ブルゴーニュ・パストゥグラン[2022]年・蔵出し作品・ドメーヌ・ジョアネ元詰・フレンチオーク・アリエ産(2-3回使用)で12ヶ月熟成・AOCブルゴーニュ・パストゥグラン・(ヴォーヌ・ロマネ村のピノ・ノワール100％)・年産わずかの限定作品
Bourgogne Passetoutgrain 2022 Domaine Joannet AOC Bourgogne Passetoutgrain
- 生産年2022年
- 生産者ドメーヌ・ジョアネ元詰 (ファビアン・ジョアネ家)
- 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/ AOCブルゴーニュ（ヴォーヌ・ロマネ村）
- タイプ赤 辛口
- テイストミディアムボディ
- ブドウ品種ガメイ60%、ピノ・ノワール40%
- 内容量750ml
超希少！ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！
年産わずかの限定生産品！しかも貴重なスーパーグレイトヴィンテージのお買い得パストゥグラン！
しかもヴォーヌロマネの名門ジャック・カシューの妹ヴィヴィアンヌの息子のファビアン・ジョアネ家の手による究極パストゥグラン！(ブルゴーニュ地方で造られる地域AOCワインで、単一品種が多いブルゴーニュにおいて珍しくピノ・ノワールとガメイを混醸して作られます。しかも同じ区画で栽培されたブドウのみが使用されます。このワインは軽快で果実味豊か、柔らかなタンニンが特徴で、日常的に楽しみやすいスタイルです。熟成は長期向きではなく、比較的早く飲むことが推奨されますが、良質なドメーヌ(ジョアネ)では手を抜かずに栽培され、凝縮した果実味と美しい酸味、エレガントな仕上がりが楽しめます。パストゥグランはもともと農家の自家消費用ワインとして親しまれてきましたが、近年ではブルゴーニュワインとして注目され、価格も上昇傾向にあります。ピノ・ノワールとガメイは収穫時期や熟成スピードが異なるため、混醸は一見ミスマッチですが、早く飲めるワインとしての魅力も持っています)
まさに今、ブルゴーニュワインの価格急騰時に銘醸生産者からお買い得ブルゴーニュ赤ワイン！
しかも大人気スーパーグレイトヴィンテージ[2022]年もので少量入荷！
(アシェットガイド誌の2026年版ではブルゴーニュの赤に18/20点の高評価！この最高評価は過去50年以降で1976年、1978年、1990年と2005年、2015年と2018、2019、2020とこの2022年の9ヴィンテージのみ！)が遂に待望の少量入荷！
造り手は、あのヴォーヌ・ロマネの銘醸！ジャック・カシューが所有していたヴォーヌ・ロマネの村名畑4区画と銘醸一級畑“レ・スショ”を2007年から相続した(ジャック・カシューの妹ヴィヴィアンヌの息子)ドメーヌ・ジョアネのファビアン・ジョアネ！
彼が師と仰ぐのは、ペルナン・ヴェルジュレスを始めとして口の中でとろけるようなバランスの良いワインを造っている名職人であるミシェル・ジョアネと、もう一人は2003年から2年間、彼の下で修業し、今日も師弟関係を育む師匠“ジャン・イヴ・ビゾ”！
現在、彼のワインにブルゴーニュの生産者をはじめ、ワイン関係者も大注目！
ファビアン・ジョアネの2009年がファーストヴィンテージ！このワインは彼が尊敬する父の所有の地元マレ・レ・フュセ村(ヴォーヌロマネ村やニュイサンジョルジュ村の西側のトリュフでも有名な産地)に0.44ha。平均樹齢20年。(ガメイ60%、ピノ・ノワール40%の混植・混醸)コンクリート製タンクで発酵後、10ヶ月間熟成で造られる年産わずかの限定作品！
ジョアネらしい綺麗な酸！赤いフルーツの果実味と綺麗なタンニンの素晴らしいバランス！
(ガメイの特徴であるフルーティーさや赤系の果物の風味が隠し味になっています。)
素晴らしい品質の超極上AOCブルゴーニュパストゥグランが蔵出しで大人気スーパーグレイトヴィンテージ[2022]年で現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品で少量限定入荷！
(当店オーナーも現地で気に入り採用の価格とのバランスに優れた赤ワインです。)
ブルゴーニュ・パストゥグラン[2022]年・蔵出し作品・ドメーヌ・ジョアネ元詰・フレンチオーク・アリエ産(2-3回使用)で12ヶ月熟成・AOCブルゴーニュ・パストゥグラン・(ヴォーヌ・ロマネ村のピノ・ノワール100％)・年産わずかの限定作品
Bourgogne Passetoutgrain 2022 Domaine Joannet AOC Bourgogne Passetoutgrain
- 生産年2022年
- 生産者ドメーヌ・ジョアネ元詰 (ファビアン・ジョアネ家)
- 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/ AOCブルゴーニュ（ヴォーヌ・ロマネ村）
- タイプ赤 辛口
- テイストミディアムボディ
- ブドウ品種ガメイ60%、ピノ・ノワール40%
- 内容量750ml
超希少！ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！
