ボーヌ・プルミエ・クリュ・一級・レ・トゥーサン・ルージュ[2023]年・ロウシーン・カーリー家(マスター・オブ・ワイン&マイクロネゴシアン)・AOCボーヌ・プルミエ・クリュ・一級・ルージュ(わずか0.27haの有機栽培・ビオロジック栽培の極小畑から樹齢驚異の30年以上のVV。228リットルの樽でマロ発酵＆11ヶ月熟成。無清澄・ノンフィルターでビン詰め。)・年産(全世界に)わずか1801本のみ(全品表ラベルにロットナンバー入り)・極少量生産・13％
Beaune 1er Cru Les Toussaints Rouge 2023 Roisin Curley AOC Beaune 1er Cru Rouge Limited 1801 Bot. BIO 13％
- 生産年2023年
- 生産者ロウシーン・カーリー家 (マスター・オブ・ワイン&マイクロネゴシアン)
- 生産地フランス ブルゴーニュ コートドボーヌ ボーヌ村 AOCボーヌ ・プルミエ・クリュ・1級 レ・トゥーサン
- タイプ赤 辛口
- テイストミディアムボディ
- 内容量750ml
超入手困難！希少！高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！超レアワイン！
「ブルゴーニュで唯一、自らワインを造るマスターオブワイン・MW (世界に400名ほどしかいないワイン界の最高位) 」「唯一無二」の才女、ロウシーン・カーリー！ (世界的人気の希少造り手で「ワイン造りの80％は『掃除＝清潔さ』で残りの20％は『醸造』」と断言。一口飲めば圧倒的な透明感 (極限のクリーンネス) のクリスタルのようなピュアなワイン！)
ボルドーの「シャトー・ラトゥール」とローヌの「シャトー・グリエ」にてワイン造りの実際を学んだマスター・オブ・ワインのロウシーン・カーリーが造る、おそらく将来オークションでしか入手出来ないであろうマイクロネゴシアンの年産 (全世界に) 少量のみの希少なAOCボーヌ・プルミエ・クリュ・一級ルージュ！
しかもボーヌの筆頭格と目されるプルミエ・クリュのひとつで、著名なボーヌの1級の銘醸畑、レ・グレーヴとレ・サン・ヴィーニュの間に位置する銘醸畑1級トゥーサン！
ボーヌらしい上品さと熟成向きの骨格を持つボーヌの中でも繊細さと迫力のある風味で定評！たくましさも合わせ持ち、しかもフィネスに優れた赤ワインを生むことで有名なレ・グレーヴに隣接する人気一級畑！“レ・トゥーサン”！
しかもすでに「The World’s 50 Best Restaurants 2022 (2022年度世界のベスト・レストラン50) 」で1位に輝いたコペンハーゲンの「ゼラニウム」等、高級レストランなどでもオンリスト！しかも偉大で大人気のグレイトヴィンテージ[2023]年もの！ (RVF誌2026年版でブルゴーニュの赤に驚異の95点) の高評価) が待望入荷！
(当社スタッフも早速醸造所を訪問、彼女からの熱の入った詳しい説明は下部にあります。)
しかも造り手についてのコメントは
『母国アイルランドで薬剤師をしていたロウシーン・カーリーは、やがてワインに強く惹かれるようになり、フランスのモンペリエ大学とドイツのガイゼンハイム大学で栽培と醸造の修士号を取得しました。その後数年間、ボルドーの「シャトー・ラトゥール」とローヌの「シャトー・グリエ」に勤務してワイン造りの実際を学んだ後の2015年、ブルゴーニュのボーヌ市に自身のマイクロネゴシアンを起ち上げました。
「厳格なリュット・レゾネ栽培、ビオロジック栽培、ビオディナミを実践する提携栽培家からぶどうを購入してワインを造っています。私の哲学は、自分の味覚と直感を信じ、雑念や流行に惑わされることなく、最も純粋な意図を持って私自身が本当に飲みたいと思うワインを造ることです。醸造レシピは使わず、できる限り介入を少なくし、ぶどう、果汁、ワインがどのように変化・発展していくかを感じることを重視しています。私のワインは、ぶどう畑と収穫されたヴィンテージに対する私の解釈であり、これが最も真実の表現につながると考えています。」
