔵出し品・ドメーヌ・ボニー・ガショ(ジャン・ピエール・ボニー)元詰・AOCブルゴーニュ・ピノ・ノワール
Bourgogne Rouge 2022 Domaine Bony Gachot (Jean-Pierre Bony) AOC Bourgogne Pinot Noir
- 生産年[2022]年
- 生産者ドメーヌ・ボニー・ガショ
- 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/ AOCブルゴーニュ・ピノ・ノワール
- タイプ赤・辛口
- テイストミディアムボディ
- ブドウ品種ピノ・ノワール
- 内容量750ml
ブルゴーニュ愛好家大注目！リアルワインガイド誌でも過去、「ニュイ・サン・ジョルジュの、モダン&フェミニンなスタイル」として特集されたあの女性ファビエンヌ・ボニーさんが造る、「ピュアで女性的なスタイル」の傑作ブルゴーニュ・ピノ・ノワール！しかも愛好家待望のスーパーグレイトヴィンテージ[2022]年 (アシェット・ガイド誌2026年版でも2019、2020年とともに18/20点の高評価＆RVF誌驚異の98点の最高評価＆ワインアドヴォケイト誌コートドニュイに驚異の95点) でついに少量入荷！
ドメーヌ・ボニー・ガショについてインポーターさんは「2019年ヴィンテージより、ドメーヌ名が「Jean-Pierre Bony」から「Bony Gachot」に変更になりました。1963年、ジャン・ピエール・ボニー氏がニュイ・サン・ジョルジュ村に創業したドメーヌで、以来ずっと生産量のほとんどをネゴシアンに販売してきました。しかし氏が2001年に急逝、それまで薬剤師をしていた娘のファビエンヌ・ボニーが急遽跡を継ぐことになり、ドラマが始まりました。ファビエンヌは、オーストラリアの複数のワイナリーで研修した後に一念発起、本格的に自社ビン詰めを開始しました。当初から「土を感じるとか、力強いとかではなく、それこそシャンボールのようにピュアで女性的なニュイ・サン・ジョルジュを造りたいのです」と確固たる信念を持っていた彼女は、この難題に何年間も挑戦し続けてきました。それは、幼い娘さんを3人抱えながらの、母としての戦いでもありました。そして、「当たり年だからこそ、生産量をあえて減らして質の追求に没頭した」2005年、ついに完成した「私の飲みたかったワイン」。それは、繊細で上品な、温故知新のニュイ・サン・ジョルジュでした。今日では、500人以上のフランスのワイン愛好家が彼女の新作を心待ちにしているほか、日本を皮切りにイギリス、イタリア、アメリカなどに輸出もはじまり、毎年予約で完売してしまうニュイ・サン・ジョルジュ随一の人気ドメーヌとなりました。」！創業はジャン＝ピエール・ボニー氏によって始まり、その後2001年に彼の急逝を受けて妻のファビエンヌ・ボニーがドメーヌを引き継ぎました！2019年には、次世代の娘さんエヴァ・ガショが本格的に参画したことで、ドメーヌ名を「ボニー」から「ボニー・ガショ」へと改め、家族の新たな歩みを、母娘の体制でワイン造りを進めています！畑は主にニュイ＝サン＝ジョルジュやコルゴロワン周辺に位置し、ブルゴーニュらしい石灰質と粘土質の土壌がワインに繊細なミネラル感とエレガンスを与えています！彼女のワイン造りは、過度に抽出せず、果実味と酸のバランスを大切にした「ピュアで女性的なスタイル」と評されることが多く、伝統と現代的な感性を自然に融合させたもの！ボニー・ガショのワインは華やかさよりも、静かで誠実な味わいを大切にする造り手の哲学が反映されており、ブルゴーニュのピノ・ノワールを気負わず楽しみたい愛好家に支持されています！
このブルゴーニュ・ピノ・ノワール[2022]年は、2.03ha！粘土石灰質土壌からの平均樹齢30年の厳選ピノ・ノワールを13ヶ月間樽熟成（新樽率10%) ！畑はニュイ・サン・ジョルジュ村の国道の東側にあり、ごく一部、ニュイ・サン・ジョルジュ・レ・ダモードに南接するアン・ラ・ペリエール・ノブロのぶどうをブレンドされた贅沢な傑作ブルゴーニュ・ピノ・ノワール！繊細さとエレガンスが際立つ、非常にピュアなスタイルの赤ワイン！香りはチェリーやラズベリーといった赤い果実を中心に、ほんのりとスパイスや軽い樽由来のトースト香が重なります！口当たりは滑らかで、アタックは柔らかく、果実味が自然に広がる優しいバランス！酸がしっかりと骨格をつくり、味わいを軽快に保ちながらも、心地よい旨みが伸びていきます！タンニンは非常に細かく、綺麗に溶け込むため、若いうちから親しみやすい印象！新生ドメーヌ・ボニー・ガショの傑作ブルゴーニュ・ピノ・ノワールがスーパーグレイトヴィンテージ[2022]年で蔵出しで限定で少量入荷！
1963年、ジャン・ピエール・ボニー氏がニュイ・サン・ジョルジュ村に創業したドメーヌで、以来ずっと生産量のほとんどをネゴシアンに販売してきました。しかし氏が2001年に急逝、それまで薬剤師をしていた娘のファビエンヌ・ボニーが急遽跡を継ぐことになり、ドラマが始まりました。
ファビエンヌは、オーストラリアの複数のワイナリーで研修した後に一念発起、本格的に自社ビン詰めを開始しました。当初から「土を感じるとか、力強いとかではなく、それこそシャンボールのようにピュアで女性的なニュイ・サン・ジョルジュを造りたいのです」と確固たる信念を持っていた彼女は、この難題に何年間も挑戦し続けてきました。それは、幼い娘さんを3人抱えながらの、母としての戦いでもありました。
そして、「当たり年だからこそ、生産量をあえて減らして質の追求に没頭した」2005年、ついに完成した「私の飲みたかったワイン」。それは、繊細で上品な、温故知新のニュイ・サン・ジョルジュでした。
今日では、500人以上のフランスのワイン愛好家が彼女の新作を心待ちにしているほか、日本を皮切りにイギリス、イタリア、アメリカなどに輸出もはじまり、毎年予約で完売してしまうニュイ・サン・ジョルジュ随一の人気ドメーヌとなりました。
