ボンヌ・マール・グラン・クリュ(特級)[2023]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・ジャック・フレデリック・ミュニエ元詰・正規代理店輸入品・AOCボンヌ・マール・グラン・クリュ・特級・デカンタ誌驚異の96点＆ワインアドヴォケイト誌驚異の92-94点＆バーガウンド94点高評価
Bonnes Mares Grand Cru 2023 Domaine Jacques Frederic Mugnier AOC Bonnes Mares Grand Cru
- 生産年[2023]年
- 生産者ドメーヌ・ジャック・フレデリック・ミュニエ元詰
- 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/シャンボール・ミュジニー AOCシャンボール・ミュジニー
- タイプ赤・辛口
- テイストフルボディ
- ブドウ品種ピノ・ノワール
- 内容量750ml
超入手困難！高級ブルゴーニュ大人気辛口赤ワイン愛好家大注目！今やブルゴーニュ愛好家憧れの希少ドメーヌ！しかも愛好家待望の大人気スーパーグレイトヴィンテージ[2023]年(アシェット・ガイド誌2026年版でもブルゴーニュの赤に17/20点＆RVF誌2026年版で驚異の95点の偉大な年)で遂に超限定入荷！
あの『神の雫』にも登場の造り手！シャンボール・ミュジニー村を代表する造り手の一人であり、コント・ジョルジュ・ド・ヴォギエに次ぐミュジニー特級の第二の所有者！1863年創業の大人気ドメーヌ！ジャック・フレデリック・ミュニエの最高級ボンヌ・マール・グラン・クリュ！シャンボール・ミュジニー村とモレ・サン・ドゥニ村にまたがる15haの大人気グラン・クリュ！ヒュー・ジョンソン氏に「極めて頑強で寿命の長いワインは、ミュジニー特級ほどのかぐわしさはないが、シャンベルタンとも対等に勝負しうる」と高評価！のボンヌ・マール特級！
ジャック・フレデリック・ミュニエは、ボンヌ・マールのほぼ中央、縦に長細い区画で0.36ha所有しており、年間の生産量は僅か900～1,500本という超希少なキュヴェ！所有区画は比較的穏やかな斜面の上部に位置しており、表土は厚く、少し粘土質が多い土壌！ブドウ樹の約半分は1988年に、残りは1961年から1980年の間に植樹された古樹のピノ・ノワール使用！ジャック・フレデリック・ミュニエの中でも最も力強いワインで、煮詰めたようなジャミーなニュアンスを感じます！赤い果実のベリー系のアロマに､ミネラルや土のニュアンスがあり、芳醇さが際立ちます！
この2023年でデカンタ誌驚異の96点でコメントは「ボンヌ・マールは奇妙なことに、セラー内の多くのワインよりも色調は淡いものの、より芳醇な香りを放っていた。表現力豊かなブラックチェリーとラズベリーの果実味、フローラルなニュアンス、そしてほのかなスパイス感が感じられる。テクスチャーはしっかりとした骨格を持ち、非常に堅牢な印象を与えるが、タンニンはしなやかで、最終的な余韻は決して威圧的ではない。余韻は驚くほど長く続く。ブドウは鉄分豊富な赤土「テール・ルージュ」と白亜質の白土「テール・ブランシュ」の両土壌にまたがる0.3ヘクタールの畑で栽培されており、この組み合わせが真に卓越したワインを生み出している。」！
ワインアドヴォケイト誌驚異の92-94点でコメントは「2023年ボンヌ・マール・グラン・クリュはフュエよりも骨格がしっかりしているが、それでも比較的柔らかく、開放的な造りであり、ダークベリー系の果実味にオレンジの皮、エキゾチックなスパイス、花びらの香りが混ざり合う。ミディアムからフルボディで、果実の柔らかな芯、繊細なタンニン、塩味とミネラル感のある余韻を持ち、幅広い飲み頃を迎えるだろう。ミュニエの2023年ヴィンテージは開放的で表現力豊か。アペラシオンの階層を上るにつれ、深みと濃縮感が明らかに高まり、官能的で芳香豊かなアムルーズとミュジニーで頂点を迎える。例年通り、豊作のブドウは完全に除梗された後、伝統的な醸造を経て、ごく少量の新しいオーク樽で熟成された。」！
バーガウンド94点でコメントは「ブルゴーニュ地方で「ブルジョン・ド・カシス」(カシスの花)と呼ばれる独特の還元香が鼻腔を支配するが、ほのかな花の香りも感じ取れる。中程度のボディの味わいは、以前ほどの濃密さはないものの十分なパンチがあり、その後、程よく力強く、力強い、そして意外なほど長い余韻へと締まっていく。熟成を前提に造られたワインであり、頂点に達するには12年から15年の熟成期間を要するだろう。」と高評価！
