サントネ“クロ・ド・マルト(モノポール)”[2022]年・究極蔵出し限定品・オーク樽12ヶ月熟成・ドメーヌ・ルイ・ジャド元詰・蔵出し・正規代理店輸入品・デカンタ誌驚異の92点＆ワインアドヴォケイト88-90点＆ジャスパー・モリス88-90点
Santenay Clos de Malte 2022 Domaine Louis Jadot AOC Santenay
- 生産年[2022]年
- 生産者ルイ・ジャド
- 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/サントネ村/ AOCサントネ
- タイプ赤・辛口
- テイストミディアムボディ
- ブドウ品種ピノ・ノワール100％
- 内容量750ml
- JANコード4900251035225
高級ブルゴーニュ赤ワイン愛好家大注目！サントネファン大注目！
しかも待望のスーパーグレートヴィンテージ[2022]年(アシェット・ガイド誌2025版でブルゴーニュの赤に18/20点＆RVF誌2025年版でも驚異の満点近い98点をつけるスーパーグレイトヴィンテージの素晴らしい[2022]年)もので遂に少量入荷！
シャサーニュ・モンラッシェ村の南に位置するコート・ド・ボーヌの最南端の村のひとつ！サントネAOCで産する人気辛口赤ワイン！しかもコート・ド・ニュイの地層や地勢に似て同じ母岩を持つワインとして知られ、シャサーニュ・モンラッシェの南に位置する骨格のしっかりした力強いワインの産地として有名なAOCサントネ！
しかも造り手は、ブルゴーニュの名門中の名門！パーカー満点★★★★★5つ星生産者で、クラスマン(現レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス)ダブルスター評価！ゴーミヨ誌5つ星と、各ワインプレス大絶賛！ボーヌ最高の造り手、ルイ・ジャドの希少なドメーヌもの！
しかも1993年からドメーヌ・ルイ・ジャドが手に入れた《Sous la Fee(妖精の下)》と呼ばれるクリマの中にある究極サントネのモノポール畑(独占所有畑)！ずばり銘醸クロ・ド・マルト畑の厳選ピノ・ノワール100％をフレンチオーク樽で約18ヶ月熟成(新樽比率約30％)で造られるミディアムボディ辛口赤ワイン！
この2022年でデカンタ誌驚異の92点でコメントは「サントネの上流に位置するジャド家の広大な畑は、19世紀にさかのぼります。この土地は当初、ガジェ家によって購入されましたが、後に売却されたものの、1990年代にその大部分が再購入されました。現在、ジャドは「スー・ラ・フェ（Sous la Fee）」というリュー・ディで7ヘクタールの畑を耕作しており、このワインには「クロ・ド・マルテ（Clos de Malte）」というラベルが付けられています。ピノ・ノワールが大部分を占めるこのサントネのヴィラージュ級ワインは、サントネの典型的なスタイルを体現しています。やや荒削りで、ほとんど素朴とも言える味わいで、プラムやカシスの果実味、しっかりとしたタンニン、そしてほのかな厳格さを備えています。1-2年ほど熟成させてから開け、その後10年ほどかけてお楽しみください。」！
ワインアドヴォケイト88-90点でコメントは「チェリー、スパイス、花びら、スモークの香りが豊かに広がり、口に含むとミディアムボディで明るく爽やかな味わいが広がります。今年は骨格が繊細で、ミネラル感も際立っています。2022年は、ドメーヌ・ルイ・ジャドとドメーヌ・ガジェにとって、有機栽培への転換2年目にあたるヴィンテージでもあります。」と大注目！
