ラドワ レ シャイヨ [2011]年 蔵出し限定品 オーク樽12ヶ月熟成 ドメーヌ ジャン ピエール マルダン家元詰 自然派リュットレゾネ (樹齢50年のピノ ノワール)
Ladoix Les Chaillots [2011] Domaine Jean Pierre Maldant 【T◆】

商品番号 0102101000672
当店特別価格 ¥ 3,114 税込
[ 28 ポイント進呈 ]
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1895年にラドワ・セリニー村に創業して以来、今日まで家族経営を続けるブドウ栽培家です。1998年に4代目のジャン・ピエール・マルダンが自社ビン詰めを開始。マルダン家は1800年頃から先祖代々オスピス・ド・ボーヌの畑の栽培に従事してきたプロフェッショナル一家でした。1998年にオスピスの仕事を辞し、以降自家ドメーヌに集中しています。

2010年ヴィンテージからは5代目のピエール・フランソワが醸造。ラドワ、ショレ・レ・ボーヌ、サヴィニ・レ・ボーヌ(村名と1級)、アロース・コルトン(村名と1級)、コルトン、コルトン・シャルルマーニュ等合計約7.50haを所有しています。厳格なリュット・レゾネ栽培を実践し、化学肥料、除草剤、殺虫剤は一切しようしていません。代々家族に伝わる伝統を大事にし、昔ながらの製法でワインを造ることがポリシー。ワインはクラシックなスタイルのやさしい味わいです。

販売先の90%はフランス国内で、個人のワイン愛好家、ビストロ、レストラン、ワインショップなどに販売してます。残りはEU各国と日本に輸出されています。ギド・アシェット、ブルゴーニュ・オージェールデュイ等にも掲載実績があり、アシェット誌は2012年版、2013年版にも掲載されています。
ラドワ レ・シャイヨ 2011年 ドメーヌ・ピエール・マルダン

厳格な自然派リュット・レゾネの粘土石灰質土壌、ラドワ側のコルトン特級ロニュにほど近い、南東向き斜面の人気畑レ・シャイヨの樹齢50年のピノ・ノワールをオーク樽で12ヶ月熟成(新樽10%)。

M.クレイマー氏は「アメリカではラドワ・セリニを見かけることは滅多にない。私はいつもブルゴーニュやパリのレストランのリストをさがす異にしている。必ずお買い得である」と絶賛したラドワの赤!

濃い色と突出した深みのある味わいで定評。5代目ピエール・フランソワと当店店長が意気投合!ブルゴーニュファンには是非抑えて頂きたい逸品です!現地セラーを2013年11月の蔵出し!
当店オーナーと店長がドメーヌ・ジャン・ピエール・マルダンを訪問!5代目ピエール・フランソワと意気投合!クラシカルな味わいの中にもきれいな酸がのった優しい味わいのこのワインの在庫のすべて(と言ってもリリース即完売なので400本近くしか残っていませんでした)をゆずってもらうことになりました・・・・が、帰り間際に、オーナー、ピエール「ごめん!僕の飲み分と親友の飲み分60本がその中に入っていた。悪いけど60本だけ残しておいてくれないか?」(笑)僕が言うのも変ですが、まだ若さが溢れる弟のような、“純”なやつでした。将来が非常に楽しみな生産者です。



1895年にラドワ・セリニー村に創業して以来、今日まで家族経営を続けるブドウ栽培家です。1998年に4代目のジャン・ピエール・マルダンが自社ビン詰めを開始。マルダン家は1800年頃から先祖代々オスピス・ド・ボーヌの畑の栽培に従事してきたプロフェッショナル一家でした。1998年にオスピスの仕事を辞し、以降自家ドメーヌに集中しています。

2010年ヴィンテージからは5代目のピエール・フランソワが醸造。ラドワ、ショレ・レ・ボーヌ、サヴィニ・レ・ボーヌ(村名と1級)、アロース・コルトン(村名と1級)、コルトン、コルトン・シャルルマーニュ等合計約7.50haを所有しています。厳格なリュット・レゾネ栽培を実践し、化学肥料、除草剤、殺虫剤は一切しようしていません。代々家族に伝わる伝統を大事にし、昔ながらの製法でワインを造ることがポリシー。ワインはクラシックなスタイルのやさしい味わいです。

販売先の90%はフランス国内で、個人のワイン愛好家、ビストロ、レストラン、ワインショップなどに販売してます。残りはEU各国と日本に輸出されています。ギド・アシェット、ブルゴーニュ・オージェールデュイ等にも掲載実績があり、アシェット誌は2012年版、2013年版にも掲載されています。
ラドワ レ・シャイヨ 2011年 ドメーヌ・ピエール・マルダン

厳格な自然派リュット・レゾネの粘土石灰質土壌、ラドワ側のコルトン特級ロニュにほど近い、南東向き斜面の人気畑レ・シャイヨの樹齢50年のピノ・ノワールをオーク樽で12ヶ月熟成(新樽10%)。

M.クレイマー氏は「アメリカではラドワ・セリニを見かけることは滅多にない。私はいつもブルゴーニュやパリのレストランのリストをさがす異にしている。必ずお買い得である」と絶賛したラドワの赤!

濃い色と突出した深みのある味わいで定評。5代目ピエール・フランソワと当店店長が意気投合!ブルゴーニュファンには是非抑えて頂きたい逸品です!現地セラーを2013年11月の蔵出し!
当店オーナーと店長がドメーヌ・ジャン・ピエール・マルダンを訪問!5代目ピエール・フランソワと意気投合!クラシカルな味わいの中にもきれいな酸がのった優しい味わいのこのワインの在庫のすべて(と言ってもリリース即完売なので400本近くしか残っていませんでした)をゆずってもらうことになりました・・・・が、帰り間際に、オーナー、ピエール「ごめん!僕の飲み分と親友の飲み分60本がその中に入っていた。悪いけど60本だけ残しておいてくれないか?」(笑)僕が言うのも変ですが、まだ若さが溢れる弟のような、“純”なやつでした。将来が非常に楽しみな生産者です。


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