「必ずしも高く評価されていないアペラシオンやぶどう品種を支持しています。2015年にAOCボーヌのピノ・ノワールとAOCサン・ロマンのシャルドネを購入してワイン造りをはじめました。これらのアペラシオンの偉大さと可能性を信じているからです。アリゴテには深い愛情を持っていますし、ボーヌ・ブランに10％のピノ・ブランをブレンドすることは、多様性を保護し、歴史的なブルゴーニュのぶどう品種を称えるために、私にとって刺激的で非常に重要です。アペラシオンや畑の格付けに一切関係なく、すべてのワインを、グラン・クリュのワインと同じ注意深さと愛情を持って醸造しています。 」
(厳格なリュット・レゾネ栽培、ビオロジック栽培、ビオディナミのぶどうを購入！醸造における特記事項、ぶどうを購入して自家醸造。天然酵母のみで発酵。作品によって除梗率が異なる)
「もっともっとワインを知りたい、より深く理解したいという思いを抑えることができず、2020年にマスター・オブ・ワインの資格を取得しました。常に学びと成長を続け、醸造家としてさらなる向上を目指しています。」』
このボーヌ プルミエ・クリュ レ・レ・トゥーサン ルージュ[2023]年は南東向き斜面上区画より。0.27ha。ビオロジック栽培。粘土質土壌。樹齢約30年。収量は45hl/ha。除梗率50%。開放型ステンレスタンクでアルコール発酵後、228リットルの樽でマロラクティック発酵＆11ヶ月間熟成。新樽比率は20%。無清澄、ノンフィルターでビン詰め。ボーヌの筆頭格と目されるプルミエ・クリュのひとつで、しっかりとした骨格と、ダーク系の果実のような深みのある味わいが特徴です。！ボーヌの筆頭格と目されるプルミエ・クリュのひとつで、重層的で複雑な構造を持つワインです！きれいな酸もあり、力強さと同時に非常にフレッシュな後味の印象も感じさせる、まろやかでエレガントな究極辛口赤ワインが現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品で限定少量入荷！
母国アイルランドで薬剤師をしていたロウシーン・カーリーは、やがてワインに強く惹かれるようになり、フランスのモンペリエ大学とドイツのガイゼンハイム大学で栽培と醸造の修士号を取得しました。その後数年間、ボルドーの「シャトー・ラトゥール」とローヌの「シャトー・グリエ」に勤務してワイン造りの実際を学んだ後の2015年、ブルゴーニュのボーヌ市に自身のマイクロネゴシアンを起ち上げました。
「厳格なリュット・レゾネ栽培、ビオロジック栽培、ビオディナミを実践する提携栽培家からぶどうを購入してワインを造っています。私の哲学は、自分の味覚と直感を信じ、雑念や流行に惑わされることなく、最も純粋な意図を持って私自身が本当に飲みたいと思うワインを造ることです。醸造レシピは使わず、できる限り介入を少なくし、ぶどう、果汁、ワインがどのように変化・発展していくかを感じることを重視しています。私のワインは、ぶどう畑と収穫されたヴィンテージに対する私の解釈であり、これが最も真実の表現につながると考えています。」
「必ずしも高く評価されていないアペラシオンやぶどう品種を支持しています。2015年にAOCボーヌのピノ・ノワールとAOCサン・ロマンのシャルドネを購入してワイン造りをはじめました。これらのアペラシオンの偉大さと可能性を信じているからです。アリゴテには深い愛情を持っていますし、ボーヌ・ブランに10％のピノ・ブランをブレンドすることは、多様性を保護し、歴史的なブルゴーニュのぶどう品種を称えるために、私にとって刺激的で非常に重要です。アペラシオンや畑の格付けに一切関係なく、すべてのワインを、グラン・クリュのワインと同じ注意深さと愛情を持って醸造しています。」