年産わずかの限定生産品！しかも貴重なスーパーグレイトヴィンテージのお買い得パストゥグラン！
しかもヴォーヌロマネの名門ジャック・カシューの妹ヴィヴィアンヌの息子のファビアン・ジョアネ家の手による究極パストゥグラン！(ブルゴーニュ地方で造られる地域AOCワインで、単一品種が多いブルゴーニュにおいて珍しくピノ・ノワールとガメイを混醸して作られます。しかも同じ区画で栽培されたブドウのみが使用されます。このワインは軽快で果実味豊か、柔らかなタンニンが特徴で、日常的に楽しみやすいスタイルです。熟成は長期向きではなく、比較的早く飲むことが推奨されますが、良質なドメーヌ(ジョアネ)では手を抜かずに栽培され、凝縮した果実味と美しい酸味、エレガントな仕上がりが楽しめます。パストゥグランはもともと農家の自家消費用ワインとして親しまれてきましたが、近年ではブルゴーニュワインとして注目され、価格も上昇傾向にあります。ピノ・ノワールとガメイは収穫時期や熟成スピードが異なるため、混醸は一見ミスマッチですが、早く飲めるワインとしての魅力も持っています)
まさに今、ブルゴーニュワインの価格急騰時に銘醸生産者からお買い得ブルゴーニュ赤ワイン！
しかも大人気スーパーグレイトヴィンテージ[2022]年もので少量入荷！
(アシェットガイド誌の2026年版ではブルゴーニュの赤に18/20点の高評価！この最高評価は過去50年以降で1976年、1978年、1990年と2005年、2015年と2018、2019、2020とこの2022年の9ヴィンテージのみ！)が遂に待望の少量入荷！
造り手は、あのヴォーヌ・ロマネの銘醸！ジャック・カシューが所有していたヴォーヌ・ロマネの村名畑4区画と銘醸一級畑“レ・スショ”を2007年から相続した(ジャック・カシューの妹ヴィヴィアンヌの息子)ドメーヌ・ジョアネのファビアン・ジョアネ！
彼が師と仰ぐのは、ペルナン・ヴェルジュレスを始めとして口の中でとろけるようなバランスの良いワインを造っている名職人であるミシェル・ジョアネと、もう一人は2003年から2年間、彼の下で修業し、今日も師弟関係を育む師匠“ジャン・イヴ・ビゾ”！
現在、彼のワインにブルゴーニュの生産者をはじめ、ワイン関係者も大注目！
ファビアン・ジョアネの2009年がファーストヴィンテージ！このワインは彼が尊敬する父の所有の地元マレ・レ・フュセ村(ヴォーヌロマネ村やニュイサンジョルジュ村の西側のトリュフでも有名な産地)に0.44ha。平均樹齢20年。(ガメイ60%、ピノ・ノワール40%の混植・混醸)コンクリート製タンクで発酵後、10ヶ月間熟成で造られる年産わずかの限定作品！
ジョアネらしい綺麗な酸！赤いフルーツの果実味と綺麗なタンニンの素晴らしいバランス！
(ガメイの特徴であるフルーティーさや赤系の果物の風味が隠し味になっています。)
素晴らしい品質の超極上AOCブルゴーニュパストゥグランが蔵出しで大人気スーパーグレイトヴィンテージ[2022]年で現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品で少量限定入荷！
(当店オーナーも現地で気に入り採用の価格とのバランスに優れた赤ワインです。)
ヴォーヌ・ロマネの新星が誕生 「ジャック・カシュー」の当主パトリス・カシューの妹ヴィヴィアンヌは、1998年、父ジャック氏からヴォーヌ・ロマネの村名畑4区画とプルミエ・クリュのレ・シュショを相続し、兄パトリスにフェルマージュ（賃貸）しました。そして2007年10月にフェルマージュ契約期間が終了したのに伴い、そのすべての畑を、嫁ぎ先のドメーヌ「ミッシェル・ジョアネ」の当主ミッシェル（写真右）との間に生まれた長男、ファビアン・ジョアネ（同左）が相続しました。彼は時を同じくしてドメーヌも継承し、ここに、2008年をファーストヴィンテージとするヴォーヌ・ロマネの新星が誕生することになりました。
ブルゴーニュ伝統の技 2010年3月に開催されたブルゴーニュ最大の試飲会「グラン・ジュール・ド・ブルゴーニュ」で大きな話題となった彼のワイン造りは、2人の師によって導かれました。ひとりは、ペルナン・ヴェルジュレスをはじめとして、口の中でとろけるように感じるようなバランスの良いワインを造っていた名職人の父ミッシェル・ジョアネ。醸造コンサルタント主導の最新醸造技術による「お化粧」を排し、ピノ・ノワール本来の美しさをナチュラルに表現することを極意とする「ブルゴーニュ伝統の技」（こちらの方が比較にならないほど難しい）は、父から子へ、大切に、確実に伝承されました。
「濃厚から薄旨へ」の温故知新 もうひとりの師は、ジャン・イヴ・ビゾ。ファビアンは2003年から2年間、彼の下で修業し、その後も今日に至るまで師弟関係を育んでいます。「ジャン・イヴは、伝統的な栽培法・醸造法を技術によって「改良」しようとするのではなく、何世代にもわたってこの地に受け継がれてきたものを、「進化」させようとしているように思います。栽培と醸造の両面において実に多くのことを教わり、僕のワイン造りにとり入れています。」 新世代のヴィニュロンたちによる、「濃厚から薄旨へ」の温故知新。ヴォーヌ・ロマネも決して例外ではありません。
