【お1人様1本限り】HCDN・ラ・ヴィオレット・ピノ・ノワール[2023]年・蔵出し作品・ドメーヌ・ナカダ・コージ(ルー・デュモン)元詰・年産わずか1861本のみの希少品・(自社瓶詰め)自然派・ビオ100％(ユーロリーフ認証)・ピノノワール種100％・250リットルのアンフォラ＆フレンチオーク樽発酵＆16ヶ月熟成・正規品・AOCブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ルージュ・13％・重厚ボトル・ロウ封印キャップ
La Violette Pinot Noir 2023 Domaine Koji Nakada (Lou Dumont) Pinot Noir 100％ AOC Bourgogne Hautes Cotes De Nuit Rouge
- 生産年2023年
- 生産者ドメーヌ・ナカダ・コージ (ルー・デュモン) 元詰
- 生産地フランス ブルゴーニュ コートドニュイ AOCブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ルージュ
- タイプ赤 辛口
- テイストミディアム-フルボディ
- ブドウ品種ピノ・ノワール種100％
- 内容量750ml
超入手困難！ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！超レア作品！
ドメーヌ・ナカダ・コージの希少なブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイの赤！
しかも“ピノノワール種100％”！もちろん元詰100%のドメーヌもの！
フランスでは2024年度フランスソムリエコンクールで優勝したBastien Debonoがシェフソムリエを務める2つ星「Yoann Conte」をはじめ多数のミシュラン星付きレストランにオンリスト！明らかに数ランク格上のスーパー・ブルゴーニュ・ピノノワール！(コート・ドールの優れたワイン産地！ジュヴレ・シャンベルタン村からニュイ・サン・ジョルジュに到る道の西側の高い (Haut) 後背地の村から造られる、色づきが良く、日当たりのよい、ブルゴーニュAOCシャルドネとだけ表記されたワインより範囲の限定された、ハイクラスの小地域名称ワイン！)
しかもわずか0.2haの自社畑100％ (フェルマージュ契約) から偉大なブルゴーニュの大人気辛口赤の最新ヴィンテージでスーパーグレイトヴィンテージの[2023]年！(RVF誌の2026年版ではブルゴーニュの赤に96点を付けるスーパーグレイトヴィンテージ)
仲田晃司氏自らのコメントは
『ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ルージュです。馬で耕作しています。Lou Dumontのすべての赤ワインの中で、アンフォラと樽で醸造している唯一のワインです。実は、標高が高く冷涼なオート・コート・ド・ニュイにはとても注目しており、このまま温暖化が進めばその酸とミネラルがワインに素晴らしく反映され、偉大なアペラシオンに変貌を遂げるのではないかと考えています。フランスでは2024年度フランスソムリエコンクールで優勝したBastien Debonoがシェフソムリエを務める2つ星「Yoann Conte」をはじめ多数のミシュラン星付きレストランにオンリストしていただいています。（仲田晃司）』とコメント！
2020年に0.13haを購入し0.2haをフェルマージュ契約したルル・ヴェルジー村の区画「ラ・ヴィオレット」産のピノ・ノワール100%！樹齢は5-30年！前所有者の時代から10年以上ビオロジック栽培を継続し、2020年に「ビュロー・ヴェリタス」の認証取得！馬で耕作し収量は30hl/haで除梗率20%！天然酵母のみを使用し、250リットルの砂岩製のアンフォラ3分の1、シャサン社製「グラン・ファン」の新樽3分の1、同1回使用樽3分の1で発酵後、16ヶ月樽熟成！無清澄、ノンフィルターでビン詰め！
もちろん現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品の正規品で限定極少量入荷！