輝きのある深いルビー色を呈し、グラスからはブラックチェリー、ラズベリー、プラムなどの熟した果実の香りが広がります！そこにスミレ、黒胡椒、ほのかな土や森の下草、上質な樽熟成によるスパイスやロースト香が重なり、複雑で奥行きのあるアロマを感じさせます！口当たりは豊かな果実味に包まれ、サントネらしいしっかりとした骨格とミネラル感が印象的！きめ細かなタンニンは力強さを与えながらも滑らかで、2022年ヴィンテージらしい成熟した果実の厚みと、ブルゴーニュらしい爽やかな酸が絶妙なバランスを保っています！余韻には赤黒系果実、スパイス、土のニュアンスが長く続き、飲み応えとエレガンスを兼ね備えた仕上がり！若いうちは凝縮した果実味とフレッシュな魅力を楽しめ、熟成によってキノコや紅茶、野性的なニュアンスが加わり、さらに複雑な表情を見せることが期待できます！
ルイ・ジャドのドメーヌもので究極モノポール畑産クロ・ド・マルトの高級サントネが正規代理店輸入品の蔵出し品で限定入荷！
サントネ“クロ・ド・マルト(モノポール)”[2022]年・究極蔵出し限定品・オーク樽12ヶ月熟成・ドメーヌ・ルイ・ジャド元詰・蔵出し・正規代理店輸入品・デカンタ誌驚異の92点＆ワインアドヴォケイト88-90点＆ジャスパー・モリス88-90点
Santenay Clos de Malte 2022 Domaine Louis Jadot AOC Santenay
- 生産年[2022]年
- 生産者ルイ・ジャド
- 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/サントネ村/ AOCサントネ
- タイプ赤・辛口
- テイストミディアムボディ
- ブドウ品種ピノ・ノワール100％
- 内容量750ml
- JANコード4900251035225
高級ブルゴーニュ赤ワイン愛好家大注目！サントネファン大注目！
しかも待望のスーパーグレートヴィンテージ[2022]年(アシェット・ガイド誌2025版でブルゴーニュの赤に18/20点＆RVF誌2025年版でも驚異の満点近い98点をつけるスーパーグレイトヴィンテージの素晴らしい[2022]年)もので遂に少量入荷！
シャサーニュ・モンラッシェ村の南に位置するコート・ド・ボーヌの最南端の村のひとつ！サントネAOCで産する人気辛口赤ワイン！しかもコート・ド・ニュイの地層や地勢に似て同じ母岩を持つワインとして知られ、シャサーニュ・モンラッシェの南に位置する骨格のしっかりした力強いワインの産地として有名なAOCサントネ！
しかも造り手は、ブルゴーニュの名門中の名門！パーカー満点★★★★★5つ星生産者で、クラスマン(現レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス)ダブルスター評価！ゴーミヨ誌5つ星と、各ワインプレス大絶賛！ボーヌ最高の造り手、ルイ・ジャドの希少なドメーヌもの！
しかも1993年からドメーヌ・ルイ・ジャドが手に入れた《Sous la Fee(妖精の下)》と呼ばれるクリマの中にある究極サントネのモノポール畑(独占所有畑)！ずばり銘醸クロ・ド・マルト畑の厳選ピノ・ノワール100％をフレンチオーク樽で約18ヶ月熟成(新樽比率約30％)で造られるミディアムボディ辛口赤ワイン！
この2022年でデカンタ誌驚異の92点でコメントは「サントネの上流に位置するジャド家の広大な畑は、19世紀にさかのぼります。この土地は当初、ガジェ家によって購入されましたが、後に売却されたものの、1990年代にその大部分が再購入されました。現在、ジャドは「スー・ラ・フェ（Sous la Fee）」というリュー・ディで7ヘクタールの畑を耕作しており、このワインには「クロ・ド・マルテ（Clos de Malte）」というラベルが付けられています。ピノ・ノワールが大部分を占めるこのサントネのヴィラージュ級ワインは、サントネの典型的なスタイルを体現しています。やや荒削りで、ほとんど素朴とも言える味わいで、プラムやカシスの果実味、しっかりとしたタンニン、そしてほのかな厳格さを備えています。1-2年ほど熟成させてから開け、その後10年ほどかけてお楽しみください。」！
ワインアドヴォケイト88-90点でコメントは「チェリー、スパイス、花びら、スモークの香りが豊かに広がり、口に含むとミディアムボディで明るく爽やかな味わいが広がります。今年は骨格が繊細で、ミネラル感も際立っています。2022年は、ドメーヌ・ルイ・ジャドとドメーヌ・ガジェにとって、有機栽培への転換2年目にあたるヴィンテージでもあります。」と大注目！
