ボーヌ・プルミエ・クリュ・レ・ブレッサンド[2017]年・蔵出し品・ドメーヌ・ルモワスネ・ペール・フィス(レコルト・デュ・ドメーヌ)・AOCボーヌ・プルミエ・クリュ・正規品
Beaune 1er Cru “Les Bressandes” 2017 Domaine Remoissenet Pere & Fils (Recolte Du Domaine) AOC Beaune 1er Cru
- 生産年2017
- 生産者ドメーヌ・ルモワスネ・ペール・フィス (レコルト・デュ・ドメーヌ)
- 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/ボーヌ村/ AOCボーヌ・プルミエ・クリュ
- タイプ赤・辛口 フルボディ
- テイストフルボディ
- ブドウ品種ピノ・ノワール100％
- 内容量750ml
超入手困難！高級ボーヌ一級赤ワイン愛好家大注目！ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！飲み頃の大人気ヴィンテージ[2017]年もの(ワインアドヴォケイト誌がコート・ド・ボーヌに92点を付けるビッグヴィンテージ)で待望入荷！
しかも造り手は1877年から百数十年以上の歴史を持ち、偉大な地下カーヴに豊富な古酒在庫を持つことで有名なルモワスネ社！飲み頃になった古酒を蔵出し状態で提供することで定評の銘醸ルモワスネ社による希少なドメーヌもの(レコルト・デュ・ドメーヌ)！ルモワスネ社についてインポーターさんは「1879年創設。ボーヌ市街に拠点があります。前当主ローラン・ルモワスネ氏は卓越したテイスティング能力を買われ､仏最大のワインショップ「ニコラ」のクルティエを長年務めるなど業界では有名でしたが､後継不在の為､2005年にアメリカの投資家､エドワード・ミルシュテイン氏へ経営を譲渡。彼はワイン収集家としても名高く､同社にとって最善の選択でした。副社長にはルイ・ジャド社の重役だったベルナール・ルポルト氏を迎え､経営を一任。現場統括は先代から仕え､全てを熟知したジャック・ルソー氏。醸造部門は著名な女性醸造家､クローディ・ジョバール氏を迎えるなど万全を期しています。 ブルゴーニュで慣例の重量買取ではなく､畑面積で契約しており､これは高品質なぶどう造りを継続して行う為の最善策です。
BIVBの紹介によるとルポルト氏はワイン界のミック・ジャガー的存在であるとか。完全主義者でロックン・ロール。彼独特のパーソナリティがブルゴーニュにもっと以前から存在していれば､ブルゴーニュワインには全く別のイメージが生まれていただろうとも綴られています。高級ワインにはユーモアが備わり､その卓越した性質にはよりリラックスした色合いが付加されていたかもしれないとも。 彼はネゴスとドメーヌの長所を上手く融合させた体制を理念としています。2005年就任時､僅か2.5haだった所有畑を､約15.0haまで広げ､そこには有機栽培を採用するなど､高い理想を実現できる絶大な資本は大きな武器です。強大な資本と卓越したマネージメント能力の持ち主がタッグを組んでおり､これはブルゴーニュ最強と言っても過言ではありません。これからもブルゴーニュの古い体制に少しずつでも新しい風を吹き込んで､消費者が喜ぶ改革を行っていく事でしょう。」！
このボーヌ・プルミエ・クリュ・レ・ブレッサンド[2017]年は、ボーヌの北側！大人気一級レ・グレーヴや一級サン・ヴィーニュに囲まれた、肉厚で濃厚なワインを生む事で知られる大人気一級畑レ・ブレッサンドからの厳選ピノ・ノワール100％！ブルゴーニュの伝統的な醸造！除梗有！発酵前のマセラシオンも行う！シャプタリザシオンは必要に応じて行う！亜硫酸添加は必要最小限に留める！新樽の比率はキュヴェや年により25%～70%！基本的に無濾過だが、必要に応じて粗いもので行う！
2017年らしい熟した果実味とエレガンスを兼ね備えた味わい！香りはラズベリーやチェリーなどの赤系果実を中心に、ほのかなスパイスや土、下草のニュアンスが重なる！口当たりはなめらかで、凝縮感のある果実味にきれいな酸が寄り添い、きめ細かなタンニンが全体を引き締める！余韻は長く上品で、若さの中に将来の複雑味を感じさせる、ボーヌのフィネスとエネルギーを感じる濃密な味わい！今後の熟成にも期待できる一本！銘醸ルモワスネ社による希少なドメーヌものの高級ボーヌ1級の大人気ヴィンテージ[2017]年ものが蔵出しで限定で少量入荷！