ボーヌ・プルミエ・クリュ・一級・レ・トゥーサン・ルージュ[2023]年・ロウシーン・カーリー家(マスター・オブ・ワイン&マイクロネゴシアン)・AOCボーヌ・プルミエ・クリュ・一級・ルージュ(わずか0.27haの有機栽培・ビオロジック栽培の極小畑から樹齢驚異の30年以上のVV。228リットルの樽でマロ発酵＆11ヶ月熟成。無清澄・ノンフィルターでビン詰め。)・年産(全世界に)わずか1801本のみ(全品表ラベルにロットナンバー入り)・極少量生産・13％
Beaune 1er Cru Les Toussaints Rouge 2023 Roisin Curley AOC Beaune 1er Cru Rouge Limited 1801 Bot. BIO 13％
- 生産年2023年
- 生産者ロウシーン・カーリー家 (マスター・オブ・ワイン&マイクロネゴシアン)
- 生産地フランス ブルゴーニュ コートドボーヌ ボーヌ村 AOCボーヌ ・プルミエ・クリュ・1級 レ・トゥーサン
- タイプ赤 辛口
- テイストミディアムボディ
- 内容量750ml
超入手困難！希少！高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！超レアワイン！
「ブルゴーニュで唯一、自らワインを造るマスターオブワイン・MW (世界に400名ほどしかいないワイン界の最高位) 」「唯一無二」の才女、ロウシーン・カーリー！ (世界的人気の希少造り手で「ワイン造りの80％は『掃除＝清潔さ』で残りの20％は『醸造』」と断言。一口飲めば圧倒的な透明感 (極限のクリーンネス) のクリスタルのようなピュアなワイン！)
ボルドーの「シャトー・ラトゥール」とローヌの「シャトー・グリエ」にてワイン造りの実際を学んだマスター・オブ・ワインのロウシーン・カーリーが造る、おそらく将来オークションでしか入手出来ないであろうマイクロネゴシアンの年産 (全世界に) 少量のみの希少なAOCボーヌ・プルミエ・クリュ・一級ルージュ！
しかもボーヌの筆頭格と目されるプルミエ・クリュのひとつで、著名なボーヌの1級の銘醸畑、レ・グレーヴとレ・サン・ヴィーニュの間に位置する銘醸畑1級トゥーサン！
ボーヌらしい上品さと熟成向きの骨格を持つボーヌの中でも繊細さと迫力のある風味で定評！たくましさも合わせ持ち、しかもフィネスに優れた赤ワインを生むことで有名なレ・グレーヴに隣接する人気一級畑！“レ・トゥーサン”！
しかもすでに「The World’s 50 Best Restaurants 2022 (2022年度世界のベスト・レストラン50) 」で1位に輝いたコペンハーゲンの「ゼラニウム」等、高級レストランなどでもオンリスト！しかも偉大で大人気のグレイトヴィンテージ[2023]年もの！ (RVF誌2026年版でブルゴーニュの赤に驚異の95点) の高評価) が待望入荷！
(当社スタッフも早速醸造所を訪問、彼女からの熱の入った詳しい説明は下部にあります。)
しかも造り手についてのコメントは
『母国アイルランドで薬剤師をしていたロウシーン・カーリーは、やがてワインに強く惹かれるようになり、フランスのモンペリエ大学とドイツのガイゼンハイム大学で栽培と醸造の修士号を取得しました。その後数年間、ボルドーの「シャトー・ラトゥール」とローヌの「シャトー・グリエ」に勤務してワイン造りの実際を学んだ後の2015年、ブルゴーニュのボーヌ市に自身のマイクロネゴシアンを起ち上げました。
「厳格なリュット・レゾネ栽培、ビオロジック栽培、ビオディナミを実践する提携栽培家からぶどうを購入してワインを造っています。私の哲学は、自分の味覚と直感を信じ、雑念や流行に惑わされることなく、最も純粋な意図を持って私自身が本当に飲みたいと思うワインを造ることです。醸造レシピは使わず、できる限り介入を少なくし、ぶどう、果汁、ワインがどのように変化・発展していくかを感じることを重視しています。私のワインは、ぶどう畑と収穫されたヴィンテージに対する私の解釈であり、これが最も真実の表現につながると考えています。」