輝きのある深いルビー色を呈し、グラスからはブラックチェリー、ラズベリー、プラムなどの熟した果実の香りが広がります！そこにスミレ、黒胡椒、ほのかな土や森の下草、上質な樽熟成によるスパイスやロースト香が重なり、複雑で奥行きのあるアロマを感じさせます！口当たりは豊かな果実味に包まれ、サントネらしいしっかりとした骨格とミネラル感が印象的！きめ細かなタンニンは力強さを与えながらも滑らかで、2022年ヴィンテージらしい成熟した果実の厚みと、ブルゴーニュらしい爽やかな酸が絶妙なバランスを保っています！余韻には赤黒系果実、スパイス、土のニュアンスが長く続き、飲み応えとエレガンスを兼ね備えた仕上がり！若いうちは凝縮した果実味とフレッシュな魅力を楽しめ、熟成によってキノコや紅茶、野性的なニュアンスが加わり、さらに複雑な表情を見せることが期待できます！
ルイ・ジャドのドメーヌもので究極モノポール畑産クロ・ド・マルトの高級サントネが正規代理店輸入品の蔵出し品で限定入荷！
ルイ・ジャド社は1859年に創立した、ブルゴーニュでも有数のネゴシアン・エルヴールです。1962年にルイ・オーギュスト・ジャドが死去した後、マダム・ジャドはルイ・オーギュストの片腕だったアンドレ・ガジェにこの由緒ある会社の将来を託しました。今日ではアンドレ・ガジェの息子であるピエール・アンリ・ガジェが、同社の社長として運営にあたっています。1998年に本社はボーヌのサミュエル・ラジェイ通りからウジェーヌ・スピュレール通りへと移転し、1500平方メートルの広さを持つ地下セラーは、隣接するジャコバン修道院の地下へとつながっています。
【醸造、熟成】 『セミ・カーボニック・マセレーション』と呼ばれる方法で醸造します。これはボージョレ地域で通常カーボニック・マセレーションとして行われている密閉タンクへの二酸化炭素の注入はせず、自然発生する二酸化炭素を利用します。このようなセミ・カーボニック・マセレーションを用いているため二酸化炭素環境下に置かれる時期が異なり、特別なバナナなどの香りが強調されすぎる事が少なく、味わい深さが増します。また、ルイ・ジャド社プリムールの特長として、一般的なカーボニック・マーセレーションよりも比較的発酵開始温度を高く（一般のものは20℃以下）、また、タンク内に置く時間も長く設定し、ガメイ種の色や、その品種独自の特長的な香りをより引き出すようにしています。
同社のワイン醸造の責任を担っているのは、才知あふれる醸造家のジャック・ラルディエールです。1970年からルイ・ジャドのワインに携わってきた彼のポリシーは、あらゆるワインにおいて、テロワールの個性を最大限引き出すことにあります。そのため、ブルゴーニュ・ワインの醸造にとって重要な役割を果たすオーク樽は、ルイ・ジャド社の資本のもと、1996年、ラドワ・セリニー村に創立した樽製造会社カデュスで作られています。ここでは樽材の乾燥から組み立てまで一貫した生産が行われ、オーク樽の品質を徹底的に管理することができるようになりました。また、1997年の秋にはボーヌ郊外に、最先端の設備を備えた醸造施設が完成。ルイ・ジャド社のワインの品質をさらに高めるに至っています。
ブドウはすべて手摘みです。まずブドウ畑の中で完熟した健全なものだけを選別し、重みで潰れないよう小さなカゴに入れて醸造施設まで運ばれます。収穫されたブドウはさらに選果台の上で入念に選り分けられます。 赤ワインではピノ・ノワールを90パーセント除梗しますが、白ワイン用のシャルドネは全房のまま圧搾機で搾汁します。果汁はステンレスタンクに数日間静置され、不純物を沈殿させます。発酵が始まったらすみやかにオークの小樽に移し、アルコール発酵とマロラクティック発酵が続けられます。同じ樽の中でアペラシオンに応じて10-20カ月間寝かされ、瓶詰め前に軽い清澄作業が行われます。