いったんワインになれば、私を騙すことはできません。ローラン・ルモワスネルモワスネは1877年に創立されたボーヌのネゴシアンです。現在の所有者ローラン・ルモワスネはフランス最大のワインショップチェーン「ニコラ」の仲買人を務めた経験もあり、ブルゴーニュのアルマン・ルソーやデュジャック、ジャン・グロ等が尊敬する鑑定眼の持ち主です。その信頼と豊富な資金力を背景に、ブルゴーニュの多くの秀逸な生産者のワインを買い付けることを可能にしています。
彼の巨大な地下カーヴの中には100万本にものぼる古酒が眠っており、熟成を待って出荷されています。澱引きは基本的に20年に1回程度おこなっています。これは輸送時に澱がワインに対する大きなリスクとなるとのローランの考えによるもので、最終的にワインを開ける時に蔵出し時と同様の健康な状態を保つためにおこなっています。
出来栄えの良いACブルゴーニュにはポサンジェ（彼が所有する城の名）、ルノメ（名声の意）といったキュヴェ名をつけて販売しています。しかし同氏には跡継ぎがいないことから、2005年にアメリカの資産家、エドワード・ミルシュテイン氏へ経営を譲る事となりました。彼はワインの収集家として名高く、ルモワスネ社の伝統を引き継いでゆく事に大変意欲を燃やしています。また、副社長としてルイ・ジャド社で重役を務めたベルナール・ルポルト氏を迎え、彼に実際の経営を任せています。醸造部門では若く有能な女性、クロディー・ジョバール氏（ジョセフ・ドルーアン社の醸造責任者を長年務めたロランス・ジョバール女史の娘にあたります。）を醸造責任者として迎えています。
現在ルモワスネ社では「飲み頃のブルゴーニュを提供してゆく」昔ながらの伝統と、品質向上へ繋がる最新技術への取組みとの両立に日々励んでいます。強大な資本と卓越したマネージメント能力の持ち主がタッグを組んでおり、これはブルゴーニュ最強と言っても過言ではありません。これからもブルゴーニュの古い体制に少しずつでも新しい風を吹き込んで、消費者が喜ぶ改革を行っていく事でしょう。
ボーヌ・プルミエ・クリュ・レ・ブレッサンド[2017]年・蔵出し品・ドメーヌ・ルモワスネ・ペール・フィス(レコルト・デュ・ドメーヌ)・AOCボーヌ・プルミエ・クリュ・正規品
Beaune 1er Cru “Les Bressandes” 2017 Domaine Remoissenet Pere & Fils (Recolte Du Domaine) AOC Beaune 1er Cru
- 生産年2017
- 生産者ドメーヌ・ルモワスネ・ペール・フィス (レコルト・デュ・ドメーヌ)
- 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/ボーヌ村/ AOCボーヌ・プルミエ・クリュ
- タイプ赤・辛口 フルボディ
- テイストフルボディ
- ブドウ品種ピノ・ノワール100％
- 内容量750ml
超入手困難！高級ボーヌ一級赤ワイン愛好家大注目！ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！飲み頃の大人気ヴィンテージ[2017]年もの(ワインアドヴォケイト誌がコート・ド・ボーヌに92点を付けるビッグヴィンテージ)で待望入荷！
しかも造り手は1877年から百数十年以上の歴史を持ち、偉大な地下カーヴに豊富な古酒在庫を持つことで有名なルモワスネ社！飲み頃になった古酒を蔵出し状態で提供することで定評の銘醸ルモワスネ社による希少なドメーヌもの(レコルト・デュ・ドメーヌ)！ルモワスネ社についてインポーターさんは「1879年創設。ボーヌ市街に拠点があります。前当主ローラン・ルモワスネ氏は卓越したテイスティング能力を買われ､仏最大のワインショップ「ニコラ」のクルティエを長年務めるなど業界では有名でしたが､後継不在の為､2005年にアメリカの投資家､エドワード・ミルシュテイン氏へ経営を譲渡。彼はワイン収集家としても名高く､同社にとって最善の選択でした。副社長にはルイ・ジャド社の重役だったベルナール・ルポルト氏を迎え､経営を一任。現場統括は先代から仕え､全てを熟知したジャック・ルソー氏。醸造部門は著名な女性醸造家､クローディ・ジョバール氏を迎えるなど万全を期しています。 ブルゴーニュで慣例の重量買取ではなく､畑面積で契約しており､これは高品質なぶどう造りを継続して行う為の最善策です。
