サヴィニ・レ・ボーヌ・ヴィエイユ・ヴィーニュ(V.V)[2022]年・ルイ・シュニュ元詰・蔵出し・AOCサヴィニ・レ・ボーヌ・自然派・ビオロジック・AB認証
Savigny-Les-Beaune Vieille Vignes 2022 Louis Chenu Pere & Filles AOC Savigny Les Beaune
- 生産年2022
- 生産者ルイ・シュニュ
- 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/AOCサヴィニ・レ・ボーヌ
- タイプ赤・辛口 ミディアムボディ
- テイストミディアムボディ
- ブドウ品種ピノ・ノワール
- 内容量750ml
- 注意文※画像は別VTですが、本商品は2022年のものです。
ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！アシェット・ガイド誌、R.V.F誌も大注目！リアルワインガイド誌でも大特集された人気造り手！美人姉妹ドメーヌとして有名なルイ・シュニュから看板サヴィニ・レ・ボーヌ！しかも待望のスーパーグレートヴィンテージ[2022]年 (アシェット・ガイド誌2025版でブルゴーニュの赤に18/20点＆RVF誌2025年版でも驚異の満点近い98点をつけるスーパーグレイトヴィンテージの素晴らしい[2022]年) もので遂に少量入荷！
ブルゴーニュワイン評論家の大御所でM.Wのセレナ・サトクリフ女史に「サヴィニの優品の特徴は頭がくらくらするほどの高い芳香で、それにスミレ、フランボワーズ、いろいろな花や赤い果実などの匂いが焼印でもしたかのようにはっきり現れる。」、さらにマット・クレイマー氏に「情熱めいたものが、はげしいほどのテロワールの風味となってあらわれて、おどろかされる。」と激賞させたサヴィニ・レ・ボーヌ！
この2022年でヴィノス誌89点でコメントは「2022年産サヴィニー・レ・ボーヌ・ヴィエイユ・ヴィーニュは、2023年6月上旬に瓶詰めされ、2つのタンクで熟成されました。香りはダークチェリー、ブラックカラント、ヨードの香りに、背景にほのかな海藻のニュアンスを感じさせます。口当たりはミディアムボディで、豊かな赤い果実味があり、非常に調和の取れた、瑞々しい余韻へとバランスよく収束します。至福の味わい。瓶熟成12ヶ月が望ましい。」！
粘土石灰質の力強い土壌を持つ、サヴィニー村東側のオー・シャン・シャルドン、グラン・ピコタン (2区画) 、レ・プレヴォー、レ・プランショ・ド・ラ・シャンパーニュと標高が高く酸とミネラルに富む西側のドシュ・レ・ゴラルドの計5区画の合計2.15haからの平均樹齢60年のスーパー・ヴィエイユ・ヴィーニュのピノ・ノワールを2～5回使用樽で熟成で造られる究極サヴィニ・レ・ボーヌ・ヴィエイユ・ヴィーニュ！が大人気スーパーグレイトヴィンテージ[2022]年で！高級レストランでカモ料理のお相手として登場する絶品の辛口フルボディ赤ワインが現地セラー蔵出しで少量入荷！
サヴィニ・レ・ボーヌ・ヴィエイユ・ヴィーニュ(V.V)[2022]年・ルイ・シュニュ元詰・蔵出し・AOCサヴィニ・レ・ボーヌ・自然派・ビオロジック・AB認証
Savigny-Les-Beaune Vieille Vignes 2022 Louis Chenu Pere & Filles AOC Savigny Les Beaune
- 生産年2022
- 生産者ルイ・シュニュ
- 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/AOCサヴィニ・レ・ボーヌ
- タイプ赤・辛口 ミディアムボディ
- テイストミディアムボディ
- ブドウ品種ピノ・ノワール
- 内容量750ml
- 注意文※画像は別VTですが、本商品は2022年のものです。
ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！アシェット・ガイド誌、R.V.F誌も大注目！リアルワインガイド誌でも大特集された人気造り手！美人姉妹ドメーヌとして有名なルイ・シュニュから看板サヴィニ・レ・ボーヌ！しかも待望のスーパーグレートヴィンテージ[2022]年 (アシェット・ガイド誌2025版でブルゴーニュの赤に18/20点＆RVF誌2025年版でも驚異の満点近い98点をつけるスーパーグレイトヴィンテージの素晴らしい[2022]年) もので遂に少量入荷！
ブルゴーニュワイン評論家の大御所でM.Wのセレナ・サトクリフ女史に「サヴィニの優品の特徴は頭がくらくらするほどの高い芳香で、それにスミレ、フランボワーズ、いろいろな花や赤い果実などの匂いが焼印でもしたかのようにはっきり現れる。」、さらにマット・クレイマー氏に「情熱めいたものが、はげしいほどのテロワールの風味となってあらわれて、おどろかされる。」と激賞させたサヴィニ・レ・ボーヌ！
この2022年でヴィノス誌89点でコメントは「2022年産サヴィニー・レ・ボーヌ・ヴィエイユ・ヴィーニュは、2023年6月上旬に瓶詰めされ、2つのタンクで熟成されました。香りはダークチェリー、ブラックカラント、ヨードの香りに、背景にほのかな海藻のニュアンスを感じさせます。口当たりはミディアムボディで、豊かな赤い果実味があり、非常に調和の取れた、瑞々しい余韻へとバランスよく収束します。至福の味わい。瓶熟成12ヶ月が望ましい。」！
粘土石灰質の力強い土壌を持つ、サヴィニー村東側のオー・シャン・シャルドン、グラン・ピコタン (2区画) 、レ・プレヴォー、レ・プランショ・ド・ラ・シャンパーニュと標高が高く酸とミネラルに富む西側のドシュ・レ・ゴラルドの計5区画の合計2.15haからの平均樹齢60年のスーパー・ヴィエイユ・ヴィーニュのピノ・ノワールを2～5回使用樽で熟成で造られる究極サヴィニ・レ・ボーヌ・ヴィエイユ・ヴィーニュ！が大人気スーパーグレイトヴィンテージ[2022]年で！高級レストランでカモ料理のお相手として登場する絶品の辛口フルボディ赤ワインが現地セラー蔵出しで少量入荷！
1917年、サヴィニー・レ・ボーヌに創業。以来ワインのほとんどはネゴシアンに販売していましたが、2000年に妹のキャロリーヌ・シュニュがドメーヌを継承してから、本格的に自社ビン詰めを開始しました。
キャロリーヌは2人の娘の育児とワイン造りを見事に両立させながら、多くの時間を畑で過ごしてきました。「私達は小さなドメーヌなので、畑で働く時間がたっぷりとれます」。「娘を心から愛していますが、同様の愛情をぶどうにも感じています。栽培もワイン造りも、本当に楽しい」という彼女は、広報･販売を担当する姉のジュリエットと力を合わせて、ドメーヌの運営にあたっています。
「私達が飲んで素直に美味しいと思うワインを造りたい」という彼女達が飲みたいワインとは、「ピュアでナチュラルな味わいのワイン」です。お父さんから受け継いだ古樹畑を大切にし、真剣なリュット・レゾネ栽培による心を込めた畑仕事をする一方で、醸造はできるだけ手をかけず、「美味しいぶどうが自然に美味しいワインになってくれるのを手助けします」。モダンなラベルのデザインは、リヨンの若手グラフィック・デザイナーが、彼女達の伝えたイメージをもとにデザインしたものです。
