ペルナン・ヴェルジュレス・プルミエ・クリュ・一級・アン・カラドゥ・“クロ・ド・ラ・クロワ・ド・ピエール”[2022]年・蔵出し限定品・オーク樽熟成・ドメーヌ・ルイ・ジャド元詰・AOCペルナン・ヴェルジュレス・プルミエ・クリュ・一級・正規代理店輸入品・ワインアドヴォケイト驚異の92点＆ワインスペクテーター91点
Pernand Vergelesses 1er Cru “Clos de la Croix de Pierre” 2022 Domaine des Heritiers Louis Jadot AOC Pernand Vergelesses 1er Cru
- 生産年2022
- 生産者ドメーヌ・ルイ・ジャド元詰
- 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/ ペルナン・ヴェルジュレス村/ AOCペルナン・ヴェルジュレス・ルージュ
- タイプ赤・辛口 フルボディ
- テイストフルボディ
- ブドウ品種ピノ・ノワール100％
- 内容量750ml
入手困難！ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！アロース・コルトン村とサヴィニ・レ・ボーヌ村に隣接し、偉大なコルトン・シャルルマーニュ特級やコルトン・グラン・クリュ・特級も生む南西向き斜面が広がった人気AOCペルナン・ヴェルジュレス！しかもジャドが単独所有する希少な1級畑アン・カラドゥ“クロ・ド・ラ・クロワ・ド・ピエール”！しかもスーパーグレイトヴィンテージ2022年もの！(ブルゴーニュ・コート・ド・ボーヌの赤にワインアドヴォケイト誌驚異の95点＆RVF誌2025年版でもブルゴーニュの赤に98点の偉大なヴィンテージ)！
しかも造り手は、ブルゴーニュの名門中の名門！パーカー満点★★★★★5つ星生産者で、クラスマン(現レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス)ダブルスター評価！ゴーミヨ誌5つ星と、各ワインプレス大絶賛！ボーヌ最高の造り手、ルイ・ジャドの希少なドメーヌもの！
ペルナン・ヴェルジュレス村の一級畑「アン・カラドゥ(En Caradeux)」内に位置し、コルトンの丘の北西側に広がる冷涼な斜面のルイ・ジャドが単独所有(希少なモノポール)する「クロ・ド・ラ・クロワ・ド・ピエール」(コルトン・シャルルマーニュの丘と向かい合った丘の麓にあるプルミエ・クリュ“アン・カラドゥ”の畑が広がります。その中に「クロ・ド・ラ・クロワ・ド・ピエール」の区画があり、東向きで日照に恵まれています。畑の入り口に石でできた大きな十字架（クロワ・ド・ピエール）があることから名付けられました。上部の2haの白のモノポール畑の方はヴィラージュものですが、このピノ・ノワールの畑の方は、丘の上の4haのクロ・ド・ラ・クロワ・ド・ピエールは一級畑となります。)！
ずばり一級アン・カラドゥ“クロ・ド・ラ・クロワ・ド・ピエール”(ビオディナミ農法)砂利や石の多い石灰質土壌からの厳選ピノ・ノワール100％をステンレスタンクにて3-4週間発酵！フレンチオーク樽にて約18ヶ月間熟成で造られるフルボディ辛口赤ワイン！
ワインアドヴォケイト驚異の92点でコメントは「チェリー、甘い赤いベリー、花びらの香りが漂う2022年ペルナン・ヴェルジェレス 1er Cru クロ・ド・ラ・クロワ・ド・ピエール（ドメーヌ・デ・レリティエ・ジャド）は、ミディアムからフルボディで、明るく生き生きとしており、美しい果実味と、チョークのようなミネラル感あふれる余韻が特徴です。ワインメーカーのフレデリック・バルニエ氏とそのチームは、ジャド社において再び力強いラインナップを生み出しました。2018年、2019年、2020年の高アルコール度数から一転し、アルコール度数はより通常の範囲に戻り、魅力的で純粋、かつ個性が際立つワインが比較的豊作となりました。以前にも書いた通り、セラーでは現在、伝統的な228リットルの「ピエス」に加え、フーダーや500リットルの樽が使用されており、これは温暖で熟度の高いヴィンテージに適応するためのさらなる進化です。また、冷却室も設置されており、ワイナリーに搬入された際に温度が高すぎる果実を冷却するのに役立っています。2022年は、ドメーヌ・ルイ・ジャドとドメーヌ・ガジェにとって、有機栽培への転換2年目にあたるヴィンテージでもあります。」！
ワインスペクテーター91点でコメントは「魅力的な緑豊かな植物的なニュアンスが、イチゴ、チェリー、バラ、そして石のようなミネラル感の風味に深みを加えています。このエレガントな赤ワインは、鮮やかな酸味が際立ち、純粋な果実の風味が、食欲をそそる余韻へと長く続きます。」！