「必ずしも高く評価されていないアペラシオンやぶどう品種を支持しています。2015年にAOCボーヌのピノ・ノワールとAOCサン・ロマンのシャルドネを購入してワイン造りをはじめました。これらのアペラシオンの偉大さと可能性を信じているからです。アリゴテには深い愛情を持っていますし、ボーヌ・ブランに10％のピノ・ブランをブレンドすることは、多様性を保護し、歴史的なブルゴーニュのぶどう品種を称えるために、私にとって刺激的で非常に重要です。アペラシオンや畑の格付けに一切関係なく、すべてのワインを、グラン・クリュのワインと同じ注意深さと愛情を持って醸造しています。 」
(厳格なリュット・レゾネ栽培、ビオロジック栽培、ビオディナミのぶどうを購入！醸造における特記事項、ぶどうを購入して自家醸造。天然酵母のみで発酵。作品によって除梗率が異なる)
「もっともっとワインを知りたい、より深く理解したいという思いを抑えることができず、2020年にマスター・オブ・ワインの資格を取得しました。常に学びと成長を続け、醸造家としてさらなる向上を目指しています。」』
このボーヌ プルミエ・クリュ レ・レ・トゥーサン ルージュ[2023]年は南東向き斜面上区画より。0.27ha。ビオロジック栽培。粘土質土壌。樹齢約30年。収量は45hl/ha。除梗率50%。開放型ステンレスタンクでアルコール発酵後、228リットルの樽でマロラクティック発酵＆11ヶ月間熟成。新樽比率は20%。無清澄、ノンフィルターでビン詰め。ボーヌの筆頭格と目されるプルミエ・クリュのひとつで、しっかりとした骨格と、ダーク系の果実のような深みのある味わいが特徴です。！ボーヌの筆頭格と目されるプルミエ・クリュのひとつで、重層的で複雑な構造を持つワインです！きれいな酸もあり、力強さと同時に非常にフレッシュな後味の印象も感じさせる、まろやかでエレガントな究極辛口赤ワインが現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品で限定少量入荷！
母国アイルランドで薬剤師をしていたロウシーン・カーリーは、やがてワインに強く惹かれるようになり、フランスのモンペリエ大学とドイツのガイゼンハイム大学で栽培と醸造の修士号を取得しました。その後数年間、ボルドーの「シャトー・ラトゥール」とローヌの「シャトー・グリエ」に勤務してワイン造りの実際を学んだ後の2015年、ブルゴーニュのボーヌ市に自身のマイクロネゴシアンを起ち上げました。
「厳格なリュット・レゾネ栽培、ビオロジック栽培、ビオディナミを実践する提携栽培家からぶどうを購入してワインを造っています。私の哲学は、自分の味覚と直感を信じ、雑念や流行に惑わされることなく、最も純粋な意図を持って私自身が本当に飲みたいと思うワインを造ることです。醸造レシピは使わず、できる限り介入を少なくし、ぶどう、果汁、ワインがどのように変化・発展していくかを感じることを重視しています。私のワインは、ぶどう畑と収穫されたヴィンテージに対する私の解釈であり、これが最も真実の表現につながると考えています。」
「必ずしも高く評価されていないアペラシオンやぶどう品種を支持しています。2015年にAOCボーヌのピノ・ノワールとAOCサン・ロマンのシャルドネを購入してワイン造りをはじめました。これらのアペラシオンの偉大さと可能性を信じているからです。アリゴテには深い愛情を持っていますし、ボーヌ・ブランに10％のピノ・ブランをブレンドすることは、多様性を保護し、歴史的なブルゴーニュのぶどう品種を称えるために、私にとって刺激的で非常に重要です。アペラシオンや畑の格付けに一切関係なく、すべてのワインを、グラン・クリュのワインと同じ注意深さと愛情を持って醸造しています。」
