ショレイ・レ・ボーヌ[2017]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・カシャ・オキダン・エ・フィス元詰 ・AOCショレイ・レ・ボーヌ
Chorey Les Beaune [2017] Domaine Cachat Ocquidant AOC Chorey Les Beaune
- 生産年2017年
- 生産者ドメーヌ・カシャ・オキダン
- 生産地フランス/ボルドー/メドック/AOCサンテスラフ
- タイプ辛口 赤ワイン
- テイストフルボディ
- 内容量750ml
ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！ある有名ワイン評論家に「申し分ない出来で、値段の手頃なボーヌに隣接するブルゴーニュワイン」と言わしめた、ワインの宝庫として有名！なAOCショレ・レ・ボーヌ！しかも大人気の[2017]年もの！しかもグラン・クリュの街道沿いにあるものの東に位置し、一級畑もないためサヴィニほど注目を集めないが、ブルゴーニュファンの間では質の高いお買得ワインの宝庫として有名！造り手はアシェットガイド誌2018年版でも4銘柄が掲載の快挙！しかもショレイ・レ・ボーヌのV.Vのこの2015年ものが星付★で大注目！クラスマン誌には「まじめな古きよきブルゴーニュワインを彷彿とさせる」と絶賛させ、ワイナート誌36号でもカラーページ特集！ショレ・レ・ボーヌ地区の中でも良質といわれる北部の畑からの(1.8ha)ピノ・ノワール100％で造られた入手困難なショレ！新鮮なチェリーのアロマと薫香！口当たりはまろやかでタンニンと心地よい酸とのバランスもすばらしいしっかりとした味わいのある究極ショレ・レ・ボーヌが大人気[2017]年ものでしかも蔵出しで限定少量入荷！
ボーヌとニュイ・サン・ジョルジュのちょうど中間辺り、国道74号線に沿うようにして広がっている、特級畑コルトンの丘周辺に約13ヘクタールの畑を所有する造り手。この造り手の歴史は古く、以前は大手ネゴシアンにブドウを販売していた実績を持ちますが、その評価を上げ、1988年よりついには元詰めを始めた造り手です。彼らは醸造、熟成、瓶詰めにいたるまですべてを一貫して家族で行っております。『自分でブドウを育て、自分達が情熱を傾けてワインを醸造する、私どもはこういった家族の伝統を尊重しているので、世代が変わっても子供たちの代に自分達の醸造法が伝わるのです。』と2代目当主は語ります。その蓄積された経験から、カシャ・オキダンはいまやフランス国内でも人気が高く、『ギド・アシェット』においても毎年、星を獲得するまでにいたり、『このコルトンの丘の麓にひろがる素晴しいぶどう園』と紹介されています。|
以下ワイナート誌の特集記事より…ラドワ・セリニー村のワインは、アペラシオン名がラドワ・セリニーならまだわかりやすいものの、 ラドワなのだからややこしい。シャンボール・ミュジニーのように、村の名前を有名な特級畑と結 びつけ、それを村名アペラシオンにしたほうが、マーケティング的にはよいに決まっている。 実際、そういう動きもあった。村には特級コルトンがあり、さらにはリューディ・コルトン はこの村にあるのだから、ラドワ・コルトンに改名しようとした。しかし隣村 アロース・コルトン の猛烈な反対に遭って現実のものとはならなかった。特急コルトン・シャルルマーニュも村にあ るから、ラドワ・シャルルマーニュと言うのはどうかという案には、かつてシャルルマーニュ大帝 水田があり、現在リューディ・シャルルマーニュを擁するベルナン・ヴァルジュレス村が徹底的に反 対をした。 だからラドワ・セリニー村は、いつまで経っても、知る人ぞ知る通のワイン産地の ままだ。しかし、ワインファンにとっては、それでもいいではないかと思う。アロース・コルトンの ような名の通った村のワインより、値段がずっと安い。それ以上に、ラドワのキャラクターが 通好みだ。
ピノ・ノワール好きの琴線をくすぐるコート・ド・ニュイ的なキメ細かさ を備えつつ、カジュアルな動機にぴったりな、コート・ド・ボーヌらしい暖かい包容 力と親密性があるからだ。 だから普通のビストロに家族で行って、ラバンのソース・ムールタールやらマグレ・ド・カナールや らブフ・ブルギニヨンのメニューを頼んだとすれば、ラドワ、それも村名のラドワというの は、コストパフォーマンスに優れた選択だ。今、1999年や2001年が丁度いい具合だか ら、熟成が早いのもいい。料理を邪魔しない。会話の中心に入り込んでも来ない。し かしふと気づけば、ブルゴーニュならではの品位でテーブルを包む、静かな存在 感がある。それがいい。