モレ・サン・ドニの魅力である力強さや素朴さとシャンボール・ミュジニー由来の気品あるアロマや綺麗なミネラル感が融合！優れた熟成能力も備えた逸品で、しっかりとした骨格がありながらも、エレガンスが感じられる、まさに幻の逸品！銘醸ドメーヌ・ジャック・フレデリック・ミュニエの究極ボンヌ・マール特級は市場でも品薄必至！今やアメリカを含む全世界のワインコレクターの垂涎の作品となっています！
スーパーグレイトヴィンテージ[2023]年で限定で蔵出し、正規輸入品で極少量入荷！
ボンヌ・マール・グラン・クリュ(特級)[2023]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・ジャック・フレデリック・ミュニエ元詰・正規代理店輸入品・AOCボンヌ・マール・グラン・クリュ・特級・デカンタ誌驚異の96点＆ワインアドヴォケイト誌驚異の92-94点＆バーガウンド94点高評価
Bonnes Mares Grand Cru 2023 Domaine Jacques Frederic Mugnier AOC Bonnes Mares Grand Cru
- 生産年[2023]年
- 生産者ドメーヌ・ジャック・フレデリック・ミュニエ元詰
- 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/シャンボール・ミュジニー AOCシャンボール・ミュジニー
- タイプ赤・辛口
- テイストフルボディ
- ブドウ品種ピノ・ノワール
- 内容量750ml
超入手困難！高級ブルゴーニュ大人気辛口赤ワイン愛好家大注目！今やブルゴーニュ愛好家憧れの希少ドメーヌ！しかも愛好家待望の大人気スーパーグレイトヴィンテージ[2023]年(アシェット・ガイド誌2026年版でもブルゴーニュの赤に17/20点＆RVF誌2026年版で驚異の95点の偉大な年)で遂に超限定入荷！
あの『神の雫』にも登場の造り手！シャンボール・ミュジニー村を代表する造り手の一人であり、コント・ジョルジュ・ド・ヴォギエに次ぐミュジニー特級の第二の所有者！1863年創業の大人気ドメーヌ！ジャック・フレデリック・ミュニエの最高級ボンヌ・マール・グラン・クリュ！シャンボール・ミュジニー村とモレ・サン・ドゥニ村にまたがる15haの大人気グラン・クリュ！ヒュー・ジョンソン氏に「極めて頑強で寿命の長いワインは、ミュジニー特級ほどのかぐわしさはないが、シャンベルタンとも対等に勝負しうる」と高評価！のボンヌ・マール特級！
ジャック・フレデリック・ミュニエは、ボンヌ・マールのほぼ中央、縦に長細い区画で0.36ha所有しており、年間の生産量は僅か900～1,500本という超希少なキュヴェ！所有区画は比較的穏やかな斜面の上部に位置しており、表土は厚く、少し粘土質が多い土壌！ブドウ樹の約半分は1988年に、残りは1961年から1980年の間に植樹された古樹のピノ・ノワール使用！ジャック・フレデリック・ミュニエの中でも最も力強いワインで、煮詰めたようなジャミーなニュアンスを感じます！赤い果実のベリー系のアロマに､ミネラルや土のニュアンスがあり、芳醇さが際立ちます！
この2023年でデカンタ誌驚異の96点でコメントは「ボンヌ・マールは奇妙なことに、セラー内の多くのワインよりも色調は淡いものの、より芳醇な香りを放っていた。表現力豊かなブラックチェリーとラズベリーの果実味、フローラルなニュアンス、そしてほのかなスパイス感が感じられる。テクスチャーはしっかりとした骨格を持ち、非常に堅牢な印象を与えるが、タンニンはしなやかで、最終的な余韻は決して威圧的ではない。余韻は驚くほど長く続く。ブドウは鉄分豊富な赤土「テール・ルージュ」と白亜質の白土「テール・ブランシュ」の両土壌にまたがる0.3ヘクタールの畑で栽培されており、この組み合わせが真に卓越したワインを生み出している。」！
ワインアドヴォケイト誌驚異の92-94点でコメントは「2023年ボンヌ・マール・グラン・クリュはフュエよりも骨格がしっかりしているが、それでも比較的柔らかく、開放的な造りであり、ダークベリー系の果実味にオレンジの皮、エキゾチックなスパイス、花びらの香りが混ざり合う。ミディアムからフルボディで、果実の柔らかな芯、繊細なタンニン、塩味とミネラル感のある余韻を持ち、幅広い飲み頃を迎えるだろう。ミュニエの2023年ヴィンテージは開放的で表現力豊か。アペラシオンの階層を上るにつれ、深みと濃縮感が明らかに高まり、官能的で芳香豊かなアムルーズとミュジニーで頂点を迎える。例年通り、豊作のブドウは完全に除梗された後、伝統的な醸造を経て、ごく少量の新しいオーク樽で熟成された。」！