BIVBの紹介によるとルポルト氏はワイン界のミック・ジャガー的存在であるとか。完全主義者でロックン・ロール。彼独特のパーソナリティがブルゴーニュにもっと以前から存在していれば､ブルゴーニュワインには全く別のイメージが生まれていただろうとも綴られています。高級ワインにはユーモアが備わり､その卓越した性質にはよりリラックスした色合いが付加されていたかもしれないとも。 彼はネゴスとドメーヌの長所を上手く融合させた体制を理念としています。2005年就任時､僅か2.5haだった所有畑を､約15.0haまで広げ､そこには有機栽培を採用するなど､高い理想を実現できる絶大な資本は大きな武器です。強大な資本と卓越したマネージメント能力の持ち主がタッグを組んでおり､これはブルゴーニュ最強と言っても過言ではありません。これからもブルゴーニュの古い体制に少しずつでも新しい風を吹き込んで､消費者が喜ぶ改革を行っていく事でしょう。」！
このボーヌ・プルミエ・クリュ・レ・ブレッサンド[2017]年は、ボーヌの北側！大人気一級レ・グレーヴや一級サン・ヴィーニュに囲まれた、肉厚で濃厚なワインを生む事で知られる大人気一級畑レ・ブレッサンドからの厳選ピノ・ノワール100％！ブルゴーニュの伝統的な醸造！除梗有！発酵前のマセラシオンも行う！シャプタリザシオンは必要に応じて行う！亜硫酸添加は必要最小限に留める！新樽の比率はキュヴェや年により25%～70%！基本的に無濾過だが、必要に応じて粗いもので行う！
2017年らしい熟した果実味とエレガンスを兼ね備えた味わい！香りはラズベリーやチェリーなどの赤系果実を中心に、ほのかなスパイスや土、下草のニュアンスが重なる！口当たりはなめらかで、凝縮感のある果実味にきれいな酸が寄り添い、きめ細かなタンニンが全体を引き締める！余韻は長く上品で、若さの中に将来の複雑味を感じさせる、ボーヌのフィネスとエネルギーを感じる濃密な味わい！今後の熟成にも期待できる一本！銘醸ルモワスネ社による希少なドメーヌものの高級ボーヌ1級の大人気ヴィンテージ[2017]年ものが蔵出しで限定で少量入荷！
いったんワインになれば、私を騙すことはできません。ローラン・ルモワスネルモワスネは1877年に創立されたボーヌのネゴシアンです。現在の所有者ローラン・ルモワスネはフランス最大のワインショップチェーン「ニコラ」の仲買人を務めた経験もあり、ブルゴーニュのアルマン・ルソーやデュジャック、ジャン・グロ等が尊敬する鑑定眼の持ち主です。その信頼と豊富な資金力を背景に、ブルゴーニュの多くの秀逸な生産者のワインを買い付けることを可能にしています。
彼の巨大な地下カーヴの中には100万本にものぼる古酒が眠っており、熟成を待って出荷されています。澱引きは基本的に20年に1回程度おこなっています。これは輸送時に澱がワインに対する大きなリスクとなるとのローランの考えによるもので、最終的にワインを開ける時に蔵出し時と同様の健康な状態を保つためにおこなっています。
出来栄えの良いACブルゴーニュにはポサンジェ（彼が所有する城の名）、ルノメ（名声の意）といったキュヴェ名をつけて販売しています。しかし同氏には跡継ぎがいないことから、2005年にアメリカの資産家、エドワード・ミルシュテイン氏へ経営を譲る事となりました。彼はワインの収集家として名高く、ルモワスネ社の伝統を引き継いでゆく事に大変意欲を燃やしています。また、副社長としてルイ・ジャド社で重役を務めたベルナール・ルポルト氏を迎え、彼に実際の経営を任せています。醸造部門では若く有能な女性、クロディー・ジョバール氏（ジョセフ・ドルーアン社の醸造責任者を長年務めたロランス・ジョバール女史の娘にあたります。）を醸造責任者として迎えています。
現在ルモワスネ社では「飲み頃のブルゴーニュを提供してゆく」昔ながらの伝統と、品質向上へ繋がる最新技術への取組みとの両立に日々励んでいます。強大な資本と卓越したマネージメント能力の持ち主がタッグを組んでおり、これはブルゴーニュ最強と言っても過言ではありません。これからもブルゴーニュの古い体制に少しずつでも新しい風を吹き込んで、消費者が喜ぶ改革を行っていく事でしょう。