ショレイ・レ・ボーヌ[2017]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・カシャ・オキダン・エ・フィス元詰 ・AOCショレイ・レ・ボーヌ
Chorey Les Beaune [2017] Domaine Cachat Ocquidant AOC Chorey Les Beaune
- 生産年2017年
- 生産者ドメーヌ・カシャ・オキダン
- 生産地フランス/ボルドー/メドック/AOCサンテスラフ
- タイプ辛口 赤ワイン
- テイストフルボディ
- 内容量750ml
ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！ある有名ワイン評論家に「申し分ない出来で、値段の手頃なボーヌに隣接するブルゴーニュワイン」と言わしめた、ワインの宝庫として有名！なAOCショレ・レ・ボーヌ！しかも大人気の[2017]年もの！しかもグラン・クリュの街道沿いにあるものの東に位置し、一級畑もないためサヴィニほど注目を集めないが、ブルゴーニュファンの間では質の高いお買得ワインの宝庫として有名！造り手はアシェットガイド誌2018年版でも4銘柄が掲載の快挙！しかもショレイ・レ・ボーヌのV.Vのこの2015年ものが星付★で大注目！クラスマン誌には「まじめな古きよきブルゴーニュワインを彷彿とさせる」と絶賛させ、ワイナート誌36号でもカラーページ特集！ショレ・レ・ボーヌ地区の中でも良質といわれる北部の畑からの(1.8ha)ピノ・ノワール100％で造られた入手困難なショレ！新鮮なチェリーのアロマと薫香！口当たりはまろやかでタンニンと心地よい酸とのバランスもすばらしいしっかりとした味わいのある究極ショレ・レ・ボーヌが大人気[2017]年ものでしかも蔵出しで限定少量入荷！
ボーヌとニュイ・サン・ジョルジュのちょうど中間辺り、国道74号線に沿うようにして広がっている、特級畑コルトンの丘周辺に約13ヘクタールの畑を所有する造り手。この造り手の歴史は古く、以前は大手ネゴシアンにブドウを販売していた実績を持ちますが、その評価を上げ、1988年よりついには元詰めを始めた造り手です。彼らは醸造、熟成、瓶詰めにいたるまですべてを一貫して家族で行っております。『自分でブドウを育て、自分達が情熱を傾けてワインを醸造する、私どもはこういった家族の伝統を尊重しているので、世代が変わっても子供たちの代に自分達の醸造法が伝わるのです。』と2代目当主は語ります。その蓄積された経験から、カシャ・オキダンはいまやフランス国内でも人気が高く、『ギド・アシェット』においても毎年、星を獲得するまでにいたり、『このコルトンの丘の麓にひろがる素晴しいぶどう園』と紹介されています。|
以下ワイナート誌の特集記事より…ラドワ・セリニー村のワインは、アペラシオン名がラドワ・セリニーならまだわかりやすいものの、 ラドワなのだからややこしい。シャンボール・ミュジニーのように、村の名前を有名な特級畑と結 びつけ、それを村名アペラシオンにしたほうが、マーケティング的にはよいに決まっている。 実際、そういう動きもあった。村には特級コルトンがあり、さらにはリューディ・コルトン はこの村にあるのだから、ラドワ・コルトンに改名しようとした。しかし隣村 アロース・コルトン の猛烈な反対に遭って現実のものとはならなかった。特急コルトン・シャルルマーニュも村にあ るから、ラドワ・シャルルマーニュと言うのはどうかという案には、かつてシャルルマーニュ大帝 水田があり、現在リューディ・シャルルマーニュを擁するベルナン・ヴァルジュレス村が徹底的に反 対をした。 だからラドワ・セリニー村は、いつまで経っても、知る人ぞ知る通のワイン産地の ままだ。しかし、ワインファンにとっては、それでもいいではないかと思う。アロース・コルトンの ような名の通った村のワインより、値段がずっと安い。それ以上に、ラドワのキャラクターが 通好みだ。
ピノ・ノワール好きの琴線をくすぐるコート・ド・ニュイ的なキメ細かさ を備えつつ、カジュアルな動機にぴったりな、コート・ド・ボーヌらしい暖かい包容 力と親密性があるからだ。 だから普通のビストロに家族で行って、ラバンのソース・ムールタールやらマグレ・ド・カナールや らブフ・ブルギニヨンのメニューを頼んだとすれば、ラドワ、それも村名のラドワというの は、コストパフォーマンスに優れた選択だ。今、1999年や2001年が丁度いい具合だか ら、熟成が早いのもいい。料理を邪魔しない。会話の中心に入り込んでも来ない。し かしふと気づけば、ブルゴーニュならではの品位でテーブルを包む、静かな存在 感がある。それがいい。