バーガウンド94点でコメントは「ブルゴーニュ地方で「ブルジョン・ド・カシス」(カシスの花)と呼ばれる独特の還元香が鼻腔を支配するが、ほのかな花の香りも感じ取れる。中程度のボディの味わいは、以前ほどの濃密さはないものの十分なパンチがあり、その後、程よく力強く、力強い、そして意外なほど長い余韻へと締まっていく。熟成を前提に造られたワインであり、頂点に達するには12年から15年の熟成期間を要するだろう。」と高評価！
モレ・サン・ドニの魅力である力強さや素朴さとシャンボール・ミュジニー由来の気品あるアロマや綺麗なミネラル感が融合！優れた熟成能力も備えた逸品で、しっかりとした骨格がありながらも、エレガンスが感じられる、まさに幻の逸品！銘醸ドメーヌ・ジャック・フレデリック・ミュニエの究極ボンヌ・マール特級は市場でも品薄必至！今やアメリカを含む全世界のワインコレクターの垂涎の作品となっています！
スーパーグレイトヴィンテージ[2023]年で限定で蔵出し、正規輸入品で極少量入荷！
1863年設立の、シャンボルに4ヘクタール強を所有(ミュジニー、ボンヌ=マールと2つのグラン・クリュを擁する)するドメーヌは、1985年以降ジャック=フレデリックの息子フレデリックが運営するが、2004年のミレジムから新たなプルミエ・クリュが加わった。ミュニエ家が前世紀初頭に取得した後、第二次大戦以降フェヴレ家に貸し出されていたニュイ=サン=ジョルジュのプルミエ・クリュ、クロ・ド・ラ・マレシャルが戻ってきた。それに合わせドメーヌの本拠地シャトー・ド・シャンボル=ミュジニーに新しいカーヴが完成、畑の規模も3倍以上の14ヘクタールに拡がった。樹齢は、ミュジニーで1947年と1962年(15パーセントを1997年に改植したが、その区画からのワインはシャンボル=ミュジニーACにデクラッセ)というヴィエーユ・ヴィーニュ、ボンヌ=マールは半分が1961年で残りが1980年と1988年の植樹。プルミエ・クリュもレザムルーズが1950年代と60年代、フュエで1960年の植え付けと双方ともに50年以上の高さとなっていて、ニュイのマレシャルも平均で40年以上を数える。ヴィラージュのシャンボル=ミュジニーもこれらに準じる樹齢で安定。
デリケートなシャンボルのテロワールを体現するため、何よりも畑にこだわり、醸造はその延長に過ぎない。上記のような意味からも化学肥料は1980年代半ばから、除草剤も1990年から止めた。害虫対策にも化学薬品は使用せず、替わりに食虫グモを畑に放すなど、こまめな手入れと地道な努力を怠らない。そのため年間を通じ7人のスタッフを雇い、14ヘクタールにトータル9人というかなり多い人数を投入している。収量は、ヴァンダンジュ・アン・ヴェールもおこないはするが春の剪定でしっかりと芽を切り詰めるため、極端に低くはないものの平均で30ヘクトリットル台の後半(03年産ミュジニーの15ヘクトリットル、05年レザムルーズの25ヘクトリットルなどという数字もあるが)。そして収穫においてはトリを徹底し、決して遅摘みはしない。基本的に100パーセント除梗(最近05年は全て除梗したが、06年は全房での仕込みもおこなった)するぶどう果は3日から4日と短めの低温のマセラシオンの後、アルコール発酵となるが、糖度の上がった年にはシャプタリザシオンはせず、またその間のピジャージュは以前より少なめ。樽は主にヴォージュ産で、ドメーヌにおいて3年以上自然乾燥させたごく軽い焼きのものを用い、新樽の比率はグラン・クリュも含め2割と低い。瓶詰めまでの期間は18ヵ月前後、オリ下げは1回のみで清澄、フィルターはなし。出来上がるワインはシャンボルのテロワールが素直に体現されたもので、グラン・クリュからヴィラージュまでクラスの違いこそあれ、このアペラシオンの特徴であるエレガントさがしっかりと刻印されている。
私たちのアプローチブドウ栽培とワイン造りの両方に対する私たちのアプローチは、技術的慣行による干渉を最小限に抑えて、自然の最も純粋な表現をワインに保存することを目的としています。私たちはブドウ栽培に現実的なアプローチをとっており、ブドウ園での手作業と予防保護方法を好んでいます。目的は、害虫や病気を根絶することではなく、豊かで活発な生態系を維持または回復することです。最高のテロワールで健康で熟したブドウが育つため、ワイン造りはシンプルで敬意を払うだけでよいのです。