輝きのあるルビー色！グラスからはブラックチェリーやラズベリー、野イチゴなどの赤・黒系果実の香りが立ち上り、スミレやバラの花、ほのかなスパイス、湿った石や森の下草を思わせるニュアンスが複雑に重なります！口当たりはシルキーで上品ながら、アン・カラドゥらしい芯のある骨格が全体を支え、熟した果実味と生き生きとした酸が美しいバランスを形成！タンニンはきめ細かく、樽熟成による控えめなバニラやトースト香が果実を包み込み、余韻には石灰質由来のミネラル感とほのかな塩味が長く続きます！2022年ヴィンテージらしい豊かな果実の凝縮感を備えながらも、ペルナン・ヴェルジュレスならではのエレガンスと透明感を失わない仕上がり！究極ペルナン・ペルジュレス一級のモノポールもので蔵出しもの(正規品)が限定で極少量入荷！
ペルナン・ヴェルジュレス・プルミエ・クリュ・一級・アン・カラドゥ・“クロ・ド・ラ・クロワ・ド・ピエール”[2022]年・蔵出し限定品・オーク樽熟成・ドメーヌ・ルイ・ジャド元詰・AOCペルナン・ヴェルジュレス・プルミエ・クリュ・一級・正規代理店輸入品・ワインアドヴォケイト驚異の92点＆ワインスペクテーター91点
Pernand Vergelesses 1er Cru “Clos de la Croix de Pierre” 2022 Domaine des Heritiers Louis Jadot AOC Pernand Vergelesses 1er Cru
- 生産年2022
- 生産者ドメーヌ・ルイ・ジャド元詰
- 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/ ペルナン・ヴェルジュレス村/ AOCペルナン・ヴェルジュレス・ルージュ
- タイプ赤・辛口 フルボディ
- テイストフルボディ
- ブドウ品種ピノ・ノワール100％
- 内容量750ml
入手困難！ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！アロース・コルトン村とサヴィニ・レ・ボーヌ村に隣接し、偉大なコルトン・シャルルマーニュ特級やコルトン・グラン・クリュ・特級も生む南西向き斜面が広がった人気AOCペルナン・ヴェルジュレス！しかもジャドが単独所有する希少な1級畑アン・カラドゥ“クロ・ド・ラ・クロワ・ド・ピエール”！しかもスーパーグレイトヴィンテージ2022年もの！(ブルゴーニュ・コート・ド・ボーヌの赤にワインアドヴォケイト誌驚異の95点＆RVF誌2025年版でもブルゴーニュの赤に98点の偉大なヴィンテージ)！
しかも造り手は、ブルゴーニュの名門中の名門！パーカー満点★★★★★5つ星生産者で、クラスマン(現レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス)ダブルスター評価！ゴーミヨ誌5つ星と、各ワインプレス大絶賛！ボーヌ最高の造り手、ルイ・ジャドの希少なドメーヌもの！
ペルナン・ヴェルジュレス村の一級畑「アン・カラドゥ(En Caradeux)」内に位置し、コルトンの丘の北西側に広がる冷涼な斜面のルイ・ジャドが単独所有(希少なモノポール)する「クロ・ド・ラ・クロワ・ド・ピエール」(コルトン・シャルルマーニュの丘と向かい合った丘の麓にあるプルミエ・クリュ“アン・カラドゥ”の畑が広がります。その中に「クロ・ド・ラ・クロワ・ド・ピエール」の区画があり、東向きで日照に恵まれています。畑の入り口に石でできた大きな十字架（クロワ・ド・ピエール）があることから名付けられました。上部の2haの白のモノポール畑の方はヴィラージュものですが、このピノ・ノワールの畑の方は、丘の上の4haのクロ・ド・ラ・クロワ・ド・ピエールは一級畑となります。)！
ずばり一級アン・カラドゥ“クロ・ド・ラ・クロワ・ド・ピエール”(ビオディナミ農法)砂利や石の多い石灰質土壌からの厳選ピノ・ノワール100％をステンレスタンクにて3-4週間発酵！フレンチオーク樽にて約18ヶ月間熟成で造られるフルボディ辛口赤ワイン！
ワインアドヴォケイト驚異の92点でコメントは「チェリー、甘い赤いベリー、花びらの香りが漂う2022年ペルナン・ヴェルジェレス 1er Cru クロ・ド・ラ・クロワ・ド・ピエール（ドメーヌ・デ・レリティエ・ジャド）は、ミディアムからフルボディで、明るく生き生きとしており、美しい果実味と、チョークのようなミネラル感あふれる余韻が特徴です。ワインメーカーのフレデリック・バルニエ氏とそのチームは、ジャド社において再び力強いラインナップを生み出しました。2018年、2019年、2020年の高アルコール度数から一転し、アルコール度数はより通常の範囲に戻り、魅力的で純粋、かつ個性が際立つワインが比較的豊作となりました。以前にも書いた通り、セラーでは現在、伝統的な228リットルの「ピエス」に加え、フーダーや500リットルの樽が使用されており、これは温暖で熟度の高いヴィンテージに適応するためのさらなる進化です。また、冷却室も設置されており、ワイナリーに搬入された際に温度が高すぎる果実を冷却するのに役立っています。2022年は、ドメーヌ・ルイ・ジャドとドメーヌ・ガジェにとって、有機栽培への転換2年目にあたるヴィンテージでもあります。」！
ワインスペクテーター91点でコメントは「魅力的な緑豊かな植物的なニュアンスが、イチゴ、チェリー、バラ、そして石のようなミネラル感の風味に深みを加えています。このエレガントな赤ワインは、鮮やかな酸味が際立ち、純粋な果実の風味が、食欲をそそる余韻へと長く続きます。」！
輝きのあるルビー色！グラスからはブラックチェリーやラズベリー、野イチゴなどの赤・黒系果実の香りが立ち上り、スミレやバラの花、ほのかなスパイス、湿った石や森の下草を思わせるニュアンスが複雑に重なります！口当たりはシルキーで上品ながら、アン・カラドゥらしい芯のある骨格が全体を支え、熟した果実味と生き生きとした酸が美しいバランスを形成！タンニンはきめ細かく、樽熟成による控えめなバニラやトースト香が果実を包み込み、余韻には石灰質由来のミネラル感とほのかな塩味が長く続きます！2022年ヴィンテージらしい豊かな果実の凝縮感を備えながらも、ペルナン・ヴェルジュレスならではのエレガンスと透明感を失わない仕上がり！究極ペルナン・ペルジュレス一級のモノポールもので蔵出しもの(正規品)が限定で極少量入荷！
ルイ・ジャド社は1859年に創立した、ブルゴーニュでも有数のネゴシアン・エルヴールです。1962年にルイ・オーギュスト・ジャドが死去した後、マダム・ジャドはルイ・オーギュストの片腕だったアンドレ・ガジェにこの由緒ある会社の将来を託しました。今日ではアンドレ・ガジェの息子であるピエール・アンリ・ガジェが、同社の社長として運営にあたっています。1998年に本社はボーヌのサミュエル・ラジェイ通りからウジェーヌ・スピュレール通りへと移転し、1500平方メートルの広さを持つ地下セラーは、隣接するジャコバン修道院の地下へとつながっています。
【醸造、熟成】 『セミ・カーボニック・マセレーション』と呼ばれる方法で醸造します。これはボージョレ地域で通常カーボニック・マセレーションとして行われている密閉タンクへの二酸化炭素の注入はせず、自然発生する二酸化炭素を利用します。このようなセミ・カーボニック・マセレーションを用いているため二酸化炭素環境下に置かれる時期が異なり、特別なバナナなどの香りが強調されすぎる事が少なく、味わい深さが増します。また、ルイ・ジャド社プリムールの特長として、一般的なカーボニック・マーセレーションよりも比較的発酵開始温度を高く（一般のものは20℃以下）、また、タンク内に置く時間も長く設定し、ガメイ種の色や、その品種独自の特長的な香りをより引き出すようにしています。
同社のワイン醸造の責任を担っているのは、才知あふれる醸造家のジャック・ラルディエールです。1970年からルイ・ジャドのワインに携わってきた彼のポリシーは、あらゆるワインにおいて、テロワールの個性を最大限引き出すことにあります。そのため、ブルゴーニュ・ワインの醸造にとって重要な役割を果たすオーク樽は、ルイ・ジャド社の資本のもと、1996年、ラドワ・セリニー村に創立した樽製造会社カデュスで作られています。ここでは樽材の乾燥から組み立てまで一貫した生産が行われ、オーク樽の品質を徹底的に管理することができるようになりました。また、1997年の秋にはボーヌ郊外に、最先端の設備を備えた醸造施設が完成。ルイ・ジャド社のワインの品質をさらに高めるに至っています。
ブドウはすべて手摘みです。まずブドウ畑の中で完熟した健全なものだけを選別し、重みで潰れないよう小さなカゴに入れて醸造施設まで運ばれます。収穫されたブドウはさらに選果台の上で入念に選り分けられます。 赤ワインではピノ・ノワールを90パーセント除梗しますが、白ワイン用のシャルドネは全房のまま圧搾機で搾汁します。果汁はステンレスタンクに数日間静置され、不純物を沈殿させます。発酵が始まったらすみやかにオークの小樽に移し、アルコール発酵とマロラクティック発酵が続けられます。同じ樽の中でアペラシオンに応じて10-20カ月間寝かされ、瓶詰め前に軽い清澄作業が行われます。
